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牛轧糖生牛奶糖的做法食谱

简单易学的牛轧糖/生牛奶糖美食做法

  • 牛轧糖/生牛奶糖

  • 用料奶油240克细砂糖120克麦芽糖120克巴旦木150克牛轧糖/生牛奶糖的做法写菜谱好费劲啊哈哈哈...
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牛轧糖奶冻的做法和图解 好吃的牛轧糖奶冻家常做法

  • 牛轧糖奶冻

  • 奶冻口感松软，冷冻以后也不会很硬，个人认为坚果冷冻后很美味，冰冰凉的脆，葡萄干口感不是很好有点儿硬可以不加。加了坚果的奶冻要3天内吃完，要不坚果外糖衣吸水后坚果变软影响口感用料1.蛋白27g1.细砂糖8克2.细砂糖15g2.水饴/蜂蜜20g2.水一点点3.花生.核桃57g3.糖30g3.水10g4....
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牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖做法

  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖做法

  • 牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖

  • 快过新年了，最喜欢过年的气氛。这个时候，我特别喜欢做些牛轧糖，曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动，乘这次义卖活动，多做些送朋友，买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友，朋友们都爱吃，今年多做些。我今年做的是少糖版。把方子分享给大家参考。用料无盐黄油35克棉...
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快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法步骤及图解,美味正宗的快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）做法

  • 快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）

  • 做了几次牛轧糖，感觉还是花生牛轧糖比较经典。有儿时的味道。喜欢吃点心的，快来收藏。❤😊用料棉花糖（伊高小颗粒无糖）240克奶粉（安佳）130-140克黄油（总统）45克花生（小颗粒现烤原味）180克熟黑芝麻20-35克快手版花生芝麻牛轧糖（无糖棉花糖版牛轧糖）的做法原料都准备好，烘焙秤称好。花生...
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小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖做法

  • 小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖

  • 很久没做牛轧糖，熬糖版比较复杂，对温度要求精准，必须达到138-140度左右，糖温高低取决于牛轧糖的软硬。今天为女儿做一个简单的棉花糖版牛轧糖。用料棉花糖250+250克奶粉170+170克黄油55+55克花生米250+250克抹茶粉15克小美版抹茶味牛轧糖和牛奶味牛轧糖的做法花生入烤箱180度...
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抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖做法

  • 抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖

  • 做牛轧糖的乐趣不在于做，而在于包用料抹茶蔓越莓口味：棉花糖180g奶粉120g抹茶粉12+g黄油54g蔓越莓80-100g原味花生味：棉花糖180g奶粉130g黄油54g花生140g抹茶蔓越莓牛轧糖+原味花生牛轧糖的做法*蔓越莓切成较小的粒备用。*花生用烤箱烤熟，我的小烤箱大概200度烤15分钟左右。...
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豆奶牛轧糖的做法和图解 好吃的豆奶牛轧糖家常做法

  • 豆奶牛轧糖

  • 因为乳糖不耐受所以不太吃奶制品所以做牛轧糖的时候突发奇想换成了小包装的维维豆奶结果味道意外的很不错哈哈用料棉花糖150克花生米80克玉米油35。克水果燕麦60克维维豆奶4小包豆奶牛轧糖的做法花生米微波炉加热四分钟然后拿出翻一下再加热四分钟取出等冷了之后把花生衣...
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花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖做法

  • 花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖

  • 超级简单的牛轧糖，味道也很好，非常适合新手操作大家可以来试一下哦❤️可以做花生的，也可以做蔓越莓的，都可以用料熟花生仁150克白棉花糖（我用的是展艺）150克奶粉（最好是全脂奶粉）100克黄油（我用的是安佳）50克花生牛轧糖/蔓越莓牛轧糖的做法这是需要用到得所有材料用不粘锅，放入50g的...
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花生牛轧糖的做法和图解 好吃的花生牛轧糖家常做法

  • 花生牛轧糖

  • 用料花生克300棉花糖克300无盐黄油克80全脂奶粉克200花生牛轧糖的做法1、炒熟花生仁，去皮待用。2、不粘锅低温融化黄油，然后放入棉花糖，继续低温融化。要不停的搅拌，完全融化后关火（喜欢硬糖的多融一会儿，喜欢空气型有嚼劲儿的少融一会儿）倒入花生快速拌匀。放入不粘盘，戴一次性...
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牛轧花生糖的做法和图解 好吃的牛轧花生糖家常做法

  • 牛轧花生糖

  • 用料熟花生、蔓越莓180克(比例根据个人口味调配，我是1:1)棉花糖150克黄油50克奶粉150克饼干碎20克(根据个人口味，主要是调节口感酥脆程度)牛轧花生糖的做法黄油放入锅中熔化，注意控制在小火加入棉花糖(最好选进口的，个人感觉质量好一些)棉花糖熔化后放入奶粉，搅拌均勻放入花生...
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养生牛轧糖（上）：花生脆枣芝麻牛轧糖好吃的烹饪方法 养生牛轧糖（上）：花生脆枣芝麻牛轧糖的地道做法和步骤

  • 养生牛轧糖（上）：花生脆枣芝麻牛轧糖

  • 过年送礼必备：养生牛轧糖，专为长辈修改，再也不怕他们不吃我们做的小零食了用料黄油20克棉花糖90克奶粉40克熟花生碎35克脆枣碎35克熟黑芝麻10克养生牛轧糖（上）：花生脆枣芝麻牛轧糖的做法配料洗净沥干，芝麻小火炒10分钟，花生20分钟芝麻轻松碾碎，有浓香就熟了花生剥皮颜色由淡变黄，就...
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奶香牛轧糖的做法和图解 好吃的奶香牛轧糖家常做法

  • 奶香牛轧糖

  • 本配方可做40块牛轧糖哦用料棉花糖125克黄油28-30克奶粉90克熟花生碎（坚果）120克奶香牛轧糖的做法不粘锅！硅胶铲！全程最小火！1、黄油放入不粘锅溶化，加入棉花糖快速翻炒2、棉花糖软化后放入奶粉，继续快速翻炒均匀3、加入花生碎，快速翻炒均匀出锅，倒入模具，趁热按压成扁平的方形4、...
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花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖做法

  • 花生牛轧糖&蔓越莓牛轧糖

  • 自己制作牛轧糖，干净卫生。期间一共做了四种口味:花生牛轧糖、蔓越莓牛轧糖、杏仁味牛轧糖和椰子味牛轧糖。用料配料:棉花糖300克，奶粉200克，黄油90克，熟花生，熟黑芝麻，松子仁，蔓越莓干。蔓越莓花生牛轧糖:熟花生150克，蔓越莓干150克。花生牛轧糖:熟花生，熟黑芝麻，松子仁共300克。...
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牛轧糖（牛轧糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（牛轧糖版）做法

  • 牛轧糖（牛轧糖版）

  • 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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蔓越莓牛轧糖+花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓牛轧糖+花生牛轧糖做法

  • 蔓越莓牛轧糖+花生牛轧糖

  • 反正要过年了啦，干脆自己做一次牛轧糖试试，依旧是我一贯一次两种做法的风格，嘿嘿~用料黄油25克棉花糖100克奶粉75克1-花生米+核桃110克2-蔓越莓40克蔓越莓牛轧糖+花生牛轧糖的做法花生+核桃烤熟，我是用的150度烤了18分钟，放到温凉，把皮剥掉。融化黄油(⑉･̆-･̆⑉)黄油融化后下棉...
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牛轧糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》使用生牛奶糖变化的糖果篇二）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》使用生牛奶糖变化的糖果篇二）做法

  • 牛轧糖（上村真巳《生牛奶糖与手工糖果》使用生牛奶糖变化的糖果篇二）

  • 准备和小伙伴@高高高豆豆来搬运这本书，豆豆是个宿舍党妹子，只有一个电饭煲，喜欢拿自己or室友的床板拍照，还在喂肥室友的道路上一条道走到黑！这个菜谱属于基本菜谱，后面篇N都是在此基础上的变化出来的生牛奶糖，以及牛奶糖、生牛奶糖、牛奶抹酱在诸如蛋糕卷、饼干、磅蛋糕等甜品里...
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澳奶牛轧糖的做法和图解 好吃的澳奶牛轧糖家常做法

  • 澳奶牛轧糖

  • 既然喜欢吃，不如自己做的更好吃！用料0添加纯白棉花糖250g花生仁（蔓越莓干）250g澳洲奶粉160g黄油100g澳奶牛轧糖的做法平底锅小火，将黄油融化于锅内将250g棉花糖倒入锅内棉花糖均匀沾上黄油，融化至未见明显分割线分两次加入160g澳奶粉快速搅拌搅拌至未见奶粉颗粒状关火，倒入花生...
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牛轧糖「花生、黑芝麻牛轧糖」的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖「花生、黑芝麻牛轧糖」做法

  • 牛轧糖【花生、黑芝麻牛轧糖】

  • 花生牛轧糖是用花生、棉花糖、奶粉等材料制作而成。棉花糖做的牛轧糖也能做到好吃不黏牙，并且散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香，并且步骤简单，简单快手。逢年过节，包装精致的牛轧糖更是伴手礼的佳品。此方子成品大约780克左右用料棉花糖300克无盐黄油50克奶粉125克花生米250...
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熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖做法

  • 熬糖版花生芝麻牛轧糖 奥利奥牛轧糖

  • 砂糖少水怡多，做出来的牛轧糖软。砂糖多水怡少，则做出来的牛轧糖硬。如果砂糖少水怡多的情况下想让糖硬一点，可以适当提高糖浆的温度。糖浆熬的温度高牛轧糖就硬，相反温度低糖就软。不同的水怡或者可根据浓稠度来调整糖浆的温度。室内湿度越大，糖浆熬的温度相对来说就要高些，比...
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  • ~牛轧糖~软硬变身的秘密~原味牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖

  • 一款快手高产的甜品，前后用时短，材料简单，成品口感胜过奶糖，把握好成品的软硬也并不难！分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖！！！反之，将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品！！！（一）铠甲如何练成？黄油篇：多加黄油🚩奶粉篇：...
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奶茶牛轧糖的做法和图解 好吃的奶茶牛轧糖家常做法

  • 奶茶牛轧糖

  • 去年去厦门吃过张三疯的奶茶糖，小小的一罐得几十块钱…今天回想还是挺回味，于是仿制一下吧！我的过程为保卫生，着重于展示材料，请大家见谅！用料牛油70g白色棉花糖300g奶粉120g奶茶粉50g去皮花生米250g奶茶牛轧糖的做法买来一堆材料…大概如图取70克黄油下锅融化，据说无盐的好，我个...
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花生牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的花生牛轧糖做法

  • 花生牛轧糖

  • 每次做好吃的，看到他们露出幸福的表情都有满满的幸福感用料花生200克棉花糖160克黄油35克奶粉100克其他坚果或蔓越莓任自己喜好添加花生牛轧糖的做法准备好所有食材，然后小火慢慢融化黄油黄油融化以后加入棉花糖，一定要小火慢慢熬制融化棉花糖融化后加入奶粉，搅拌至完全溶解，...
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奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖做法

  • 奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖

  • 年关将至，做了点牛轧糖送给亲朋好友，在这里记录一下用量，方便查找，有需要的厨友也可以参考一下😁，中间过程图没拍，下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100克核桃仁草莓味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克核桃仁100克草莓脆20克麻辣花生味:黄油40...
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奶味牛轧糖的做法和图解 好吃的奶味牛轧糖家常做法

  • 奶味牛轧糖

  • 用料奶粉350克花生500克无添加棉花糖500克黄油110克奶味牛轧糖的做法第一部炒花生米500克，建议直接买熟了的无皮花生（因为炒花生太累了，要小伙不断的翻炒，还不能放油，剥红色皮也要好久时间）110克黄油，小火融化（注意：一定要用不沾锅，铲子也是不沾的，我懒了一下不愿意拿不沾锅结果最后...
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