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煎焖晶鱼的做法食谱

煎焖晶鱼的做法和图解 好吃的煎焖晶鱼家常做法

  • 煎焖晶鱼

  • 用料晶鱼生粉葱姜末料酒醋白糖酱油盐十三香蒜苗煎焖晶鱼的做法晶鱼在淡盐水中浸泡解冻。（淡盐水可以提鲜）在鱼上面交叉切斜刀，方便入味鱼在生粉中两面蘸匀烧热锅，油烧至四成热时放入鱼慢慢煎熟，翻面煎煎好后起锅留少许的油，放入葱姜末，放入鱼烹入料酒和醋，放一勺白糖，一勺酱油、盐...
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煎焖鱼头的详细做法大全,简单又营养的煎焖鱼头做法

  • 煎焖鱼头

  • 用料鱼头个煎焖鱼头的做法煎双面金黄倒出油下鸡精酱油味精加水煎加盖下香菜葱蒜继续焖一会收火...
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煎焖白昌鱼的做法和图解 好吃的煎焖白昌鱼家常做法

  • 煎焖白昌鱼

  • 超级好吃，又下饭的菜。用料白昌鱼一条生抽两勺葱三根煎焖白昌鱼的做法杀好鱼，把鱼肉一块一块切开。锅内热油，撒盐，均匀。放鱼下去煎。煎鱼做法和之前的一样。煎鱼过程中，转动锅，使所有鱼受热均匀，翻身几次。煎好的鱼弄碟子去，锅内洗净，不要那些油了。此时的鱼很脆，都可以直接吃。焖...
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煎焖小黄鱼的做法和图解 好吃的煎焖小黄鱼家常做法

  • 煎焖小黄鱼

  • 用料小黄鱼8～12条白胡椒2勺料酒1大勺糖1勺盐1勺醋1勺生抽1勺海鲜酱油1勺香油半勺水半碗葱花2勺花椒1勺小米辣1～2个姜2～3片煎焖小黄鱼的做法将鱼收拾干净洗净后，放料酒、白胡椒腌制20分钟。余下的所有调料放在一个碗里备用。凉油炸锅，中小火煎鱼。待鱼全部煎好后，（把鱼都放在锅里...
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煎焖鳊鱼的做法和图解 好吃的煎焖鳊鱼家常做法

  • 煎焖鳊鱼

  • 喜欢原汁原味的，建议不放酱油/蚝油，我喜欢有一点汤汁拌饭。用料新鲜鳊鱼1条姜3-5片大蒜2瓣高粱酒少量盐适量红椒半个煎焖鳊鱼的做法鳊鱼洗净，斜划几条口，两面抹适量盐，放少许高粱酒，白醋，口处插上姜片。鱼肚里面也放两片生姜，腌15分钟。锅中用姜擦一下（鱼不会那么粘锅），加入适量油，烧...
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香煎焖海鱼的做法和图解 好吃的香煎焖海鱼家常做法

  • 香煎焖海鱼

  • 鱼一直是家里最爱，最爱的美食只需要最简单的烹饪方式。用料鱼1条油5克盐2克姜若干片葱3根香煎焖海鱼的做法鱼洗干净，用厨房纸巾擦干。让它平躺，享受最后的宁静。这条鱼叫黄脚立，也叫黄立鱼，海鱼的一种，香是它最重要的特点，不管是清蒸还是香煎还是红烧都非常不错。不粘锅，少许油，油...
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煎焖黄花鱼的做法和图解 好吃的煎焖黄花鱼家常做法

  • 煎焖黄花鱼

  • 用料黄花鱼1条姜适量葱适量大蒜3瓣生抽1勺豆瓣酱1勺青；红椒各1个煎焖黄花鱼的做法热锅下油，把鱼煎至两面金黄。姜蒜下锅爆香，然后加入一勺豆瓣酱一起爆香。加入酱油，盐，水。大火烧开转中火煮5分钟加入青红椒丝。快要起锅时撒入葱花即可。...
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煎焖白鱼的做法和图解 好吃的煎焖白鱼家常做法

  • 煎焖白鱼

  • 白鱼肉质细嫩，味道鲜美，是东北常见的鱼类。因为白鱼嘴部微微的翘起，所以有人叫他撅嘴岛子鱼。白鱼营养也十分丰富，可下火利尿，补肾。白鱼比较扁平，小刺耳有点多，适合煎着吃，喜欢有汤汁的就稍微炖一下就熟了。用料白鱼两条葱姜蒜适量盐一大勺白胡椒粉适量料酒2大勺香醋两大勺酱油...
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煎焖鲫鱼的做法和图解 好吃的煎焖鲫鱼家常做法

  • 煎焖鲫鱼

  • 朋友刚从船上买的海鲫鱼，趁着新鲜赶紧做出来，深秋时节的鲫鱼，鲜香肥美，不可错过。用料鲫鱼6条姜五片料酒2勺蒜5瓣醋5勺生抽4勺盐一小勺玉米面少许克花椒10粒八角2个豆瓣酱1勺白糖10克葱1根（葱白和葱叶分开切）花生油20克煎焖鲫鱼的做法鲫鱼不用反复洗，也不用去鳞，冲一下就好了，鱼鳞...
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煎焖河鱼的做法和图解 好吃的煎焖河鱼家常做法

  • 煎焖河鱼

  • 用料干面粉红椒丝鲜辣粉河鱼一条盐巴蒜瓣姜片豆豉料酒生抽白糖醋鸡精香菜青蒜煎焖河鱼的做法河鱼一条，收拾干净后两面横刀剐几下，用适量盐巴腌半小时入味再用清水冲洗一遍，去掉粘液和多余的盐分，两面均匀的沾上干面粉油锅烧热，鱼下锅煎至两面金黄起锅再放少许油，放蒜瓣、姜片、...
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煎焖白仓鱼的做法和图解 好吃的煎焖白仓鱼家常做法

  • 煎焖白仓鱼

  • 天然白仓鱼肉滑骨软原汁原味，是一道很好的下饭菜。用料白仓鱼条2中等大姜条5到10可粗可细油自定盐勺1葱根3除尾耗油勺2盐1克料酒1勺阳江豆豉2勺老抽半勺水自定生粉2勺白糖3勺煎焖白仓鱼的做法放油姜条料酒半勺盐搅拌腌制约10分钟到20分钟耗油白糖豆豉老抽水生粉搅拌备用热...
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煎焖鲳鱼的做法和图解 好吃的煎焖鲳鱼家常做法

  • 煎焖鲳鱼

  • 惠州靓姨做的干煎鲳鱼非常好吃，没学会，回到珠海自己发挥了一下，变成了煎焖鲳鱼，倒也满好吃。用料鲳鱼一条葱六、七根葱叶姜2小片片蒜独蒜一头酱油2勺醋3勺白糖1勺半蚝油半勺煎焖鲳鱼的做法鱼贩帮切好一指宽，回家洗净控水后，少许油，放在不粘锅小火煎两面金黄。煎成这样，喷少许料酒...
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香煎晶鱼的做法和图解 好吃的香煎晶鱼家常做法

  • 香煎晶鱼

  • 晶鱼好吃且贵，不怎么腥且无杂味，蛋白质含量高且不算太硬，是理想的煎吃鱼。用料鱼7两淀粉少量葱半根姜10片料酒3勺食盐1.8克熟油少量白胡椒粉少许鲜黑胡椒碎少许白糖一丢丢香煎晶鱼的做法三条晶鱼去头收拾好净重大概7两划刀好入味葱，姜，盐，白糖，料酒，白胡椒粉，现拧黑胡椒碎抓拌混合...
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煎焖鲅鱼的做法和图解 好吃的煎焖鲅鱼家常做法

  • 煎焖鲅鱼

  • 一种胶东地区做鲅鱼的方法。用料鲅鱼2指宽鲅鱼段姜少量葱少量花椒少量鸡蛋1个面粉少量生抽3—4勺醋3—4勺煎焖鲅鱼的做法鲅鱼切成大约2指宽取一个鸡蛋打成蛋液、少量面粉。先将鱼均匀裹上面粉，再沾上蛋液。起锅烧油，将鱼煎到两面金黄，盛出。重新起锅烧油，油开后，放入葱、姜、...
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香煎晶鱼🐟的做法和图解 好吃的香煎晶鱼🐟家常做法

  • 香煎晶鱼🐟

  • 烧烤版做法🥳用料鱼6条葱姜适量料酒2勺盐5克十三香半勺花椒10粒烧烤干料1大勺香煎晶鱼🐟的做法小晶鱼清理干净后划几刀，放入碗中加葱姜、料酒、花椒、少许的十三香和盐腌制半小时。沥干水分，先大火煎至一面定型。翻面，煎至两面金黄。洒上一些烧烤干料更好吃哦。🥰烧烤味的煎...
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煎焖马面鱼的做法和图解 好吃的煎焖马面鱼家常做法

  • 煎焖马面鱼

  • 马面鱼没有杂骨，肉质鲜嫩口感超级棒用料马面鱼500g左右姜，蒜蓉，小米椒适量普宁豆瓣酱2勺酱油2勺低筋面粉100克煎焖马面鱼的做法马面鱼叫海鲜店杀好，回到家洗干净低筋面粉，把鱼放进去裹粉均匀裹上切碎备用裹粉好的马面鱼炸熟，或者不粘锅煎熟锅热加油，姜蒜头小米椒豆瓣酱下锅炒香...
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煎焖鱼的做法和图解 好吃的煎焖鱼家常做法

  • 煎焖鱼

  • 用料鱼一条盐，料酒，十三香，生抽，老抽，适量葱姜切末煎焖鱼的做法我用的的是胖头鱼的鱼身子，没有鱼头！在市场上买的让老板给给给分成这样，上面的是我已经洗干净收拾好的鱼身。这是切好的鱼块。在鱼块里加入切碎的葱姜末，加盐、十三香、生抽、老抽、料酒、少许耗油，腌制一会。腌的时间...
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蒜香煎焖鱼的做法和图解 好吃的蒜香煎焖鱼家常做法

  • 蒜香煎焖鱼

  • 因为喜欢所以乐意下厨，一切源于兴趣和爱，✌🏻用料鱼1条盐根据自己的口味用量蒜头5颗酱油根据自己的口味用量蚝油根据自己的口味用量葱和葱花不限小辣椒根据自己的口味用量番茄根据自己的口味用量蒜香煎焖鱼的做法👏🏻把鱼洗干净切几刀，往鱼身抹盐按摩等候几分钟入味👏🏻👏🏻...
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煎焖鱼腩的做法和图解 好吃的煎焖鱼腩家常做法

  • 煎焖鱼腩

  • 鱼腩有很多种吃法，但我偏爱这种，没有腥味，外焦里嫩……用料鱼腩（烷鱼）一块姜一小块香菜、葱随意油、盐、酱油煎焖鱼腩的做法将鱼腩洗净切成小块，晾干水份，用油盐腌一下。热锅放油烧开，把鱼块依次放入锅里。小火煎至两面金黄。（煎鱼需要很大的耐心，所以这个步骤急不来。）鱼腩比较肥，在...
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煎焖刀鱼的做法和图解 好吃的煎焖刀鱼家常做法

  • 煎焖刀鱼

  • 用料刀鱼3条葱姜蒜适量白酒10克生抽15克面酱20克盐，味精，糖，胡椒粉适量白醋20克花肉20克香菜适量煎焖刀鱼的做法刀鱼切块，去腮和内脏清洗干净，放清水中加醋浸泡半小时，去腥，去血水，捞出控干水备用。热锅凉油，（花肉炒至边角发黄，下油，主要是用点猪大油炖出的鱼更香，还不腥，没有也可以不...
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煎焖带鱼的做法和图解 好吃的煎焖带鱼家常做法

  • 煎焖带鱼

  • 用料带鱼1斤生抽适量蚝油适量盐适量料酒半瓶盖姜适量蒜两瓣白糖一调羹香菜适量葱适量煎焖带鱼的做法带鱼切块控水后，加入一点盐搅拌均匀。平底锅热油，加入带鱼块煎至两面金黄。放入料酒，蚝油，生抽，姜蒜，糖调味，翻炒一下使两面均匀上色，加入水，盖住盖子焖熟。大概还有部分水，开盖加...
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香煎小晶鱼 | 黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎小晶鱼 | 黄花鱼做法

  • 香煎小晶鱼 | 黄花鱼

  • 用料小晶鱼2条葱丝一段姜丝几片生抽适量料酒适量淀粉适量盐一点点香煎小晶鱼|黄花鱼的做法两条小鱼，脖子下面开膛，拽出来里面的东西，冲洗干净，两面划两刀，放上葱丝，姜丝，生抽，料酒，一点点，腌制20分钟或者更长，记得翻面腌制好之后，准备淀粉，把鱼全裹上，不漏一点点，起锅烧油，中小火，油热放鱼...
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煎焖罗非鱼的做法和图解 好吃的煎焖罗非鱼家常做法

  • 煎焖罗非鱼

  • 用料罗非鱼一条乌江榨菜一包煎焖罗非鱼的做法鱼去内脏，洗净，切块。鱼不大可以整条也行。锅内热油，撒盐，盐不用太多，但要撒均匀把鱼放下来煎鱼随时转动锅，使整个鱼身受热均匀，又不会焦了两分钟左右，用锅铲稍微移动一下，如果可以移动，那就给鱼翻身。移动不了再煎一会儿一两分钟后再翻...
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煎焖海鱼的详细做法大全,简单又营养的煎焖海鱼做法

  • 煎焖海鱼

  • 潮汕人做鱼，总离不开黄豆酱用料杂鱼500克姜片辣椒2个葱5根蒜5瓣黄豆酱2勺鱼露2勺盐2克酱油2勺糖4克水半碗煎焖海鱼的做法姜和辣椒切丝，葱切段，蒜切碎鱼洗净待用热锅起油，放入姜丝，辣椒，葱白，蒜末爆香把鱼放入锅中煎3分钟加入黄豆酱将酱油，鱼露，盐，糖，水调好，全部倒入锅中焖煮5分钟。...
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煎焖剥皮鱼的做法和图解 好吃的煎焖剥皮鱼家常做法

  • 煎焖剥皮鱼

  • 用料姜葱料酒1条煎焖剥皮鱼的做法洗净切块两面煎黃放点料酒酱油加水焖3～5分钟既可...
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