烹調屋泰式椰漿燴什錦蔬菜
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去泰國玩，超愛吃綠咖哩還有椰漿蔬菜，回來發現綠咖哩還是能在飯店吃到，但是帶著濃濃椰汁味道湯汁的燴蔬菜還是很少，自己做！😁一人量.因為減肥所以少油少佐料🤖
用料
| 海米椒 | 3 |
| 茄子 | 半個 |
| 白菜花 | 五分之一 |
| 西藍花 | 四分之一 |
| 胡蘿蔔 | 半個 |
| 蟹味菇 | 一小把 |
| 海菇 | 一小把 |
| 蘆筍 | 四根 |
| 椰漿 | 三大勺 |
| 牛奶 | 半碗 |
| 蔥蒜 | 適量 |
泰式椰漿燴什錦蔬菜的做法
熱油，炒香蒜米椒，也可以留一個完整的米椒一起燉↓
香味出來後，把蔬菜丟進去，翻炒下放入高湯，如果想要奶味多一點，可放半碗牛奶
燉到青菜都熟了，放入椰漿三大勺，咕嘟幾下就可以出鍋了👻
小貼士
其實蔬菜隨自己喜歡就好，沒有固定套路了。因為回來沒有香茅賣，味道還是不太一樣，但是椰汁味道很滿足😁
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