香菇炒雞蛋（老公孩子都喜歡）

香菇炒雞蛋，這樣做香辣下飯，老公孩子都喜歡，趕緊行動起來吧！

用料  

香菇炒雞蛋（老公孩子都喜歡）的做法  

1. 香菇洗淨，根部分開，分別切成片備用。

2. 鍋中燒水，水開放入香菇焯水1分鐘左右。

3. 小米辣切小段，蒜切片，小葱葱白切小段。

4. 調個料汁：碗中加入1勺生抽、1勺耗油、1勺澱粉、1大勺水，攪拌均勻備用。

5. 起鍋熱油，倒入雞蛋液，將雞蛋煎至兩面金黃盛出備用。

6. 油熱下葱蒜小米辣炒香，倒入香菇炒出水份，倒入煎好的雞蛋，翻炒均勻，倒入調好的料汁，翻炒均勻即可出鍋裝盤。

7. 香菇直接這樣炒，不加雞蛋也很好吃。

小貼士

1、調料可以根據個人口味增減。
2、香菇單炒也很好吃。