簡單又美味的炸蘿蔔丸子
- 菜譜
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用料
蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 2個 |
麵粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 適量根 |
簡單又美味的炸蘿蔔丸子的做法
剁碎或者是攪碎蘿蔔和蔥(我是用切碎機攪的)
放適量的鹽,然後再放兩個雞蛋
倒入適量的麵粉,攪拌
注意:由於放了鹽,蘿蔔會醒出來水,所以無需放水,直接攪拌即可放入油,油熱5成熟,放入蘿蔔丸子,我自己亂團的,沒有任何的形狀
第一遍炸,蘿蔔丸子出現焦黃色的,即可撈出
復炸,即第二遍炸。將蘿蔔丸子倒入,炸至雙面金黃,有點焦,撈出。
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