香甜奶泡芙
- 烤箱食譜
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用料
雞蛋 | 3個 |
低筋麪粉 | 100克 |
黃油 | 80克 |
糖粉 | 10克 |
鹽 | 一小勺 |
奶油 | 300克 |
水 | 160克 |
糖 | 淡奶15克 |
香甜奶泡芙的做法
雞蛋擱置一邊,準備一個小湯鍋,將黃油、鹽、糖、水倒入鍋中小火煮,待黃油融化後,將低筋麪粉倒入鍋中,關火,用手動打蛋器攪拌均勻,接着將雞蛋分3-5次倒入鍋中,均勻後裝入裱花袋,在烤盤上按排序擠個.
烤箱温度190度20分鐘
這會泡芙上色了
淡奶油打發後裝裱花袋擠入泡芙裏
成品完成了✅
裝袋準備分享了。😁
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