- 改天再上菜谱步骤图全程小火,最后熬油渣一定要看着,不然很容易一下子就熬过头了,后面炒的时候不会判断酥脆的话宁愿少熬一下时间等冷了看脆不脆,不脆就再回锅一下用料肥肉适量青椒适量洋葱或西芹半个大蒜子适量生姜适量调料盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉适量酥脆小炒猪油渣的...
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- 家庭版蛋黄酥做了N次,酥在嘴里甜在心里~每次的配方自己调整,这个配方28个蛋黄酥,我最爱吃的~水油皮分成28份,每个20克、酥皮分成28份,每个12克、豆沙每个25克、蛋黄28个、配方如下⬇️用料1⃣️材料水油皮部分:………………⬇️⬇️中筋面粉300克猪油110克砂糖60克水120克2⃣️材料酥皮:……...
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- 用料猪板油、生姜、花椒、水、青菜熬猪油,猪油渣炒青菜的做法猪板油洗干净,切块,生姜切片,放锅里,加一碗水,少量花椒、料酒。大火烧开,收干水分,关小火慢熬,中途不断翻炒熬到猪板油泛黄,可以不断舀出猪油,放容器里备用。猪油渣压一压油不断出来,最后泛黄基本就好了。最后加入青菜,少量...
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- 今天周六,很多粉丝朋友也是摸着我发文的规律了,一般到了周末,都会费些功夫做些美食。一般是饺子、馄饨、特色面包等,但今天做的你们可能猜不到,是特别诱人的油酥肉饼。香酥可口,脆的掉渣的肉饼,想想就流口水的有没有?拌馅料如何鲜美?油酥怎么制作?发面如何让面皮有韧性又柔软?这些摆...
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- 酥脆麻花是一款非常美味的小零食,香酥化渣!要做软麻花很容易,但要做出香甜酥脆化渣的麻花就不那么容易啦!今天这款酥脆小麻花是我多年经过实践并多次制作总结出的非常好的一个方子,香甜酥脆化渣,层次清晰,外表光滑不起泡,个人觉得很不错的哦!现在我在制作的同时记录一下,有喜欢的厨...
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- 用料猪油渣30~40克青菜(油菜)500克左右盐或者鱼露10克(咸淡看自己喜好)5克油或猪油(喜欢油点可以,我是不用)5~10克猪油渣炒菜的做法油和油渣放入主锅3分钟120℃小勺爆香放入焯过水的青菜(可以不用焯水直接炒,看炒什么菜)和盐(鱼露)3~7分钟/120℃反转小勺。TM6可以用高温炒菜模式。量少容...
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- 用料油渣适量芹菜一小把红泡椒两个蒜两瓣生抽两勺老抽一勺盐适量鸡精适量胡椒粉少许猪油渣小炒的做法1⃣买回来的如果是板油更好吃,如果是带皮肥肉,记得去皮,不然会哏啾啾的,把肥肉炸出油,然后留点底油,把猪油渣捞起来备用,芹菜和辣椒蒜子切好备用!2⃣起锅烧油,然后下蒜子炒香,在加...
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- 小美熬猪油剩下的猪油渣,用来炒芥菜特别香用料油渣适量猪油或者植物油35克芥菜洗净分开叶子部分和梗部分一颗盐或者鱼露适量蒜头切片3瓣小美猪油渣爆炒芥菜的做法借用高温专辑里面手撕包菜的菜谱,放入油,猪油渣,切片蒜头,按照里面的第一步3分钟120度温度V爆香放入芥菜,盐,梗部分...
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- 满满的是小时候和外婆的记忆!香香脆脆~用料猪肥肉若干椒盐适量猪油渣渣的做法将肥肉切成块状肥肉块放入锅中开中火~猪油开始哧哧哧的熬出来啦~熬到最后剩下的块状肥肉就成猪油渣渣啦~加入椒盐调味~哦也~要趁热吃哦~...
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- 猪油渣炒饭,精髓就是猪油渣,自己在家最好是现煎现用。对于猪油,大家也不必大惊小怪,目前,有很多研究表明,猪油要比牛油健康得多,偶尔吃上一次,回味无穷。用料白米饭2碗猪板油100克鸡蛋1个虾酱10克料酒20克小葱2根蒜头1瓣香芹2棵小红椒2只猪油渣炒饭,精髓就是猪油渣的做法先来把料...
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- 从小到大,喜欢吃的一道菜,不管是煮面条还是煮粉还是配稀饭、馒头或者馅料。都是开胃爽口的一道菜。用料猪油渣200克腌菜500克橘子皮150克白糖10克盐12克鸡精8克大蒜10瓣生姜1只生抽3勺干辣椒壳适量油150克(油要多一点)猪油渣炒腌菜的做法准备好一碗猪油渣,今天早上熬好的猪油,...
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- 今天,是中元节。心底的那份思念,更深了……记得小时候,放学回家进门就喊饿奶奶总会给我做点什么小零嘴垫垫肚子印象最深的,是“猪油渣小圆子”从油罐底挖一勺满是细碎油渣的猪油,放入小碗撒上一撮香葱末,一点点盐和酱油小圆子和滚烫的汤一起盛进碗里猪油在热汤里化开,泛起一朵朵...
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- 这几年我们都越来越注意食品安全了,担心外面买的用料不好,那就试着让我们自己动手,一起忙活起来,各种的造呀(◐‿◑)本人喜欢清淡一点的口味,今天试着把黄桥烧饼的馅心换成马兰油渣馅,烤好有一股淡淡的马兰清香味,喜欢❤️另附猪板油馅配料(本人吃着稍嫌油腻,但烤完香的不得了呢,比马...
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- 做蛋黄酥,做青团……剩下的猪🐷油渣渣都扔掉了,这样浪费可不行,试试炒个饭吧,没想到巨好吃😊,拌把小葱满口香,巨好吃。用料猪板油饭小葱我觉得不可少盐猪油渣炒饭(熬猪油)的做法猪板油切小块,放进锅里开小火,让它熬吧,该干啥干啥去(中途可以拿筷子翻翻面)。猪油渣渣熬到自己喜欢的程...
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- 买了些肥肉来榨猪油,剩下的油渣,拿来用豆豉和辣椒一炒,非常非常下饭!用料猪油渣青尖椒豆豉小米椒生姜大蒜葱花生抽陈醋白糖辣炒猪油渣的做法青尖椒、小米椒分别切成圈,生姜切丝,大蒜去皮切粒热锅内放少许油,下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉,炒出香味下入青尖椒,炒匀下入猪油渣,炒约2...
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- 明天就立秋了,今天下了一整天的雨,似乎把这几天的闷热全部的清洗干净,一下凉爽了许多,以后就秋高气爽,是我喜欢的季节。心情舒畅就想捣鼓点吃的,这不婆婆练了些猪油,剩下小碗猪油渣,家人嫌猪油渣太过油腻,扔了怪可惜,所以我就琢磨着做一款面食来耗掉它,于是猪油渣千层饼就诞生了。用...
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- 我特别喜欢吃桃酥然后就自己在网上看自己琢磨一次就成功了。其实很简单以后再也不用去买了用料低筋面粉240克小苏打5克黑芝麻适量泡打粉2克细砂糖100克鸡蛋一个猪油110克酥到掉渣的桃酥(猪油版)的做法泡打粉小苏打面粉加在一起搅匀猪油加入白糖一个方向搅拌成奶油状(大概五...
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- 孩子们都说自己在外炒的菜,没有家里吃的香。其实区别就在于我们炒菜的这个油。肥猪肉通过加热后变成猪油,会产生一种特殊的香味。使得平淡无奇的菜变得香甜可口。视频教程:全网搜:【老余的小日子】用料肥猪肉1000g芥蓝500g蒜头适量鱼露适量味精适量小时候抢着吃的猪油渣【猪...
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- 用料猪肉韭菜花红萝卜辣椒虾干豆腐肥猪肉糖盐酱油耗油家常小炒肉~猪油渣版的做法肥猪肉慢火煎干出油,用猪油慢火将豆腐煎至金黄,撒盐花,盛起。盛起虾干提前用温水泡开。韭菜花胡萝卜辣椒切丝炒香,虾干连水一起倒入,们炒。猪肉切丝调味,葱姜蒜爆香至8成熟。加入配菜中。耗油酱油...
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- 疫情之下宅家,教会孙女学做饭技能用料猪油渣少许切碎,,起锅,加入鸡蛋,冷饭,然后有啥加啥,少许盐,蒸鱼豉油,麻油猪油渣炒饭的做法儿童炒饭...
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- 做这个饼是没有太多的讲究,就和平时做包子,面条,饺子一样,没有精确的克数,完全按做饭经验去调节口味的咸淡以及掌握面的软硬。猪油是我头一天从冰箱里翻出来的,然后熬了它。平时大家吃猪肉不爱吃白肉的时候可以切下来,存着,等着有空了把他们熬了,熬好的猪油可以做点酥类的点心什么...
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- 土猪肉的猪油渣当然不要扔掉,人间美味~做起来~PS,油渣一定要炸干一点的,不然炒了吃起来会腻,也不香不脆了用料盐1小勺油适量猪油渣1饭碗大蒜苗4-6根剁椒(红椒也可)1勺老干妈1勺炒脆哨(超下饭美味猪油渣)的做法油渣~大蒜苗洗净切段~锅中下油,先放辣椒炒熟炒香,再加入老干妈炒香,下油渣,盐...
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- 鲜香酥脆的小零食~比薯条还好吃~停不下来~用料猪板油300g盐1勺小葱适量洋葱适量小时候的味道_油渣子猪油渣的做法猪板油,洗净备用切成块备用不要切太小块,榨好之后会缩很小倒入锅中,开火倒入一小杯水,有助于榨油待倒进去的水干了之后,放点盐慢慢油会被榨出来切好葱段和洋葱丝...
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- 用料猪油130克糖50克蛋黄2个盐1克低筋面粉170克玉米淀粉30克泡打粉3克小苏打2克黑芝麻适量蛋黄1个核桃碎适量克低糖酥掉渣猪油桃酥的做法低筋粉泡打粉苏打粉一起过筛猪油放入糖打发分次打入蛋黄到吸收均匀蓬松放入面粉和核桃混合成面团,看起来有些干,没关系揉成面团,面团偏...
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- 一个人的晚餐用料米饭碗猪油渣蛋颗香肠根黑胡椒勺葱根姜片蒜盐克红酒杯青椒个香菇朵猪油渣炒饭的做法我我...
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