是水煮蛋呀

溏心的家属接受无力，七分熟正好。这样煮出来的鸡蛋脱壳特别容易，好扒。

用料  

是水煮蛋呀的做法  

1. 锅内加水大火烧开，笊篱带鸡蛋缓慢下锅，再度大火烧开三十秒

2. 一大碗凉水倒进去，再烧开后转小火，煮6-7分钟。捞出进凉水。