香蕉派 宝宝健康食谱
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你好亲爱的,我是小菜妈妈,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!
小时候,很爱吃我妈做的甜点,其中最难忘就是脆皮炸香蕉了。
香蕉裹上蛋糊放油锅里炸,一边是滚滚的热油,一边是滋滋的响声,在旁边眼巴巴的看着,期待快点吃进嘴里。那种外酥里嫩、软糯香甜,口感好到绝对可以拿出去卖了,每次想起来都是满满的甜蜜!
孩子刚吃辅食一岁以内,从来没给他吃油炸。现在是大宝宝了,花样自然要多了起来。
今天做来和你一起分享,用10分钟搞定,好吃到爆的小甜点!
可以偶尔做来给宝宝改善口感,也可以用来犒劳自己,还可以把家里剩余的香蕉都解决掉,绝对不会放到烂啦!
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 一个 |
面粉 | 少许 |
面包糠 | 少许 |
香蕉派 宝宝健康食谱的做法
参考月龄:1岁以上
食材准备:香蕉1-2根、面粉15g、鸡蛋1个、面包糠少许
烹饪时间:15分钟
难度分析:初级香蕉切小长段。
香蕉的钾含量非常高,膳食纤维含量也很高,具有良好的润肠通便效果。香蕉还含有维生素A,可促进宝宝食欲,助消化,保护神经系统,促进宝宝正常生长和发育。鸡蛋打成蛋液,筛入面粉,搅匀。
切好的香蕉段放进蛋液碗中。
粘满蛋液的香蕉放进面包糠里。
均匀裹上面包糠。
锅中热油,等油温达到7-8成热时,将已经裹好面包糠的香蕉下油锅炸至金黄即可。
香蕉炸的时间不宜过长,否则会有酸味。炸好的香蕉盛盘中用厨房纸吸走多余的油。
舌尖上香满天的脆皮香蕉,有没有迷翻你家的宝宝,嘿嘿,小样,宝宝的口水流了三丈啦。好了,话不多说,开动!
小贴士
1.外脆内嫩的脆皮香蕉,刚炸完比较烫,切记一定要稍微晾凉后再给宝宝食用喔。
2.油炸食品是好吃,但宝宝不宜多吃,建议宝宝吃一块至两块就够了。平时尽量少给宝宝吃油炸食品,偶尔调剂即可。
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