家庭版~~水煮肉片
- 家常菜
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突然看到網上弄水煮肉片,很好吃的樣子,自己嘗試做做看,自己做也好吃😊
用料
豬肉 | 適量 |
生抽、蠔油 | 適量 |
幹辣椒 | 四個 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
澱粉 | 兩勺 |
雞蛋 | 一個 |
胡椒粉 | 少量 |
蒜末 | 兩片瓣 |
豆芽 | 兩塊 |
青菜 | 兩顆 |
家庭版~~水煮肉片的做法
把幹辣椒,油,蠔油,生抽,胡椒粉,雞蛋,澱粉,鹽放入豬肉裡,攪拌均勻。
豆芽青菜煮熟
放入盆中墊底
把豬肉片煮熟,大火煮開就撈出。放入蒜,幹辣椒在肉片的上面
用熱油淋一下
美味的肉片,家裡很喜歡吃,不能吃辣的少放點我放了四個辣椒不是很辣,剛剛合適
小貼士
一定是熱油,肉可以換牛肉。一定切很薄才可以
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