哎呀是炒面呀

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太爱吃面，家里还有颗圆圆的卷心菜，来吧，就是你了。
食材清单：🍜主角～面条，🍜配角～卷心菜 鸡蛋 火腿肠 。
出场顺序：
🍜卷心菜切粗丝后洗净，水中可以加盐浸泡一会儿。热锅冷油翻炒好备用
🍜鸡蛋打散入锅翻炒，备用。
🍜备菜的同时热水下锅煮好面条（我喜欢细细的龙须面），熟后捞出倒入香油拌匀。
🍜火腿肠切片，葱姜蒜沫备用。
🍜热锅冷油放入葱姜蒜，再放入备好的面条翻炒均匀加入生抽、老抽、蚝油，再加入剩余食材翻炒。翻炒均匀后就可以出锅了。
🌟🌟tips  
🍜面条要一遍拌一遍晾凉，不然会结团。
🍜吃面的时候可以加米醋和自制辣椒油，超级体味。

用料  

哎呀是炒面呀的做法  

1. 切丝

2. 鸡蛋翻炒

3. 煮熟面条

4. 用香油拌匀

5. 卷心菜炒软备用

6. 葱姜蒜爆锅

7. 备好的食材一起炒

8. 几分钟就OK了

9. 好啦

小贴士

面条放香油拌匀时要一边拌一边尽量吹凉面条，不然会结团。