是牛轧糖呀
- 甜品
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没有故事也没有事故,就是答应了要做就必须做到~easy
用料
棉花糖 | 100克 |
花生 | 200克 |
奶粉 | 120克 |
黄油 | 30克 |
盐 | 2克 |
是牛轧糖呀的做法
1、先处理花生米,买的红壳花生米,生的。
01-讲花生米用锅炒熟,加入橄榄油~低火哦,在快熟的时候加一点盐
02-将花生米的外壳全部剥掉,我花了1个多小时~想哭,完事儿以后放入粉装袋敲碎2 黄油加盐倒入锅中小火软化
3倒入棉花糖,翻炒融化加入奶粉搅拌均匀
4倒入磨具整形,哈哈哈我的磨具就是买烤箱自带的烤盘,买的传说中很好用的磨具等待了10天还没发货~就直接撸起袖子干了,一定要压平!!
5 大概等30分钟就可以根据自己买的包装大小来切牛轧糖了
6,包装完事儿
小贴士
注,所有食材都需要看自己的偏爱还有口感,我这个一般甜但是不腻,因为花生米我弄的比较熟,放的多就很香,奶粉用的德运奶粉,棉花糖是正常棉花糖并不是无糖棉花糖~ 一定要加盐……哈哈哈哈哈再一次说手机没内存,就剩这些图了,下次补上~
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