![白斩鸡（附蘸汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（附蘸汁做法）做法]( "白斩鸡（附蘸汁做法）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（附蘸汁做法）做法")
- 其实白斩鸡的做法千篇一律，蘸汁做的好不好吃也很重要。用料三黄鸡半只姜1块葱生抽勺糖克醋勺味精麻油盐冰水一盆白斩鸡（附蘸汁做法）的做法半只鸡清洗干净，放入锅中，加水没过鸡，加入三四片姜，三四根葱打成葱结放进去，一小勺盐和黄酒，开火煮。因为自家吃，我喜欢煮熟一点，我半只鸡大约...
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![白斩鸡蘸酱的做法和图解 好吃的白斩鸡蘸酱家常做法]( "白斩鸡蘸酱的做法和图解 好吃的白斩鸡蘸酱家常做法")
- 用料葱根食用油麻油勺生抽勺五香大料白斩鸡蘸酱的做法煮酱：五香料、生抽、热水半碗煮香。捞出大料。备用调味：根据口味加入盐/味精/糖/胡椒等。热油。下葱。淋油。入少许麻油。...
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![白砍鸡/白斩鸡（附完整辣椒油佐料教程）的做法步骤及图解,美味正宗的白砍鸡/白斩鸡（附完整辣椒油佐料教程）做法]( "白砍鸡/白斩鸡（附完整辣椒油佐料教程）的做法步骤及图解,美味正宗的白砍鸡/白斩鸡（附完整辣椒油佐料教程）做法")
- 想了很久，做白砍鸡还是椒麻鸡，结果新鲜的鲜青花椒没有到货，要周末到货。嗯嘛，做白砍鸡也一样的。有些地方也叫白斩鸡椒麻鸡用的鲜青花椒是重庆江津区的特产，安逸得板，等我下次做了发你们看。但是听青花椒种植妹妹说，鲜青花椒最好吃的时候是端午节那几天，但是那几天天气太热，她也不...
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![白切鸡（附蘸料做法）的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡（附蘸料做法）做法]( "白切鸡（附蘸料做法）的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡（附蘸料做法）做法")
- 用料白切鸡：三黄鸡半只葱结一卷姜片适量料酒半碗蘸料：姜一块蒜5瓣葱碎适量酱油3勺白切鸡（附蘸料做法）的做法三黄鸡洗净，冷水入锅，加入姜片，葱结，半碗料酒盖盖，大火烧开（全程不要开盖）听到水滚了后，转小火，煮2分钟。关火，闷半小时。（全程不要开盖）等待的时间做蘸料，姜切成条，蒜和葱切碎锅里...
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![白斩鸡蘸料的做法和图解 好吃的白斩鸡蘸料家常做法]( "白斩鸡蘸料的做法和图解 好吃的白斩鸡蘸料家常做法")
- 为记忆力不佳的自己记录用料姜蓉2勺葱末2勺生抽2勺香醋1勺食用油1勺水1勺线椒或小米椒1根蚝油1/3勺白斩鸡蘸料的做法锅中加油烧热，爆香姜蓉，小火，加入生抽、香醋、水，稍微熬煮葱末、线椒（或小米椒）、蚝油放在小碗中，到入熬煮好的酱汁，拌匀成品图有点丑，哈哈哈请谅解，但味道还是不错...
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![白斩鸡～的做法和图解 好吃的白斩鸡～家常做法]( "白斩鸡～的做法和图解 好吃的白斩鸡～家常做法")
- 一款简易的家常凉菜，为你的厨艺加分哦用料大鸡腿两只小葱（实在不行大葱也可以）五根姜盐少许料酒少许香叶两片油六大勺花椒少许白斩鸡～的做法准备好材料，要三四片姜和一段葱白煮鸡腿用、剩下的葱分成葱白与葱叶，葱白斜切煮葱油用，葱叶切葱花。然后磨姜泥（姜末也可以）一勺的量就可以...
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![白斩姜汁鸭的做法和图解 好吃的白斩姜汁鸭家常做法]( "白斩姜汁鸭的做法和图解 好吃的白斩姜汁鸭家常做法")
- 鸭子的原汁原味配上姜汁美味~！用料姜1-2块盐适量鸭半只料酒适量蒜5-6瓣白斩姜汁鸭的做法半只整鸭放入锅中煮，大火烧开水后捞出浮沫转小火煮约半小时，煮鸭子的汤留着出锅后凉水洗净，斩成块装盘装好起锅烧油，姜蒜炒香后加入2勺料酒，再将煮鸭子的汤适量加入锅中煮姜汁，加入盐和鸡精...
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![白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）做法]( "白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡、白砍鸡、凉拌鸡、口水鸡（附佐料）做法")
- 摆脱传统方式浪费两大锅水，小美白斩鸡所有营养都在锅里不浪费厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料三黄鸡、童子鸡、盒马的小嫩鸡都可以2-3斤（去毛去内脏后）姜丝5克葱段几段黄瓜一小根（洋葱、西芹、莴笋打底都可以）佐料：蒜9-10瓣姜10克凉开水20克六月香黄豆酱20克...
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![易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）做法]( "易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法步骤及图解,美味正宗的易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）做法")
- 用料鸡半只沙姜1块香葱白1段酱油2勺耗油半勺白糖1/4勺鸡精20粒盐少许姜2片八角1个易上手的白切鸡（白斩鸡），蘸料很关键（附蘸料配方）的做法鸡清洗干净，锅中把水烧开，放姜片，八角，葱结，放入鸡皮那一面，再提起来，再放进水中，如此反复5-6次，整边鸡放进去，水再次烧开后调最小火，盖上锅盖煮25分...
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![鲜嫩白斩鸡 又多一个光盘菜 小美版 附蘸料调法的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩白斩鸡 又多一个光盘菜 小美版 附蘸料调法做法]( "鲜嫩白斩鸡 又多一个光盘菜 小美版 附蘸料调法的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩白斩鸡 又多一个光盘菜 小美版 附蘸料调法做法")
- 方便快捷，味道鲜美，瞬间光盘！用料鸡（不要烧汤的老母鸡）1只2斤左右水150克盐适量料酒15克葱2根姜3片鲜嫩白斩鸡又多一个光盘菜小美版附蘸料调法的做法鸡洗净沥干，表面擦一点盐，10分钟后冲洗干净。葱打结，和姜片一起塞进鸡肚子里。把鸡放进主锅，坐在刀架上。加水和料酒。设置30分钟/...
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![蘸料：白灼虾/白斩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的蘸料：白灼虾/白斩鸡做法]( "蘸料：白灼虾/白斩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的蘸料：白灼虾/白斩鸡做法")
- 用料蒜末1大瓣葱白少量姜末少量香菜根随意糖一小勺白胡椒粉少量热油适量生抽3勺蒸鱼豉油1勺白醋（米醋）小半勺蘸料：白灼虾/白斩鸡的做法1。碗里：葱白，姜，蒜切成末+香菜（只要根）+白胡椒粉，糖—》搅拌均匀2。热一点油（放入适量的花椒爆香也不错）。冒烟后洒在刚才碗里准备好的调料上。3...
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![白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡做法]( "白斩鸡的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡做法")
- 从海南带回文昌鸡，洗干净处理好，交给小美做，吃好吃的海南鸡饭。假装在海边，惬意的吹海风。用料文昌鸡（或三黄鸡2斤左右）半只或1只盐适量水30克香葱1根姜20克糖5～10克酱油30克白斩鸡的做法整鸡洗干净,去头去尾(也可以不去,个人喜好),用盐搓整鸡,用水冲掉,再搓,再冲,反复三次,最后...
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![白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了做法]( "白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了做法")
- 炎热的夏天适合吃凉凉的菜广式白切鸡真的是又简单又美味关键还是在于鸡的蘸料这次做了三种白切鸡蘸料姜蓉葱油汁➕酱香姜蓉汁➕现成的泰式甜辣酱用料三黄鸡1只煮鸡大葱➕姜片➕八角➕花椒➕料酒➕盐香油适量蘸料姜蓉等白切鸡(白斩鸡)，泰式甜辣蘸料也太绝了的做法用深一点...
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![（白切鸡）又嫩又滑的白斩鸡加（蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的（白切鸡）又嫩又滑的白斩鸡加（蘸料）做法]( "（白切鸡）又嫩又滑的白斩鸡加（蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的（白切鸡）又嫩又滑的白斩鸡加（蘸料）做法")
- 第一次发菜谱，做的不好或者描述不好地方请大家多多指教，个人感觉鸡皮比较脆，鸡肉又嫩又滑，是一个不错的凉菜，家里来朋友做一个不错，成本也便宜，做也简单，一个鸡可以做2份。用料三黄鸡1只2斤左右料酒适量葱4根姜6片冰块2块冷水一盆咖喱粉适量蒜头3粒白糖适量胡椒粉适量芝麻油适量...
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![白斩鸡（配青柠酸辣汁）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（配青柠酸辣汁）做法]( "白斩鸡（配青柠酸辣汁）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（配青柠酸辣汁）做法")
- 白斩鸡，大多数人喜欢配蒜蓉或酱油，但是我打小就爱酸辣汁配，后来发现汁里边切个青柠，鲜味上升不止一个级别!用料清远鸡半只750g姜5片红辣椒4个青柠1个白糖1大勺白醋1.5大勺盐适量矿泉水1大勺白斩鸡（配青柠酸辣汁）的做法鸡洗净后，锅内注入水，放入3片姜片。鸡入锅，水莫入鸡2/3，合上锅...
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![白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）做法]( "白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（田式麻椒无辣型蘸水）做法")
- 因健康减脂对肉食的需求，目前推荐鸡肉、鸭肉、兔肉、牛肉、鱼肉等优质动物性肉食。但又要控制尽量少喝肉汤，故对鸡肉的烹饪就首推白斩鸡，然后用不同的蘸水来满足不同的口感需求。今天因吃货之一不食辣，故做成麻椒无辣型蘸水。三个吃货一致👍👍👍但因首次做菜谱，过程忘照片，以后...
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![简易白斩鸡♥葱姜蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的简易白斩鸡♥葱姜蘸料做法]( "简易白斩鸡♥葱姜蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的简易白斩鸡♥葱姜蘸料做法")
- 用料煮鸡材料:～～～～～～大鸡腿2只生姜1块葱3根盐1勺蘸料材料:～～～～～～生姜适量红葱头适量蚝油适量盐少许油适量简易白斩鸡♥葱姜蘸料的做法鸡腿清洗干净葱清洗干净，將其挽成葱結，生姜一块切成片，在锅中添上稍微多一點的水，放入葱結，姜片和盐，大火將水烧开，然後用手提着鸡腿，將鸡腿放入水中烫5秒將...
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![白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)做法]( "白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡蘸料(仿振鼎鸡)做法")
- 家里煮了白斩鸡，但没对的蘸料，搜了一下又没有哪个看上去对的菜谱，于是脑子里想着振鼎鸡里吃过的蘸料，摸索着调制出来了😀所有调料的用量都很随意地用一个瓷勺量了用料生抽3勺老抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油(没有可以用生抽)2勺糖1勺鸡汤(煮鸡的水，没有可以用清水)小半碗生姜1小片白斩...
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![白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡腿（不适用白斩鸡）做法]( "白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡腿（不适用白斩鸡）做法")
- 老爸做的白斩鸡，特别香嫩，超级好吃，现在胃口小了吃不了那么多，就简化成鸡腿版本了。味道确一点都不输整鸡！去皮吃的话妥妥就是减脂餐啊！这种餐我能一直吃！用料鸡腿2只葱姜料酒生抽香醋香油白斩鸡腿（不适用白斩鸡）的做法鸡腿洗净，冷水下锅。放葱姜料酒。大火煮开，撇去浮沫。转中小火，...
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![简单易学的白灼虾（附蘸汁）美食做法]( "简单易学的白灼虾（附蘸汁）美食做法")
- 用料虾葱姜料酒姜末蒜末蒸鱼豉油酱油香油白糖小米椒白灼虾（附蘸汁）的做法把虾线处理了想怎么清理按个人习惯开一锅水开了放三片姜几片葱一点料酒等料酒挥发的没啥味道下虾保持滚水等虾变色再等一两分钟就捞调个蘸汁：姜末蒜末蒸鱼豉油一点酱油香油一点白糖小米椒（一点陈醋）摆个...
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![白斩鸡腿的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡腿做法]( "白斩鸡腿的详细做法大全,简单又营养的白斩鸡腿做法")
- 大鸡腿吃腻了，换个做法小孩也爱吃。用料小葱7-8根大蒜6瓣蒸鱼豉油2-3勺醋2勺酱油，要生抽4勺鸡腿2只料酒1勺麻油1勺白糖2勺大料，一般就五香八角就行姜3-4片香菜白斩鸡腿的做法大蒜，葱切碎，放入生抽，蒸鱼豉油，料酒，白糖，醋，麻油搅拌备好。准备两鸡腿，洗净后冷水泡半小时，把血泡掉。放入...
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![白斩鸡的做法和图解 好吃的白斩鸡家常做法]( "白斩鸡的做法和图解 好吃的白斩鸡家常做法")
- 用料鸡生抽醋白糖细绿椒红辣椒蒜头白斩鸡的做法鸡肉提前化冻，提前一天用白水煮熟（汤可留可不留），冷凉后放冰箱冷藏，第二天吃的时候取出撕片，调好料汁浇上去即可。小贴士生抽适量以防止过咸...
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![白斩鸡—独家秘制蘸酱料的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡—独家秘制蘸酱料做法]( "白斩鸡—独家秘制蘸酱料的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡—独家秘制蘸酱料做法")
- 荷姐私房白斩鸡，皮脆肉嫩，清淡鲜美…配上独门特制的蘸料更是回味无穷别有风味！白斩鸡好吃不好吃蘸汁是灵魂！用料三黄鸡（比较嫩）半个，差不多650克左右姜，葱，盐，黄酒适量蘸料：生抽，老抽适量姜，糖，麻油适量白斩鸡—独家秘制蘸酱料的做法准备做白斩鸡的所有食材，冰箱里冷冻好冰块，鸡洗净控干...
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![白斩鸡、口水鸡、棒棒鸡浇汁的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡、口水鸡、棒棒鸡浇汁做法]( "白斩鸡、口水鸡、棒棒鸡浇汁的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡、口水鸡、棒棒鸡浇汁做法")
- 用料新鲜小米辣3根青二荆条1根干花椒适量辣椒碎适量白芝麻一撮香菜2根生抽2小勺醋1勺花椒油1勺盐适量蒜末适量白斩鸡、口水鸡、棒棒鸡浇汁的做法蒜剁成末，青二荆条，小米辣，切好备用芝麻、花椒、辣椒碎，放碗里锅里烧适量油，一定要烧热，略微冒烟的时候倒入碗里放蒜和辣椒生抽，醋，花...
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![白斩鸡（附蘸水配方）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（附蘸水配方）做法]( "白斩鸡（附蘸水配方）的做法步骤及图解,美味正宗的白斩鸡（附蘸水配方）做法")
- 有手就能做的白切鸡！0失误手残党必备～用料走地鸡1只葱适量姜适量【以下是蘸水需要的材料】辣椒面适量大蒜末适量葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量白斩鸡（附蘸水配方）的做法准备好材料，整鸡1只提前请市场的人处理好，葱打葱结，姜切片用一个大锅，锅里水烧开后把鸡上下拎三次（视频里这...
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烹调屋
