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陕西风味肉夹馍的做法食谱

简单易学的陕西风味肉夹馍美食做法

  • 陕西风味肉夹馍

  • 菜谱摘自卤煮鲍鱼的新浪博客仅为个人收藏用用料清水适量腊汁肉原料：五花肉2斤绍酒30ml食盐6克冰糖10克生抽20克老抽15克葱段3姜块3大料2桂皮1、草果1白吉馍原料：制作数量10-12个中筋面粉500克酵母7克泡打粉3克温水270克盐3克陕西风味肉夹馍的做法腊汁肉制作方法肉用清水浸...
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腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做法步骤及图解,美味正宗的腊牛肉夹馍—正宗陕西味道做法

  • 腊牛肉夹馍—正宗陕西味道

  • 用料草果3个香叶4片酱油5勺桂皮2块花椒20粒茴香3克丁香4粒葱半根姜5片老抽4勺八角2个面粉500克酵母5克泡打粉2克清水230克牛肉2500克黄豆酱4勺甜面酱4勺腊牛肉夹馍—正宗陕西味道的做法所有把水分三次加到所有粉料里面，揉至面团光滑，面团放在温暖的地方发酵半小时，将发酵好...
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👩‍🍳陕西坨坨馍🥙肉夹馍～简单易操作的做法步骤及图解,美味正宗的👩‍🍳陕西坨坨馍🥙肉夹馍～简单易操作做法

  • 👩‍🍳陕西坨坨馍🥙肉夹馍～简单易操作

  • 平时在家备点坨坨馍，方便给孩子吃…用料🐤中筋面粉600克🐦温水280克🐤酵母4克🐦小苏打0.5克🐤玉米油25克👩‍🍳陕西坨坨馍🥙肉夹馍～简单易操作的做法👩‍🍳酵母用温水化开，所有材料混合，揉成一个较硬的面团，盖保鲜膜松弛20分钟……👩‍🍳松弛过后揉成光滑的面团，分成9个剂子，放...
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陕西特色美食～肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的陕西特色美食～肉夹馍做法

  • 陕西特色美食～肉夹馍

  • 陕西的特色美食，家里人都喜欢吃，虽然制作花的时间长一点，但是做法简单。用料猪肉红烧酱油姜片白胡椒粉料酒花椒冰糖八角桂皮丁香草果小茴香香叶面粉酵母陕西特色美食～肉夹馍的做法猪肉中加入生抽、姜片、白胡椒粉、料酒、花椒将肉充分揉搓按摩报上保鲜膜腌制两个小时肉腌好了...
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简单易学的陕西肉夹馍～美食做法

  • 陕西肉夹馍～

  • 用料五花肉500克面粉500克酵母5克卤肉料一包清水适量八角适量陕西肉夹馍～的做法面粉中加酵母，温水和面，发30分钟面团揉光滑，分成小剂子，擀成图上形状刷上油酥（油和面粉混合一点，猪油最好），卷到一半，用刀划出细条（为了面饼花纹）不粘锅刷薄油，煎到两面上色即可，不用煎熟，后面会烤烤箱220度...
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正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法步骤及图解,美味正宗的正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作做法

  • 正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作

  • 用料五花肉1000克盐20克老抽3勺姜5片花椒20粒麻椒20粒辣椒5个大葱1根桂皮1小根香叶4片草果2个冰糖5块青椒2个饼4个正宗陕西肉夹馍之腊汁肉制作的做法肉切大块，冷水下锅，焯水，滚了起锅，把肉捞出来，然后放高压锅里。加入各种调料，加三碗水。按炖肉键。好了起锅，把汤汁倒入炒锅里，大...
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「简单美味」自制陕西肉夹馍系列之白吉馍的做法步骤及图解,美味正宗的「简单美味」自制陕西肉夹馍系列之白吉馍做法

  • 【简单美味】自制陕西肉夹馍系列之白吉馍

  • 用料面粉四勺酵母5克白糖一勺水400克【简单美味】自制陕西肉夹馍系列之白吉馍的做法左边是一般家用汤勺，我用这个勺子挖了4勺面粉，右边是饭勺，用这个勺子一平勺白糖，白糖是为了让酵母更好发酵，另用小碗倒入5g酵母用温水化开静止五分钟面粉+白糖和均，慢慢倒入静置好的酵母水，从絮...
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肉夹馍陕西关中小吃的做法步骤及图解,美味正宗的肉夹馍陕西关中小吃做法

  • 肉夹馍陕西关中小吃

  • 来到陕西西安，大家会发现到处都是关中肉夹馍的小店，凉皮肉夹馍被人们戏称为西安商务套餐。酥软的饼子加上多汁的肉末，咬一口回味无穷。用料面粉适量酵母水牛肉小芹菜食用油肉夹馍陕西关中小吃的做法盆内倒入适量面粉，将酵母，白糖用温水活开，倒入面中活成面团，放在阳光直射的地方...
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陕西风味小吃，肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的陕西风味小吃，肉夹馍做法

  • 陕西风味小吃，肉夹馍

  • 外地人首次听说肉夹馍，都觉得奇怪，肉怎么能夹馍？这就是与古汉语有关了，其实是"肉夹于馍"。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍和腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，由多种调料精心配制而成，选料精细，火功到...
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食空|陕西肉夹馍就是这个味好吃的烹饪方法 食空|陕西肉夹馍就是这个味的地道做法和步骤

  • 食空|陕西肉夹馍就是这个味

  • 读书的时候，很喜欢吃肉夹馍，大叔从瓦罐中捞出一大块带着汤汁的肉，两把大刀啪啪啪一剁，再从炉子里拿出馍，割口夹肉，焦脆的饼皮夹杂着肉香，冒着微微氲气。再来一大碗胡辣汤，那是冬天最好的温肚美味。如今，自己也逐渐爱上下厨，肉夹馍想吃就吃，更健康更美味，一起来试试吧。用料面饼材料：面...
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陕西肉夹馍的详细做法大全,简单又营养的陕西肉夹馍做法

  • 陕西肉夹馍

  • 用料香叶5片桂皮6块姜7片料酒2勺八角2个盐适量克生抽勺陕西肉夹馍的做法肉切小块置冷水加热去血捞出准备好食材一起放入开水开炖1-2小时根据肉块大小和量控制食材量和炖时间买肉建议肥肉都有1比1-2的躲碎加点熬的汁最后出锅的时候别炖干汤留点夹馒头吃...
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中西合璧：陕西肉夹馍➕牛肉披萨的做法步骤及图解,美味正宗的中西合璧：陕西肉夹馍➕牛肉披萨做法

  • 中西合璧：陕西肉夹馍➕牛肉披萨

  • 谁说我崇洋媚外啦，就做个咱陕西肉夹馍给你们看看！用料全麦粉200克水110克酵母3克盐1克孜然鸡肉50克酱牛肉50克洋葱1/3个奶酪1片（约20克）虾皮1小把番茄酱2勺橄榄油适量中西合璧：陕西肉夹馍➕牛肉披萨的做法准备200克全麦粉准备3克酵母，稍后在温水中活化先称100克温水在称好的温...
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陕西肉夹馍的做法和图解 好吃的陕西肉夹馍家常做法

  • 陕西肉夹馍

  • 面粉不用发酵，做出来的肉夹馍一样好吃用料面粉300克五花肉500克温水适量盐鸡精适量八角2个姜香叶各5片葱4根桂皮1小小块冰糖适量生抽老抽各2汤勺料酒2汤勺胡椒粉十三香适量草果1个陕西肉夹馍的做法肉切块冷水下锅放肉放八角葱段料酒1汤勺煮开捞去浮沫，把肉捞起放着待用。准...
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孜然炒肉夹馍，陕西夜市风味~的做法步骤及图解,美味正宗的孜然炒肉夹馍，陕西夜市风味~做法

  • 孜然炒肉夹馍，陕西夜市风味~

  • 小时候就喜欢它的味道，记忆中家、夜市都有它的影子，无意中却与它再次相遇~用料肉250克线椒10个蒜6瓣小葱4根饼若干个盐3小勺鸡精2小勺生抽3勺老抽1勺孜然粉2-3勺孜然炒肉夹馍，陕西夜市风味~的做法肉切成如花生米大小的粒，线椒切成小段，蒜切成末备用，小葱切成段。切好的肉粒用生...
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陕西姑娘的任性肉夹馍，一馍夹万物。好吃的烹饪方法 陕西姑娘的任性肉夹馍，一馍夹万物。的地道做法和步骤

  • 陕西姑娘的任性肉夹馍，一馍夹万物。

  • 这次回家待了半个月，终于有了机会去了离家很远的【丈母娘美食】，探店那个让人垂涎三尺的肉夹馍。果然，这个馍很不一般！不愧是每次回家都要被爸妈安利一次的肉夹馍，终于在今天让我吃到了。用料面粉1500g五花肉适量鸡蛋5个豆制品适量卤料包一包冰糖适量花雕酒50g生抽100g老抽50g...
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陕西人的最爱肉夹馍改良版的做法步骤及图解,美味正宗的陕西人的最爱肉夹馍改良版做法

  • 陕西人的最爱肉夹馍改良版

  • 肉夹馍，也可称其为中式汉堡，实际是两种食物的绝妙组合，酱牛肉、发面饼。肉夹馍将酱牛肉和发面饼融为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，回味无穷。用料牛肉250g调味料适量面粉250g陕西人的最爱肉夹馍改良版的做法将牛肉用热水烫一下去血水，然后加入老抽少许、生抽少许、盐、糖...
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「简单美味」自制陕西肉夹馍系列之卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的「简单美味」自制陕西肉夹馍系列之卤肉做法

  • 【简单美味】自制陕西肉夹馍系列之卤肉

  • 用料五花肉两个拳头大小桂皮、八角、橘皮、红枣、大蒜各一块香叶3-5片丁香2粒花椒5粒生姜我用的子姜5片黄冰糖适量，主要吵糖色酱油普通酱油4勺白酒半勺干辣椒2个（也可不加）【简单美味】自制陕西肉夹馍系列之卤肉的做法五花肉切小块，买的时候我让卖家帮我把皮烧了一下，这样可以...
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风味肉夹馍的做法和图解 好吃的风味肉夹馍家常做法

  • 风味肉夹馍

  • 简单的方子，家乡的味道T_T用料五花肉（个人觉得偏肥的比较好吃）一块八角两颗葱一棵姜三片料酒三勺糖两勺生抽两勺老抽一勺盐依据个人口味添加饼（馍）面粉500g糖10g酵母7g*佐料青椒（不辣的）一个风味肉夹馍的做法先把酵母用温水溶解，倒入面粉和汤的混合粉中，添加适量温水和面，揉成一个...
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陕西小吃-肉夹馍之白吉馍的做法步骤及图解,美味正宗的陕西小吃-肉夹馍之白吉馍做法

  • 陕西小吃-肉夹馍之白吉馍

  • 肉夹馍是陕西关中地区最常见的小吃，在西安街头巷尾随处可见，看那咕嘟在锅里的腊汁肉和着麦香的白吉馍让过客忍不住咽口水。对于远离家乡曾经在外求学的我，经常会思恋这道小吃，曾经只要听见同学告诉我哪里有肉夹馍就会不辞辛苦的去吃。后来工作、结婚，渐渐地离家越来越远，对于家...
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陕西名吃肉夹馍的馍的做法步骤及图解,美味正宗的陕西名吃肉夹馍的馍做法

  • 陕西名吃肉夹馍的馍

  • 这个白吉馍外脆里软，可夹火腿、鸡蛋，烤肠，也可以用传统做法，加入腊汁肉丁，吃之前馍用锅小火回温，两面烤脆，非常的圆满了……用料面粉350克酵母3.5克糖5克盐1克温水200克（根据自己的面团情况可能有出入）陕西名吃肉夹馍的馍的做法面粉中加入酵母，盐、糖筷子拌均匀加水和成光滑的面团，...
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陕西肉夹馍之孜然辣椒炒肉夹锅盔的做法步骤及图解,美味正宗的陕西肉夹馍之孜然辣椒炒肉夹锅盔做法

  • 陕西肉夹馍之孜然辣椒炒肉夹锅盔

  • 肉夹馍可以说是陕西美食的一个标签了，但其实陕西的肉夹馍不只腊汁肉夹馍这一种。还有孜然肉夹馍、锅盔牙子（像月牙一样口感薄脆的锅盔夹的腊汁肉）、嗯还有肉夹馍（馒头夹有放红色辣椒面炒制的肉丁），但是第三个属于关中部分地区家庭会做的且几乎没有卖的。今天这款呢其实缩写就是...
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超级好吃的陕西肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的陕西肉夹馍做法

  • 超级好吃的陕西肉夹馍

  • 我和老公都超爱吃西安美食，尤其是肉夹馍，既然买不到，那就动手做起来吧，一样很美味的哦用料饼的材料：普通面粉300克水160克酵母3克盐1克油8克卤肉材料：五花肉500克姜2片冰糖适量大葱1段八角2个桂皮2块香叶1片盐适量生抽2勺老抽2勺陈醋少许（滴几滴即可）超级好吃的陕西肉夹馍的做法...
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正宗陕西口味儿肉夹馍—小高姐的方法的做法步骤及图解,美味正宗的正宗陕西口味儿肉夹馍—小高姐的方法做法

  • 正宗陕西口味儿肉夹馍—小高姐的方法

  • 宅在家里，囤了一些猪腿肉本来想做蒜泥白肉，可是看了半天，觉得更想吃的是肉夹馍。用料面粉600克酵母6克温水200碱面一点食用油2大勺猪腿肉400克花椒适量姜适量片丁香6粒八角3个花椒8克香叶3片香果1个桂皮2段小茴香8克盐生抽老抽白砂糖盐正宗陕西口味儿肉夹馍—小高姐的方法的...
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简单易学的陕西的肉夹馍美食做法

  • 陕西的肉夹馍

  • 中午炒的青椒炒肉没吃完，下午突发奇想，和了点发面，把中午的青椒肉剁碎了，就做了个大莉花的肉夹馍[调皮]用料高精面粉300克酵母5克老抽1勺盐少许姜片青椒3个五花肉5两料酒1勺酱油2勺糖适量陕西的肉夹馍的做法青椒炒肉，把所有调料放入翻炒收汤，剁碎面粉300克+5个酵母+糖少许+温水...
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陕西肉夹馍—混合版的做法步骤及图解,美味正宗的陕西肉夹馍—混合版做法

  • 陕西肉夹馍—混合版

  • 说起陕西的肉夹馍，品种太多：潼关肉夹馍，除了饼更酥脆，用的是多层烤烧饼，卤制的猪肉里一定要加入剁碎的青辣椒；腊汁肉夹馍，上好五花老汤卤制，夹入烧饼中，肥而不腻，吃一口满嘴流油；腊牛肉夹馍，腊牛肉剁碎加入白吉饼中，吃一个一天管饱。这几派夹馍，虽说都是夹馍，因为各自领域，名族不同，绝对不...
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