節氣食養 冬至|什錦蔬菜高湯

冬至這一天，陰極陽生，
此時人體內陽氣蓬勃生髮，最易吸收外來的營養，而發揮其滋補功效。
手工熬製的鮮美素高湯遵循傳統，固守“好味+滋補”的冬季飲食之根本，倡導用真實的食物，來烹製營養的調味高湯。
冷凍成塊，使用方便，適合清炒、紅燒、燉湯等家常菜品的烹製。
既能提升菜餚的鮮香口感，又能滿足秋冬蔬食進補的營養需求。

用料  

節氣食養 冬至|什錦蔬菜高湯的做法  

1. 準備好食材。

2. 食材洗淨放入鍋中。

3. 大火開鍋後轉小火煮約一小時。

4. 將所有食材過濾掉，只留下高湯。

5. 倒入冰格冷凍即可。

6. 製作完成。