大人/小孩 都喜歡的菜餚-西紅柿炒蛋
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西紅柿炒雞蛋
這道菜更是受人們歡迎,因為雞蛋中富含了豐富的蛋白,而西紅柿則富含了豐富的維生素,兩種食材結合在一起即營養又美味。大人小小孩都喜歡。
用料
雞蛋 | 2,3個 |
西紅柿 | 1,兩個 |
葱 | 適量 |
大人/小孩 都喜歡的菜餚-西紅柿炒蛋的做法
準備食材,
對半切開將番茄蒂去掉,然後把番茄滾刀切成小塊狀。
準備一個小碗,往裏面打入三個雞蛋,並往雞蛋中加入一克食鹽,以及適量的白醋,然後用筷子順時針對雞蛋進行調打,將雞蛋調打成蛋液備用。
將油加熱至5成熱,然後把準備好的番茄倒入鍋中,開中小火對番茄進行翻炒,將番茄中的汁水炒出,把準備好的雞蛋倒入鍋中,並用大火將其翻炒均勻收汁,撒上葱花,即可出鍋進行食用
上菜
小貼士
在調打雞蛋液的時候,很多人都是直接進行調打,但是在我這裏,要往裏面加入適量食鹽和少許白醋,可以讓炒出來的雞蛋味道更香濃。
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