烹调屋是毛豆丁呀
- 快手菜
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从小吃毛豆都是饭锅里面蒸的，后来上班了，同学室友做饭给我吃，第一次尝试炒出来的毛豆，一下子喜欢上了😌️
用料
| 毛豆 | 300g |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 半勺 |
| 火腿肠或者猪肉 | 适量 |
| 青椒 | 3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 一片 |
| 红干辣椒 | 3个 |
是毛豆丁呀的做法
毛豆洗干净，锅里放水，倒入，煮开5分钟后，倒入盆中冷水冲凉，（忘了拍单独的毛豆图片了😂️）
葱姜蒜切碎
![是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第2张]( "是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第2张")
火腿肠切丁
![是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第3张]( "是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第3张")
青椒洗净切小块
![是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第4张]( "是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第4张")
放油好热放入切好的葱姜蒜，油炸出蒜香味，倒入煮熟的青豆，青椒，火腿肠，炒过程中放入适量的盐与酱油，几分钟即可
![是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第5张]( "是毛豆丁呀的做法步骤图，是毛豆丁呀怎么做好吃 第5张")
小贴士
毛豆一定要先用水煮一下，不然炒熟特别慢，毛豆炒熟了，其它的都糊了
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