西紅柿炒雞蛋快炒(色香味俱全)孩子喜歡😘
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七歲的兒子愛吃西紅柿炒雞蛋,我就跟着婆婆學會了這個菜。第一次做就色香味俱全!太簡單了!快來學學吧!(這個菜簡單易學,用時短,新手媽媽的最愛!)
用料
雞蛋 | 3只 |
西紅柿 | 1個 |
青椒 | 1個(厚皮不辣的) |
葱 | 可有可無 |
鹽 | 少許(根據個人口味) |
白糖 | 少許(可不放) |
料酒 | 少量(可不放) |
油 | 適量 |
雞精 | 少量(一定要有) |
西紅柿炒雞蛋快炒(色香味俱全)孩子喜歡😘的做法
三個雞蛋加上鹽,白糖,料酒一起打散
西紅柿切塊,青椒切塊
鍋內倒入油,應該多放一點油,雞蛋喜油。等油燒熱以後,潑雞蛋到鍋裏
等雞蛋兩面微黃時盛出備用。
ps(倒入西紅柿的圖忘了拍了,見諒)
此時鍋內再添少許油,倒入青椒西紅柿用大火同時翻炒1分鐘,再把炒好的雞蛋一同倒入鍋內大火翻炒2分鐘。關火,放少量雞精翻炒幾下(雞精關火放更提味)。出鍋盛盤成品圖:是不是色香味俱全(加入青椒是為了顏色搭配,也好吃)
成品圖
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