烹調屋角煮什錦飯
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相葉學191027
用料
| 大米 | |
| 豬五花肉 | |
| 雞蛋 | |
| 大蔥 | |
| 蒜 | |
| 生薑 | |
| 醬油 | |
| 酒 | |
| 糖 | |
| 鹽 |
五花肉切三公分寬的塊
![角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第2張]( "角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第2張")
放平底鍋煎至表面焦黃
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用吸油紙吸去鍋裡多餘的油脂
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煎好狀態
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放煮雞蛋、大蔥段、生薑片、蒜片
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醬油、糖、酒調味，加水煮30分鐘
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煮好後的狀態
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把角煮和蛋放到米飯鍋裡，加水和煮肉湯汁，用適量鹽調味
![角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第9張]( "角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第9張")
為了讓食物慢熟，加冰塊。煮飯
![角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第10張]( "角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第10張")
煮好
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攪拌一下，雞蛋壓碎，開吃
![角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第12張]( "角煮什錦飯的做法步驟圖，角煮什錦飯怎麼做好吃 第12張")
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