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祕製醬汁魚的做法食譜

祕製醬汁魚的做法和圖解 好吃的祕製醬汁魚家常做法

  • 祕製醬汁魚

  • 用料魚1條醬油1勺白糖3勺鹽適量澱粉1勺胡蘿蔔適量洋蔥適量耗油1勺蒜適量姜適量祕製醬汁魚的做法魚斜著切片，洗淨，然後放鹽，放地瓜粉，沒有的就放澱粉。準備洋蔥，胡蘿蔔，姜，蒜切丁。魚油炸，炸好裝盤。把切好的菜丁，放油裡炒一會，準備一個碗放糖，醬油，澱粉，加水攪拌均勻，然後倒入鍋裡，然後...
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祕製辣醬汁的做法和圖解 好吃的祕製辣醬汁家常做法

  • 祕製辣醬汁

  • 用料蔥一小段蒜5、6瓣辣椒粉適量生抽適量蠔油一勺花椒適量白糖一勺花生油適量祕製辣醬汁的做法首先把蒜，蔥切碎，碗裡放入辣椒粉，蒜蔥辣椒粉要等量。2.生抽，蠔油，白糖到入碗裡3.攪拌均勻，生抽一定要把所有食材摸過炒鍋上火放入花椒，花生油燒熱，把花椒炸一下。到入醬料碗裡，你會聽到...
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祕製醬汁刀豆（不辣）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製醬汁刀豆（不辣）做法

  • 祕製醬汁刀豆（不辣）

  • 刀豆，嘎嘣脆的代名詞。每到秋季就有老奶奶擔到集市上賣，以前都是在酸料鋪買的今天決定自己親自操刀味道還是不錯的……🥰用料刀豆2斤鹽兩勺白糖5勺生抽10勺大蒜30瓣耗油10勺雞精適量米醋10勺祕製醬汁刀豆（不辣）的做法市場新鮮淘的刀豆，去掉頭尾。（直接上刀砍斷）刀豆切斷至0.5cm，...
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燉胖頭魚《內附祕製燉魚醬汁》的做法步驟及圖解,美味正宗的燉胖頭魚《內附祕製燉魚醬汁》做法

  • 燉胖頭魚《內附祕製燉魚醬汁》

  • 此菜選用吉林省查幹湖出產的胖頭魚製作，這款燉胖頭魚是背部開刀，並且需要將脊骨斬斷，目的一是讓肉厚的背部與肉薄的腹部一起成熟，二是胖頭魚經過這樣改刀之後，長時間燉制能使背部魚肉“炸”成“蒜瓣肉”，使其充分吸收滋味，口感酥嫩，入口即化，效果堪稱完美。用料胖頭魚條燉胖頭魚《...
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五香醬牛腱 （附祕製醬汁做法）的做法步驟及圖解,美味正宗的五香醬牛腱 （附祕製醬汁做法）做法

  • 五香醬牛腱 （附祕製醬汁做法）

  • 醬牛肉是中國名菜。但是，要把它做的入味而且富有彈性，也不簡單。今天我教給大家一款非常簡單而且美味的傳統醬牛肉。用料牛腱500克料酒1湯勺薑片2片蔥白3段花椒4粒陳皮3片八角4個桂皮3個香葉3片冰糖10克生抽2湯勺老抽1湯勺鹽3克五香醬牛腱（附祕製醬汁做法）的做法在紗布袋中加...
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無敵祕製清蒸大閘蟹（祕方醬汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的無敵祕製清蒸大閘蟹（祕方醬汁）做法

  • 無敵祕製清蒸大閘蟹（祕方醬汁）

  • 誰都會清蒸大閘蟹，但是要推薦的是這個配大閘蟹的調料。用料大閘蟹3個生薑少許蒜少許醋四勺醬油一勺白糖二勺料酒一勺無敵祕製清蒸大閘蟹（祕方醬汁）的做法大閘蟹放鍋中蒸，肚臍向上，其實可以切片薑片放在它的肚臍上，蒸二十分鐘左右生薑切粒，蒜切粒，醬油一勺，醋四勺，糖兩勺，料酒一勺，調...
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祕製茄汁魚的做法和圖解 好吃的祕製茄汁魚家常做法

  • 祕製茄汁魚

  • 濃濃的番茄汁配上鮮美的魚肉，再加上一碗米飯，絕配。用料鮐鮁魚2斤左右豆豉適量西紅柿1-2番茄醬，豆瓣醬適量蔥姜大料適量料酒（醋）適量祕製茄汁魚的做法準備好所有的材料，熱鍋下油。油開後把豆豉，豆瓣醬大料蔥姜依次下鍋，帶出香味可以加入準備好的魚。把魚下鍋後，翻炒幾下，滴幾滴醋或...
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「祕製醬汁」超級驚豔的牛排醬汁！的做法步驟及圖解,美味正宗的「祕製醬汁」超級驚豔的牛排醬汁！做法

  • 【祕製醬汁】超級驚豔的牛排醬汁！

  • 自己做的牛排有多好吃呢？就是再也不想出去吃！真的！！！而一道牛排是否好吃，醬汁真的超級超級超級關鍵！今天分享一個人個人超喜歡吃的牛排醬汁！用料蠔油2勺生抽1勺老抽少量黑胡椒粉適量洋蔥半個大蒜8瓣口蘑5個清水適量黃油適量【祕製醬汁】超級驚豔的牛排醬汁！的做法如圖，洋蔥，大蒜，口蘑...
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「家常」祕製醬汁拌茼蒿的做法步驟及圖解,美味正宗的「家常」祕製醬汁拌茼蒿做法

  • 【家常】祕製醬汁拌茼蒿

  • 快手光碟菜。用料茼蒿1把香油2大勺蒜5瓣芝麻醬2大勺醋3勺醬油3勺【家常】祕製醬汁拌茼蒿的做法茼蒿洗淨，切段焯水祕製醬汁，兩大勺芝麻醬，兩大夕香油，順一個方向，慢慢攪動，將芝麻醬洩開。加入兩勺醬油，三勺醋，適量蒜末，拌勻。醬汁與茼蒿拌起來小貼士焯水水沸後再盛出茼蒿，有助殺菌。...
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305祕製剁椒魚頭汁的做法步驟及圖解,美味正宗的305祕製剁椒魚頭汁做法

  • 305祕製剁椒魚頭汁

  • 為了對美味講究卻不挑食的LG一次次改進後得到的剁椒魚頭汁！現在LG把他叫做萬能汁做剁椒魚頭自然少不了他平時煮麵條他會說加點蒸扇貝他會說加點蒸魚他會說加點。。。。。。總之你想加哪裡都可以用料芹菜香菜大蔥小辣椒胡蘿蔔洋蔥菜籽油大蒜蒸魚豉油生抽糖酒鹽305祕製剁椒...
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祕製醬汁三文魚佐牛油果醬的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製醬汁三文魚佐牛油果醬做法

  • 祕製醬汁三文魚佐牛油果醬

  • 魚我所欲也，廚亦我所欲也，兩者皆可得兼！用料鮮味生抽牛油果一個幹羅勒碎獼猴桃一隻黑布林一隻新鮮三文魚一快（一磅左右）DijonMustard（芥末醬）味醂大蒜一個蔥若干新鮮羅勒葉新鮮薄荷葉檸檬汁海鹽黑胡椒糖雞蛋一個幹迷迭香碎白芝麻黃油一塊祕製醬汁三文魚佐牛油果醬的做法準備好所...
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萬能祕製醬汁（讓你秒變大廚的醬汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的萬能祕製醬汁（讓你秒變大廚的醬汁）做法

  • 萬能祕製醬汁（讓你秒變大廚的醬汁）

  • 初學燒菜時，不是鹹了就是甜了萬能醬汁就是讓菜鳥也能變大廚用料醬油勺耗油白糖萬能祕製醬汁（讓你秒變大廚的醬汁）的做法就是這個組合燒菜不是烘焙，這話不知道哪裡看到的，覺得說的很對。不需要幾克，幾勺，肉眼凡胎瞧不出一克是多少，而且你家的勺子跟我家的勺子也不一樣，燒個菜還要拿...
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三汁燜鍋濃稠拉絲祕製醬汁的做法步驟及圖解,美味正宗的三汁燜鍋濃稠拉絲祕製醬汁做法

  • 三汁燜鍋濃稠拉絲祕製醬汁

  • 用料甜麵醬-勺番茄醬。勺三汁燜鍋濃稠拉絲祕製醬汁的做法黃記煌的三汁悶鍋很多人都喜歡，為了解密濃稠拉絲的祕製醬汁，耗費了好幾天，今天一起看一下製作步驟吧。準備甜麵醬170克，加入番茄醬120克，加醬油200克（不是生抽，也不是老抽），蠔油50克，兩勺食用鹽，一勺雞精，一勺味精，100毫升料酒，2...
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祕製醬汁的做法和圖解 好吃的祕製醬汁家常做法

  • 祕製醬汁

  • 可用於白切雞，水餃的醬汁。用料蔥花適量薑末適量香菜適量糖兩小勺廚邦醬油半碗油祕製醬汁的做法把蔥姜和香菜切碎，倒入醬油，放兩小勺糖，攪拌均勻，然後起鍋燒熱油，澆到碗裡，並不斷攪拌即可。...
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㊙️🐟～「祕製醬汁燜石斑魚腩豆腐」的做法步驟及圖解,美味正宗的㊙️🐟～「祕製醬汁燜石斑魚腩豆腐」做法

  • ㊙️🐟～【祕製醬汁燜石斑魚腩豆腐】

  • 這個祕製醬汁可以拿來燜燒整條魚或者魚頭都是不錯的選擇哦！配料我自己比較喜歡搭配豆腐，其實你們也可以自己隨意搭配加上土豆丁、和紅蘿蔔丁來燜燒這道菜餚哦！用料🔴材料：魚腩（任何魚都可以）、豆腐、蔥段、蒜蓉、豆豉🔴醃製魚腩的調味料：花雕酒、鹽、白胡椒粉🔴特別醬汁調味料：腐...
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水煮蝦+祕製醬醋汁的做法步驟及圖解,美味正宗的水煮蝦+祕製醬醋汁做法

  • 水煮蝦+祕製醬醋汁

  • 蝦是蛋白質含量很高的食品之一。脂肪含量少，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦還含有鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。作為一位媽媽，每天為孩子提供有營養的食物是必須的，所以今日為廚友們提供這道快手美食，從食材處理到成品只需5分鐘。用料蝦400克鹽2...
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魚頭泡餅《內附祕製醬汁》的做法步驟及圖解,美味正宗的魚頭泡餅《內附祕製醬汁》做法

  • 魚頭泡餅《內附祕製醬汁》

  • 用料姜魚頭泡餅《內附祕製醬汁》的做法魚頭泡餅醬汁：1.幹黃醬150克加料酒150克澥開。2.鍋入底油燒熱，加薑片50克、蔥段50克、幹辣椒段30克、八角4個、花椒10克炒香，倒入六月香黃豆醬200克，澥好的幹黃醬小火炒香，倒入水2500克，調入生抽50克、白糖80克、雞粉30克、草菇老抽10克攪...
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簡單易學的醬香餅：祕製醬汁美食做法

  • 醬香餅：祕製醬汁

  • 用料溫水150克鹽2克小蘇打1克洋蔥50克姜、蒜各15克食用油35克豆瓣醬15克甜麵醬10克蠔油、白糖、雞精、五香粉、胡椒粉適量蔥花、芝麻適量醬香餅：祕製醬汁的做法溫水裡加鹽、小蘇打攪拌均勻，加入到麵粉裡攪拌成面絮，再揉成麵糰，蓋上醒面20分鐘醒好的面揉幾下就光滑了，分成2份，整...
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白灼蝦（祕製醬汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的白灼蝦（祕製醬汁）做法

  • 白灼蝦（祕製醬汁）

  • 在朋友家吃到好吃的白灼蝦，記住了醬汁的味兒，回來神還原一下用料蝦姜蒜小蔥小紅椒香油醋生抽白砂糖鹽白灼蝦（祕製醬汁）的做法燒鍋水，開鍋後加蔥、姜，滾半分鐘，加入洗好的蝦和適量料酒，待鍋開滾一分鐘關火撈蝦蔥薑蒜辣子都切碎醋、少許生抽、白糖、鹽，加熱，放入蔥薑蒜辣子末，稍煮一小...
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祕製牛仔骨（祕製快手醬汁）的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製牛仔骨（祕製快手醬汁）做法

  • 祕製牛仔骨（祕製快手醬汁）

  • 一次在朋友家用手邊的醬汁隨手配出的醬料沒想到深得大家喜歡酸酸甜甜香香的，解牛仔骨的膩，又不減牛仔骨的香而且醃製時間不需很長，製作過程也不復雜快手簡潔的食物也很好吃呢成了家裡男主人的欽點牛仔骨配方菜譜分量可供2-3人份用料牛仔骨四條海鮮醬兩大勺番茄醬五大勺色拉...
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三汁燜鍋｜㊙️祕製醬汁好吃的烹飪方法 三汁燜鍋｜㊙️祕製醬汁的地道做法和步驟

  • 三汁燜鍋｜㊙️祕製醬汁

  • ❄️冬天就該吃一鍋🔥熱乎乎的三汁燜鍋✨濃郁的醬汁裹滿食材~🤩🥰味道超棒(｡･ω･｡)ﾉ♡做法簡單✅用料玉米適量胡蘿蔔適量青紅椒適量土豆適量雞翅適量大蝦適量三汁燜鍋｜㊙️祕製醬汁的做法1️⃣雞翅切花刀後加一勺生抽一勺料酒，醃製一會兒2️⃣配菜：玉米、土豆、胡蘿蔔、青紅椒，將他們切成...
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祕製醬汁拌麵/拌粉的做法步驟及圖解,美味正宗的祕製醬汁拌麵/拌粉做法

  • 祕製醬汁拌麵/拌粉

  • 用料面適量（2人份）胡椒粉1勺辣椒粉1勺幹碟面1勺白芝麻適量糖一點點蒜6~7瓣生抽1勺蠔油1勺芝麻油適量小米椒4個醋1小勺祕製醬汁拌麵/拌粉的做法將麵條煮好撈出瀝乾備用，可用涼開水沖洗下瀝乾讓麵條更有嚼勁。（冬天可不做這步）胡椒粉、幹碟面（若無可省去，加入花生碎）、辣椒麵混合放...
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祕製醬魚頭的詳細做法大全,簡單又營養的祕製醬魚頭做法

  • 祕製醬魚頭

  • 有明確目標與理想為之哭為之笑為之奮鬥終身做飯之於我就是這樣對於愛做飯的人來說去飯店吃飯最愛做的事情就是看選單吃各種沒嘗過的菜順便偷師再回家搗鼓一下也許就會有一道刻有你靈魂的菜餚誕生用料材料魚頭1個約700g鹽1.5茶匙辣醬1湯匙蒜1頭蔥適量醬汁果酒3湯匙生抽2湯...
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老廣祕製醬汁豬腸粉的做法步驟及圖解,美味正宗的老廣祕製醬汁豬腸粉做法

  • 老廣祕製醬汁豬腸粉

  • 上次帕叔教大家做了豬腸粉，順道分享了酒樓常用的做法混醬豬腸粉，今天帕叔分享私藏已久的祕製醬汁配方，學會能出攤自己開個早餐店用料豬腸粉適量克排骨1根肉絲適量榨菜1包蔥薑蒜適量料酒3勺生抽2勺老抽1勺澱粉1勺鹽少許老廣祕製醬汁豬腸粉的做法食材合集鍋中倒油，蔥薑蒜爆香後...
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香煎鱈魚配祕製醬汁的做法步驟及圖解,美味正宗的香煎鱈魚配祕製醬汁做法

  • 香煎鱈魚配祕製醬汁

  • 很簡單又非常好吃的一道菜！用料鱈魚兩塊鹽黑胡椒喼汁糖芝麻澱粉醬油香煎鱈魚配祕製醬汁的做法兩塊大大的銀鱈魚塊，用廚房紙巾吸乾水份，兩面抹上薄鹽，撒上黑胡椒碎，醃製半小時以上在醃好的魚塊上，兩面抹上澱粉，平底鍋燒熱後放入油，再放入魚塊，兩面煎至金黃色，中小火慢慢煎，大概10-15...
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