麻辣鸡胸肉丝
- 减肥食谱
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五块钱都不到的低脂零嘴!既满足了口腹之欲又能吃上美味健康的肉肉!完美~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 少许 |
六婆辣椒面 | 半包,具体根据鸡胸肉的量及个人口味来调节 |
麻辣鸡胸肉丝的做法
先来个腌渍鸡胸肉的万能方子!
1.柠檬片,黑胡椒碎,料酒适量
2.将鸡胸肉切片(可以划几道好入味),然后抹匀,腌制30m到1h左右多的可以用保鲜膜将鸡胸肉一片片分装好,放入冷冻库保存即可,随吃随取
做麻辣鸡胸肉丝的,将锅中加水烧开,可以加几粒花椒、料酒少许,将鸡胸肉洗净绰熟;
将绰熟的鸡胸肉撕成丝,大小根据个人口味决定,喜欢吃脆点的,撕小点,喜欢口感湿点的,则可撕大块些;在撕好的鸡胸肉中加入料酒、盐、橄榄油,黑胡椒粉及辣椒面,拌匀,腌制至少20m;
腌渍完后,烤箱预热170度
将鸡胸肉丝放入烤盘,先烤10m,接着再翻面,烤5-10m
大家烤箱温度不同,所以翻面后的烘烤时间因人而异,我只有小烤箱,调不了温,所以翻面后烤5m就OK啦
趁热吃也很棒哦,冷却后找罐罐装上就好啦,刷剧闲时必备!我一会儿就能吃一罐
重点是!敲黑板,热量还差超低!
100g 也就150大卡左右噔噔蹬噔~
一次多做点,可以装密封罐吃上一周米有问题~
小贴士
麻辣鸡胸肉丝
材料:鸡胸肉 1块(超市有卖)
六婆辣椒面 1小袋(重口味患者,我做的麻辣味直接用六婆,也可以直接换成自己喜欢的口味哦,比如孜然黑胡椒之类的)
盐 一小勺 料酒 一汤勺 橄榄油 1/2汤勺
黑胡椒粉 适量 白芝麻 适量(可有可无,撒点好看而已)
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