马蹄甜汤 宝宝健康食谱

你好亲爱的，我是小菜妈妈，给宝宝制作的近400道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！

马蹄又叫荸荠，有清热解毒、生津润肺、止咳化痰的功效，现在正是它大量上市的时候，最近好不容易在北方市场看到了它，所以买了些煮给大人孩子喝。

一锅简简单单、清清爽爽的甜汤，很适合现在初春的干燥气候，全家都可以喝。

荸荠本身就比较甜脆，把它跟雪梨同煮，口感更清甜，也更能增加滋润败火功能。我还加几粒枸杞中和一点寒性，顺便增加滋补和营养功效。

如果家里宝宝有热咳和上火、咽喉肿痛的症状，它可以作为辅助的汤水，坚持喝上几天效果很好。

用料  

马蹄甜汤 宝宝健康食谱的做法  

1. 参考月龄：8个月以上
   食材准备：马蹄2个，雪梨1个，冰糖3粒，枸杞5粒
   烹饪时间：40-50分钟
   难度分析：初级
   提示：一岁以下的宝宝要控制糖的摄入量，麻麻也可以减量或者不放哈！

2. 马蹄清洗干净去皮。
   
   Tips：如果买不到新鲜的马蹄，可以用冷冻的代替。

3. 马蹄切丁，雪梨去皮切丁。
   
   Tips：马蹄跟雪梨切块的大小可以根据宝宝月龄调整哈，小点的宝贝切片就比较容易咀嚼啦！

4. 锅里加水，倒入雪梨。
   
   Tips：我加了大概1000毫升的水，煮的过程中也会蒸发掉一部分，你们可以参考一下用量哈~

5. 倒入马蹄。

6. 最后将枸杞倒入锅里。
   
   Tips：枸杞含有丰富的胡萝卜素和玉米黄素，其中玉米黄素能够有效预防视网膜疾病，还可以延缓眼睛衰老，无论是点缀还是营养来说，我都比较亲睐它。所以经常试用手机或者电脑的你也记得爱护眼睛噢！

7. 加入几块冰糖，雪梨和荸荠本身有甜味，可以不用加太多糖哦。

8. 大火煮开转小火焖煮30-40分钟左右，汤汁略浓稠，枸杞变得充盈饱满就煮好啦！

9. 大宝宝可以直接喝汤吃果肉，1岁以内月龄小的宝宝，建议用料理机打成羹再喝。

小贴士

1. 这款甜汤适合于热症，脾胃虚寒、腹泻的宝宝们就不要用了！

2. 很多成年人有生吃马蹄的习惯，荸荠生长于田里，很容易感染水中的寄生虫，所以不建议给宝宝生吃，一定要煮熟才好哦。

3. 甜汤里面还可以加入胡萝卜、百合、银耳等食材一起熬煮。