烹调屋麻辣炒鸡丝
- 菜谱
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用料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 大蒜 | 一个 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 辣椒碎 | 适量 |
| 花椒碎 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
麻辣炒鸡丝的做法
鸡胸肉冷水下锅煮熟
放两片姜去腥![麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第2张]( "麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第2张")
晾凉后撕成肉丝
![麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第3张]( "麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第3张")
油锅里放姜，葱白，蒜，辣椒碎，花椒碎小火炒香
炒香后放酱油耗油![麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第4张]( "麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第4张")
放入鸡丝炒匀
在放点葱段就可以出锅了![麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第5张]( "麻辣炒鸡丝的做法步骤图，麻辣炒鸡丝怎么做好吃 第5张")
小贴士
喜欢辣的可以放点小米椒
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