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福鼎肉片詳細步驟的做法食譜

福鼎肉片🔥詳細步驟的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片🔥詳細步驟做法

  • 福鼎肉片🔥詳細步驟

  • 一道很有特色的小吃。味道鮮美可口，肉質鮮嫩Q彈。用料裏脊肉500克葱水200克地瓜粉250克肉調料：鹽一勺白糖半勺十三香3克小蘇打4克碗中調料：鹽半勺白糖半勺米醋半勺醬油一勺蠔油一勺香油5克紫菜少許胡椒粉3克福鼎肉片🔥詳細步驟的做法準備200克的葱水，碗中放入薑片和葱段加入...
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非正宗福鼎肉片（瘦肉羹）的做法步驟及圖解,美味正宗的非正宗福鼎肉片（瘦肉羹）做法

  • 非正宗福鼎肉片（瘦肉羹）

  • 前幾天發了一篇沙縣扁肉的菜譜。沙縣扁肉和福鼎肉片的配方有相似的地方，但是一個用的是泡打粉，一個用的是小蘇打，千萬不要搞混哦，否則味道就不正宗啦。沙縣扁肉_title_a福鼎肉片也是我很喜歡的小吃之一，大學時代經常在校門口的學生街和舍友們一起吃。畢業後已經好久沒有吃過了...
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瘦肉羹（福鼎肉片）的做法步驟及圖解,美味正宗的瘦肉羹（福鼎肉片）做法

  • 瘦肉羹（福鼎肉片）

  • 一定要等水燒開了，在把肉放下去～用料精豬肉適量小蘇打適量地瓜粉適量薑絲適量油，鹽，味精，料酒瘦肉羹（福鼎肉片）的做法挑一塊豬瘦肉，切成一小塊一下塊，用菜刀剁成肉醬。手腕抹油按壓肉醬（不然一手都是肉醬），途中蘇打加水，分幾次曬在肉醬上，直至肉醬黏手，放入薑絲、鹽、味精、油、料酒地瓜...
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福鼎肉片的詳細做法大全,簡單又營養的福鼎肉片做法

  • 福鼎肉片

  • 想吃就做！用料全瘦肉500克紅薯粉80克雞粉一點鹽一點胡椒粉一點冰水300克福鼎肉片的做法豬肉切塊攪爛，加所有調味料，加冰水放麪包機按和麪功能半個小時。冰水，紅薯粉分幾次加很漂亮的粉粉的肉。水開放肉熟了撈起。沒有高湯，簡單用紫菜蛋花湯，簡單的美食完成ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷...
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「福鼎肉片」的詳細做法大全,簡單又營養的「福鼎肉片」做法

  • 【福鼎肉片】

  • 福鼎肉片是福鼎非常有名的特色小吃，從明朝初期流傳至今，小鋪子開遍了大街小巷。它不同於普通的肉片，是用精瘦肉泥+紅薯粉揉制而成，口感Q彈嫩滑，緊緻且富有嚼勁。正宗的本土吃法是把肉反覆捶打成泥，但出了福建，外邊幾乎很少店裏願意耗時這樣做。在家吃嘛，還是解饞為上，可以把捶打的...
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酸辣開胃的福鼎肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的酸辣開胃的福鼎肉片做法

  • 酸辣開胃的福鼎肉片

  • 很久沒有吃過福鼎肉片了，特別懷念沿着人多的路口支起的小攤，熱氣騰騰的蒸汽裏，浮起來的肉片撈出，配上紫菜香菜小葱蝦米辣椒醋，酸酸辣辣的，特別開胃。多做了也沒關係，可以放冰箱冷藏，作為早晚餐，幾分鐘搞定。用料冰水90g紅薯粉100g瘦肉219g食鹽5克雞精5g蘇打3克姜隨喜紫菜隨喜葱隨...
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福鼎牛肉片/牛肉羹/牛肉丸的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎牛肉片/牛肉羹/牛肉丸做法

  • 福鼎牛肉片/牛肉羹/牛肉丸

  • 隔段時間就會想來碗Q彈酸辣的牛肉羹～用料牛肉200克鹽適量姜小蘇打2克地瓜粉50克白胡椒粉適量幹辣椒1個白醋適量福鼎牛肉片/牛肉羹/牛肉丸的做法200g牛肉切小塊放絞肉機中攪碎放入少許鹽、薑末揉合至粘手放入2g小蘇打，再揉合幾分鐘少量多次放入50g地瓜粉，地瓜粉量可以依自己...
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零失敗 福鼎的肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的零失敗 福鼎的肉片做法

  • 零失敗 福鼎的肉片

  • 第一次做肉片，第一次做出肉片，一次成功！用料瘦肉500克生薑少許冰水200+50克鹽10克雞精10克糖10克小蘇打4克地瓜粉150+50克煮湯配料紫菜、辣椒醬、香菜按個人喜好醋、胡椒粉按個人喜好工具攪拌機秤手套零失敗福鼎的肉片的做法準備好所有的食材。瘦肉剔除筋膜後切小塊➕薑片➕...
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福鼎肉片/温州瘦肉丸的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片/温州瘦肉丸做法

  • 福鼎肉片/温州瘦肉丸

  • 這個菜的起因是睿睿小朋友吃肉塞牙，所以老母親喜歡研究各種肉丸，Q彈的口感是重點。小朋友連着吃了2天也沒夠。我們家從懷孕開始就把雞精味精給戒了，所以做什麼菜基本都不放，習慣了其實味道一樣。要想好吃做得成功請犧牲你的手用料豬肉250克澱粉150克涼水110小蘇打2克鹽5克胡...
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（自制）婆媽家福鼎肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的（自制）婆媽家福鼎肉片做法

  • （自制）婆媽家福鼎肉片

  • 深夜刷到朋友圈有人薦購這款福鼎肉片，自己買來試着做做，味道還是蠻正宗的，清淡不油膩。用料豬肉克澱粉鹽飲用水雞精適量味精適量幹紫菜一小片姜少許葱花若干香菜若干白米醋適量泡椒1粒白胡椒粉適量（自制）婆媽家福鼎肉片的做法提前解凍豬肉泥（可將包裝盒置於水盆隔温熱水加速）洗...
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福鼎肉片湯的做法和圖解 好吃的福鼎肉片湯家常做法

  • 福鼎肉片湯

  • 用料豬腿肉500克小蘇打1勺鹽1勺料酒1勺薑末5克葱花5克白胡椒粉半勺紅薯澱粉100克香菜少許紫菜少許蝦皮少許陳醋2勺生抽1勺福鼎肉片湯的做法豬腿肉切大片，加入葱花，薑末，1勺鹽，半勺胡椒粉；加入少許料酒；加入1勺小蘇打；用攪拌機打勻；加入紅薯澱粉後拌勻起粘性即可；鍋內燒開水，將肉蓉...
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福鼎肉片(廚師機版)的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片(廚師機版)做法

  • 福鼎肉片(廚師機版)

  • 用料腿瘦肉500克冰水200m鹽10克雞精5g糖3g小蘇打5克木薯粉250克福鼎肉片(廚師機版)的做法切塊放入絞肉機攪打成肉蓉將攪打好的肉蓉放入廚師機，放入鹽10g，雞精5g，糖3g，小蘇打5g，攪打3分鐘加入250g木薯粉，攪打的同時倒入200ml的水或者葱姜水(水要分3次倒入)攪打之後，就是這個樣子...
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福鼎肉片超正宗and牛肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片超正宗and牛肉片做法

  • 福鼎肉片超正宗and牛肉片

  • 驚豔到了原來福鼎肉片這麼簡單而且調料越簡單味道就能這麼像感謝廚房歷險記的啟發和基礎配方重點我覺得我加了大蒜很絕整體味道很香白胡椒也是提鮮不能用番薯澱粉完全不Q彈我後面改進了用木薯澱粉才有q彈感覺肉和粉比例差不多在1:0.6-0.7意外做出了牛肉片因為剛好滷牛肉...
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簡單易學的福建·福鼎肉片美食做法

  • 福建·福鼎肉片

  • 福鼎不僅出好茶，有山、有海、有河，還有很多獨特風味的美食，印象最深的是福鼎肉片。用料肉片一盒香菜3根姜2片小米椒1個鹽少許醋1小勺福建·福鼎肉片的做法這個口感和在當地吃的基本一樣😄😄打開就是這樣的肉泥鍋里加入適量的清水煮開後，用勺子挖出一個個肉片，別太大了……要不...
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口感QQ的福鼎肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的口感QQ的福鼎肉片做法

  • 口感QQ的福鼎肉片

  • 用料瘦肉500克鹽5克薑末適量冰水250克小蘇打6克糖少許粗地瓜粉90克木薯粉160克調料帶汁野山椒適量紫菜適量蝦米適量香菜適量香葱適量胡椒粉適量香醋適量香油適量豬頭骨湯適量口感QQ的福鼎肉片的做法肉切小塊加入鹽，薑末冰水裏混合小蘇打和糖攪勻，加入肉塊用料理機打成肉泥...
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福鼎肉片（瘦肉丸）的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片（瘦肉丸）做法

  • 福鼎肉片（瘦肉丸）

  • 吃過一次以後欲罷不能，肉質Q彈、嫩滑，酸辣可口。用料豬瘦肉1斤紅薯粉160克冰水300克小蘇打4克雞汁或雞粉10克鹽15克糖10克姜5片香菜適量生菜適量胡椒粉1小勺醋2勺黃燈籠辣醬半勺香油少許福鼎肉片（瘦肉丸）的做法首先我們把材料準備好，300克涼水放冰箱冷凍，瘦肉去筋膜切小塊，姜剁...
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風乾水果片&鮮花（超詳細get②種）▎北鼎的做法步驟及圖解,美味正宗的風乾水果片&鮮花（超詳細get②種）▎北鼎做法

  • 風乾水果片&鮮花（超詳細get②種）▎北鼎

  • 🥣1️⃣關於用風乾法保存鳴門卷：我有髮菜譜，好奇的可以去翻翻看！《風乾鳴門卷的保存方法▎北鼎》🥣2️⃣關於用風乾法制作泡菜：我有髮菜譜，好奇的可以去翻翻看！《烤箱版巨爽脆酸甜泡菜▎北鼎》用料水果鮮花風乾水果片&鮮花（超詳細get②種）▎北鼎的做法水果洗乾淨、晾乾；切薄片；放進...
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簡單易學的福鼎肉片：肉片羮美食做法

  • 福鼎肉片：肉片羮

  • 我做的肉片不好吃不Q彈你來福州打我，臨時起意寫的方子，沒配圖，用我自己做的扁食湊數。用料瘦肉500克番薯粉150克冰水：冰塊200克小蘇打5克鹽10克味精：雞精10克糖10克雞蛋1只姜：薑汁適量：50克福鼎肉片：肉片羮的做法打肉泥：瘦肉冷藏後切片入料理機加50到100克冰水打成泥。這裏請注意，...
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福鼎肉片小美料理機的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片小美料理機做法
温州瘦肉丸（福鼎肉片）的做法步驟及圖解,美味正宗的温州瘦肉丸（福鼎肉片）做法

  • 温州瘦肉丸（福鼎肉片）

  • 用料豬腿肉（前後都可）500克雞精半勺紅薯澱粉180-220克鹽半勺小蘇打一勺冰水一碗半葱姜若干蒜2瓣（這是靈魂）温州瘦肉丸（福鼎肉片）的做法1.豬肉切小塊，葱姜切碎做葱姜水，豬肉丟進絞肉機攪成泥，一斤肉丟一個半到兩瓣蒜、還有小半勺鹽小半勺雞精一起打，打到沒有肉眼可見的纖維。2.加一...
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Q 彈爽口的福鼎肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的Q 彈爽口的福鼎肉片做法

  • Q 彈爽口的福鼎肉片

  • 每次上夜班的時候總是喜歡在路邊攤點一份熱死騰騰、酸溜溜的福鼎肉片，那種滿足真的此生難忘。本着自己也喜歡研究吃的那個勁，怎麼能放過這道讓我愛得無法自拔的美食用料葱花適量瘦肉3斤地瓜粉900g水適量鹽20g味精15g雞精15g白糖20克Q彈爽口的福鼎肉片的做法切一小碗葱花備...
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福鼎肉片（家庭版）的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片（家庭版）做法

  • 福鼎肉片（家庭版）

  • 用料後腿肉1斤地瓜粉半斤冰水小碗一碗白糖鹽味精生薑食用小蘇打4克5克左右福鼎肉片（家庭版）的做法1斤肉少許生薑少許冰水用絞肉機把肉絞成泥（我是純手工剁的請忽略我的肉泥不夠細膩肉泥加入適量的鹽白糖味精（從外往裏揉揉均勻大概2分鐘左右就行了）附一個攪拌方式的圖片每次加...
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福鼎肉片（豬肉羹）的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片（豬肉羹）做法

  • 福鼎肉片（豬肉羹）

  • 從學生時代跟同學一起吃過一次牛肉羹後，超喜歡吃這個😍小寶貝剛出生的第一年跟第二年，都有試着做過但是做出來都失敗了，肉泥煮好就是不Q，這次為了能成功，特意買了個大的絞肉機，做之前還看了好幾個抖音視頻、跟幾位大神們的菜譜來仔細研究，這才下手再次試做肉羹，總算成功了!把這次...
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福鼎肉片的做法和圖解 好吃的福鼎肉片家常做法

  • 福鼎肉片

  • 用料瘦肉500克鹽10克雞精10克味精10克小蘇打4克冰水200毫升地瓜粉250克姜2片福鼎肉片的做法切小塊放入攪拌機加入各種調料攪拌水分三次加入柔20分鐘左右，柔好加入地瓜粉攪拌均勻完成✅...
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福鼎肉片（滿意的一次）的做法步驟及圖解,美味正宗的福鼎肉片（滿意的一次）做法

  • 福鼎肉片（滿意的一次）

  • 自己很滿意的一次。介於家裏材料各種缺，湯料不行，不過肉片口感不錯用料豬肉210克左右番薯澱粉100克左右小蘇打大概3克加少許水混合，用時沒用完，我只能説憑感覺大蒜少許鹽，酒，味精少許福鼎肉片（滿意的一次）的做法肉，鹽，味精，酒，大蒜混合攪拌機打成肉泥，放麪包機和麪程序，我弄了2次（自己上...
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