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面玛的做法食谱

意大利面(玛捷斯版)的做法步骤及图解,美味正宗的意大利面(玛捷斯版)做法

  • 意大利面(玛捷斯版)

  • 用料意大利面1份260g番茄酱100g黑胡椒粉15g海盐6g乳酪10g油15g意大利面(玛捷斯版)的做法意大利面焯水(备用)烹饪师模式15分钟/速度0/160度热锅热油后，放入意大利面和番茄酱煸炒模式3分钟/2A/140度看着小玛工作，解放双手😜番茄酱翻炒均匀后，加入海盐，黑胡椒等调料继续煸炒1分...
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玛捷斯magimix.无水面团的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.无水面团做法

  • 玛捷斯magimix.无水面团

  • 关于蔬菜类无水面团，给大家科普一下：由于玛捷斯食物处理机的特制波浪形刀头，加上速度，可以让食材快速搅拌，这样做不仅保留了普通食物的构成，且保留了全部的营养价值，不损失维生素。不知道大家get✅到了吗？用料胡萝卜块80g面粉100克玛捷斯magimix.无水面团的做法把胡萝卜和面粉放...
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披萨面团（玛捷斯）的做法步骤及图解,美味正宗的披萨面团（玛捷斯）做法

  • 披萨面团（玛捷斯）

  • 唯有爱与美食不可辜负和我云云一起营养每一天健康成长更多食谱可以咨询云妈V.X：348231548用料高筋面粉140克干酵母2克盐2克糖12克水110克橄榄油15克低筋面粉60克披萨面团（玛捷斯）的做法玛捷斯主锅食材全部倒入大号揉面勾模式时间8分钟速度108分钟自动揉面好了以后⬇️设置烹饪...
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自制面条（压面机）magimix玛捷斯的做法步骤及图解,美味正宗的自制面条（压面机）magimix玛捷斯做法

  • 自制面条（压面机）magimix玛捷斯

  • 用料中筋面粉300克盐3克水130克食用碱3克自制面条（压面机）magimix玛捷斯的做法所有材料放入玛捷斯主锅，大号和面钩模式4分钟/速度10，揉好面后取出来保鲜膜包上醒30分钟用压面机压制成型...
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培根意面玛芬的详细做法大全,简单又营养的培根意面玛芬做法

  • 培根意面玛芬

  • 这可能是世上最好看的培根意面，永远吃不腻用料意面300克培根120克鸡蛋3个淡奶油100毫升盐10克植物油适量芝士粉适量黑胡椒粉适量培根意面玛芬的做法汤锅加水烧沸，加入盐10g，放入意面300g煮至八成熟，捞出装碗备用培根120g切丁装碗平底锅倒植物油烧热，放入培根丁炒至八成熟，关火...
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面条版沙琪玛的详细做法大全,简单又营养的面条版沙琪玛做法

  • 面条版沙琪玛

  • 用料干面条黑芝麻葡萄干白糖面条版沙琪玛的做法安排...
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香蕉燕麦玛芬（面包）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉燕麦玛芬（面包）做法

  • 香蕉燕麦玛芬（面包）

  • 这款玛芬，是我家常备的点心，健康美味，简单易做，基本原料是香蕉，燕麦，花生酱，可以随意加入喜欢的坚果和果干，也可以烤成长面包切片，是一款老少咸宜的不加糖甜点😋用料香蕉4根鸡蛋1个燕麦二杯花生酱l杯核桃仁1杯葡萄干l杯香蕉燕麦玛芬（面包）的做法四个香蕉去皮这是燕麦，核桃仁，葡萄干。...
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玉米面玛芬的做法和图解 好吃的玉米面玛芬家常做法

  • 玉米面玛芬

  • 一直在找好的玛芬食谱，一是因为兔牙哥对玛芬的热情始终不大，二是因为我自己不满意，外面店里卖的玛芬都有玛芬顶，家里做的从没有过，内部组织也和家庭作坊出来的不一样。这次试了一个玉米面的玛芬，简简单单，但好吃过大多数我以往做的玛芬，而且玛芬顶出来了T.T虽然顶歪了……下次试...
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玛格丽特面包的详细做法大全,简单又营养的玛格丽特面包做法

  • 玛格丽特面包

  • 好久没做欧包了，今天我们来做个欧包吧！这个强烈推荐大家做！面包真的很好吃，里边特别软吃着很像法棍。其实我感觉它就是法棍，就是变个造型而已。这面包是蓝带大师书上的，当时就是看到这个造型所以想尝试一下。看似简单的整形但是我却做好几个，真是手残啊！太虐我了！幸好有我老公支持...
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萨其玛/沙琪玛/琪玛酥的做法步骤及图解,美味正宗的萨其玛/沙琪玛/琪玛酥做法

  • 萨其玛/沙琪玛/琪玛酥

  • 用料鸡蛋3个泡打粉4-5克玉米淀粉适量防粘用面粉200克清水10克备用糖浆部分水40克细砂糖200克麦芽糖130克辅料部分蔓越莓干50克熟芝麻30克各种坚果(熟)100克炒熟花生仁50克萨其玛/沙琪玛/琪玛酥的做法面粉+泡打粉混匀，打入鸡蛋，用刮刀拌匀。面团应该是很湿润粘手的，可以根据...
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玛捷斯magimix鸡蛋碱面的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix鸡蛋碱面做法

  • 玛捷斯magimix鸡蛋碱面

  • 微信：janeyoung_23,请备注来自下厨房用料中筋面粉（金龙鱼）250克全蛋液115克盐2克韩国碱1克玛捷斯magimix鸡蛋碱面的做法食物处理器加大刀头，放入所有材料，auto1分钟看状态1分钟后，我看到有点粉，我加了约5g水加了水后继续打了一分钟，讲速度调至4,面团开始凝结，这个状态看起来蛮干，是...
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玛捷斯magimix.全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯magimix.全麦面包做法

  • 玛捷斯magimix.全麦面包

  • 没想到这个也要写配方所以基本上过程都没拍，只能简配上个菜谱了😄用料高筋面粉400克全麦粉100克水325克糖55克酵母5克盐5克黄油30克核桃50克南瓜籽仁25克葡萄干25克玛捷斯magimix.全麦面包的做法主锅一字刀，打开小盖。放入除盐、黄油和坚果以外的所有食材，设置烘焙-大号和面...
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煮意面 玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的煮意面 玛捷斯magimix做法

  • 煮意面 玛捷斯magimix

  • 微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房面条是3碗的份量肉酱制作链接：用料盐2克橄榄油15克水800克意面直线型19#270克煮意面玛捷斯magimix的做法之前煮的肉酱的锅不用洗，直接加800g水+2g盐+15g橄榄油，烹饪师模式设置10分钟/速度3/100度打开小盖子，将意面放入，设置烹饪师模式15-20分...
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面包机版蓝莓“玛芬”的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版蓝莓“玛芬”做法

  • 面包机版蓝莓“玛芬”

  • 用料鸡蛋1个椰子粉有杏仁粉的话可以混着来豆浆喝不完的豆浆消耗它香蕉压成泥半根泡打粉一小撮椰子片几小撮蓝莓50-60克肉桂粉非必需面包机版蓝莓“玛芬”的做法面包机里加入椰子粉+泡打粉+鸡蛋+豆浆+香蕉泥+肉桂粉，搅拌，搅拌的差不多了我再放了蓝莓和椰子片，然后烘烤就可以...
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「面包新语系列」玛格丽特面包的做法步骤及图解,美味正宗的「面包新语系列」玛格丽特面包做法

  • 【面包新语系列】玛格丽特面包

  • 玛格丽特面包也是意式香料面包的一种，利用意式香料面包的基础面团，加上油渍番茄、新鲜罗勒叶、奶酪粉和橄榄油，形成独特的风味。意式香料面包很松软，及时放到第二天依然是松软鲜香的，很符合中国人的口味。再加上配料，属于咸味的面包，吃的时候无需再搭配果酱之类甜味配料，作为早餐...
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安娜德玛面包（Anadama Bread)的做法步骤及图解,美味正宗的安娜德玛面包（Anadama Bread)做法

  • 安娜德玛面包（Anadama Bread)

  • BBA里的一个方子。原方量太大，折半再减，弄了个450g的，适合一般吐司模。虽然主料还是面粉，但是加了玉米渣子也算是粗粮细作了~用料浸泡液玉米渣子（粗的那种玉米碎）56.7g室温下的清水75.7g面团高筋粉191.3g酵母粉2.0g温水（32℃—38℃）75.3g食盐3.6g糖蜜37.8g室温下的黄油9.4g安娜德...
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豆沙面包～玛捷斯版的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包～玛捷斯版做法

  • 豆沙面包～玛捷斯版

  • 用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋液50克牛奶105克（根据自家的面粉的吸水性适当调整）糖25克盐2克黄油25克豆沙适量全蛋液(刷面包)25克豆沙面包～玛捷斯版的做法将高筋面粉、蛋液、水（或牛奶）、酵母、糖、盐，混合到一起揉到扩展阶段，然后加黄油揉到完全扩展阶段。就是我们说的手套薄膜...
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简单易学的玛玛玛玛玛德琳美食做法

  • 玛玛玛玛玛德琳

  • 柠檬玛德琳（18个的量）用料柠檬皮屑2个细砂糖200g鸡蛋4个香草精适量低筋面粉200g泡打粉6g安佳黄油200g蔓越莓碎100g（可不加）玛玛玛玛玛德琳的做法柠檬洗净，用擦丝器把柠檬皮屑擦下来，注意别别擦到白色的地方，会苦，柠檬皮屑和细砂糖混合均匀，放置一小时，待柠檬味飘出即可鸡蛋打散，加入...
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玛格丽特面包 BOULE MARGUERITE的做法步骤及图解,美味正宗的玛格丽特面包 BOULE MARGUERITE做法

  • 玛格丽特面包 BOULE MARGUERITE

  • 方子来源《法国蓝带面包制作基础》，略有改动。这款形似玛格丽特花的面包，做法简单，易保存，在法国北部、荷兰、德国颇受人们的喜爱。分量：2个烘焙：180度中层上下火20分钟用料高筋面粉250克低筋面粉30克干酵母粉4克盐2克水180克黄油10克细砂糖30克葡萄干50克黑芝麻适量玛格丽特面...
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莜面鱼鱼 玛捷斯nagimix的做法步骤及图解,美味正宗的莜面鱼鱼 玛捷斯nagimix做法

  • 莜面鱼鱼 玛捷斯nagimix

  • v：janeyoung_23，请备注来自下厨房用料莜面面粉350克沸水350克莜面鱼鱼玛捷斯nagimix的做法食物处理器大碗大刀，放入350g莜面面粉，盖好盖子，auto开始边打一边从投料口慢慢倒入350g沸水，打成型后速度一点点滴降，下来，降到4，会慢慢形成团，如图即可取出，搓中间厚两头尖的模样，水开后蒸8分...
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🌸面包（玛捷斯版）的做法步骤及图解,美味正宗的🌸面包（玛捷斯版）做法

  • 🌸面包（玛捷斯版）

  • 用料面包：高筋粉（其中包括70克全麦面包粉）250细糖25克鸡蛋十冷牛奶170克干酵母3克黄油（软化）20克细盐3克馅：豆沙🌸面包（玛捷斯版）的做法除黄油和盐之外，面包原料倒入料理机搅拌。开小盖大号面钩40秒/5转，后10分钟/10转。加入盐和黄油，7分钟/9转。拉出手膜。整成圆形，放入盆中，入冰箱冷...
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玛捷斯五彩面条-压面机版的做法步骤及图解,美味正宗的玛捷斯五彩面条-压面机版做法

  • 玛捷斯五彩面条-压面机版

  • 每份蔬菜比例都是对应100g面粉哈，这是压面机版本的比例，面团会硬一些，如果做手擀面，要加15%左右的蔬菜用料鸡蛋52克紫甘蓝60克胡萝卜60克小油菜45克甜菜根70克南瓜65克玛捷斯五彩面条-压面机版的做法后厨大碗大刀，混合面粉蔬菜，auto打磨1.5-2分钟，成芝麻粒大小，用手挤成团，过压面...
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玛捷斯蒸面的做法和图解 好吃的玛捷斯蒸面家常做法

  • 玛捷斯蒸面

  • 玛捷斯酷酷锅，越用越喜欢。没有酷酷锅就用普通不粘锅，炒锅，铸铁锅，都可以。没有玛捷斯，就用普通蒸锅。用料鲜面条（细）2-3人份五花肉片至少一拳头长缸豆手臂粗一把韭菜适量姜片/蒜片几片熟西红柿1大个花椒/八角10粒/1个胡椒粉，生抽，老抽，糖，盐……按平时烧菜口味和习惯来玛捷斯蒸面的...
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BBA面包实验：安纳德玛面包的做法步骤及图解,美味正宗的BBA面包实验：安纳德玛面包做法

  • BBA面包实验：安纳德玛面包

  • 1个454个吐司的面包用料浸泡液（Day1）玉米粉（最好粗碎）57g清水76g海绵酵头（Day2）高粉85g酵母2g温水（32-38度）76g浸泡液（全部）133g最终面团高粉107g食盐1.8g糖蜜38g油9gBBA面包实验：安纳德玛面包的做法制作浸泡液，室温静置一夜。制作海绵酵头，发酵1小时，直到开始发泡。制作面团，和面，温度25...
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牛奶吐司面包（德尔玛面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司面包（德尔玛面包机）做法

  • 牛奶吐司面包（德尔玛面包机）

  • 这是按照德尔玛面包机说明书里的面包配料修改的。把水换部分更换成了牛奶。用料牛奶200ml水40g玉米油20ml（或15g）盐5g糖18g高筋面粉360g干酵母（安琪）4g牛奶吐司面包（德尔玛面包机）的做法按照配料的顺序依次放入面包机内。设定为牛奶吐司（10）档预约制作，早晨起床前就能吃到了。小贴...
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