涼拌牛肉卷，超級下飯

用料  

涼拌牛肉卷，超級下飯的做法  

1. 鍋裏面放入涼水，放入4片生薑，二勺料酒，香葱打結，為的是去除腥味。水燒開肥牛放入燙變色撈出。

2. 涼白開洗淨，控水。

3. 裝盤待用

4. 準備8瓣蒜泥，豆瓣醬一勺，生抽二勺耗油一勺，白糖少許。

5. 香菜切段

6. 所有食材。

7. 熱鍋冷油，把油燒燙，淋在調料裏面

8. 最後把熟白芝麻跟調料倒入牛肉卷中帶上手套 抓勻。