[簡單好吃]西葫蘆炒肉絲

留學黨在超市買到一個胖乎乎的西葫蘆（也稱夏南瓜）哈哈#接下來#就是我發明的簡單粗暴又超級好吃的夏南瓜炒肉祕訣分享٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و準備好了嘛！

用料  

[簡單好吃]西葫蘆炒肉絲的做法  

1. 西葫蘆去皮，切薄片。
   蔥切成蔥花，姜切成絲。

2. 熱鍋內放入少許油，放入蔥花、薑絲爆炒出香味，再倒入切好的西葫蘆翻炒片刻。
   
   加少許鹽繼續翻炒至西葫蘆變軟，濾油盛出西葫蘆。

3. 放入牛肉肉餡翻炒至變色，再次倒入西葫蘆一起翻炒。

4. 加適量生抽和鹽翻炒均勻，再加少許蠔油提鮮，快出鍋時加適量白糖。
   
   可依據個人口味新增番茄醬，翻炒均勻。

5. 最後小火燜一下就可以出鍋啦！香香的！

小貼士

千萬不要在炒的過程中加水！不僅肉餡會出汁，西葫蘆也會的。另外為了避免肉出汁太多，別放多油哦(^ ^)