烹調屋簡單易做的炸魚塊
- 家常菜
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記錄一下比較順手的方子，比較隨便的做法😂感覺好吃好做，加了水感覺也不那麼濺油
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 50克 |
| 澱粉 | 50克 |
| 白胡椒粉 | 0.5-1克 |
| 水 | 90-100克 |
| 植物油 | 適量 |
| 龍利魚or巴沙魚 | 2條 |
簡單易做的炸魚塊的做法
打一個🥚
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麪粉，澱粉，白胡椒粉混合
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加入🥚和水，拌勻至較稀的狀態，水量隨麪粉吸水程度和漿液濃稀程度略微調整
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準備2條龍利魚or巴沙魚，化凍
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切成合適大小，兩口一塊的大小最好，然後掛漿開炸
![簡單易做的炸魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡單易做的炸魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
奶鍋內入植物油，燒熱後放入掛好漿的魚塊，炸至金黃
![簡單易做的炸魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "簡單易做的炸魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
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小貼士
①魚塊比較易熟
②喜歡脆皮可復炸一次
③魚塊也可以提前用黑胡椒+一點點鹽醃一下
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