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下飯的做法食譜

熬茄子、煎茄子、下飯茄子的做法步驟及圖解,美味正宗的熬茄子、煎茄子、下飯茄子做法

  • 熬茄子、煎茄子、下飯茄子

  • 皖北人，最喜歡就是媽媽做的這道茄子，今天剛好記錄下來供大家學習用料圓茄子2個葱薑蒜若干若干西紅柿1個生抽1勺雞精適量鹽適量麪粉適量大料3顆熬茄子、煎茄子、下飯茄子的做法茄子切片，兩面切花刀鍋裏熱油，茄子兩面裹上面粉放鍋裏煎煎至兩面焦黃備用煎好放入鍋內水漫過茄子加...
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超級下飯的蒜香茄子🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的蒜香茄子🍆做法

  • 超級下飯的蒜香茄子🍆

  • 用料茄子2個大蒜6瓣（看個人口味)鹽1克(看個人口味)油2克澱粉1勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺香菜1根雞精1勺胡椒粉1克超級下飯的蒜香茄子🍆的做法茄子🍆切成滾刀塊加鹽醃製5分鐘，五分鐘之後洗乾淨備用把蒜切碎備用料汁：蠔油1勺、老抽1勺、生抽1勺、雞精適量、胡椒粉適量、適量鹽、...
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超級下飯的家常菜～清炒四季豆的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的家常菜～清炒四季豆做法

  • 超級下飯的家常菜～清炒四季豆

  • 哈嘍～大家好吖！今天分享下飯的家常菜～清菜四季豆！這樣做比肉還香，不僅入味還下飯！！百吃不膩，每次都被店名的一道菜～看着很簡單對不對，但是真的好好吃～不信你試試去……用料四季豆500克小米辣3個蒜3瓣生抽1勺鹽和糖5克老抽半勺蠔油1勺澱粉1勺超級下飯的家常菜～清炒四季豆的做法先調個...
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這大概是土豆片最好吃的做法了，超下飯💯好吃的烹飪方法 這大概是土豆片最好吃的做法了，超下飯💯的地道做法和步驟

  • 這大概是土豆片最好吃的做法了，超下飯💯

  • 🌿食材1.土豆2個2.青椒2個3.五花肉100g4.豆瓣醬1勺5.大蒜4個6.生抽2勺🔥步驟1.土豆切片，五花肉切片，青椒切絲，大蒜切片2.起鍋燒油，土豆片小火煎兩片微焦，盛出備用3.起鍋燒油，油放一點點，五花肉放入炒出油，當蒜片，豆瓣醬，翻炒均勻4.放入青椒，煎好的土豆片，放生抽5.大火翻炒大概1-2分鐘...
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超下飯的四季豆炒肉末的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的四季豆炒肉末做法

  • 超下飯的四季豆炒肉末

  • 用料四季豆隨意豬肉隨意蒜末2瓣蠔油適量生抽適量醬油適量超下飯的四季豆炒肉末的做法瘦肉和肥肉分開躲碎。瘦肉用生粉生抽蠔油老抽醃製一下。四季豆洗淨切小丁丁。先放肥肉弄出油，再放瘦肉。我一般都是這樣，感覺沒那麼油。炒熟裝出。四季豆炒斷生就可以把肉沫放進去一起炒...
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超級下飯的日式咖喱雞肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的日式咖喱雞肉做法

  • 超級下飯的日式咖喱雞肉

  • 用料咖喱塊半盒土豆3小塊胡蘿蔔1根牛奶90ml（半袋）洋葱半個油適量礦泉水適量超級下飯的日式咖喱雞肉的做法土豆胡蘿蔔塊焯水到7層熟倒一點油洋葱爆香軟了就行倒入焯好水的胡蘿蔔土豆塊翻炒3分鐘加入剛好淹沒食材的水，半盒咖喱塊倒進去攪拌，我這有4小塊，如圖所示。我的咖喱塊攪...
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東北版下飯版玉米雞翅煲的做法步驟及圖解,美味正宗的東北版下飯版玉米雞翅煲做法

  • 東北版下飯版玉米雞翅煲

  • 疫情在家閒的用料雞翅7個玉米1根土豆1個胡蘿蔔0.5根洋葱0.5個姜3片八角2個鹽2克蠔油1勺老抽1勺生抽1勺葱花5克黃豆醬1勺白糖3克東北版下飯版玉米雞翅煲的做法焯水：切葱、姜（把炒菜的也帶出來），鍋里加水，放入雞翅、葱、姜、料酒、一顆八角，開火焯水。焯水的同時備料：切半顆洋葱，玉...
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超級下飯椒麻茄子🍆的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯椒麻茄子🍆做法

  • 超級下飯椒麻茄子🍆

  • 夏季美食必吃茄子🍆這樣做超級下飯用料茄子（切長條，看下圖）1⃣️根，約200g紅花椒2g大蒜隨意辣椒麪5g生抽12g蠔油10g醋5g白糖5g蒜苗（切段）一根二荊條（切段或絲）2根小米辣（切段）2根食用油50克超級下飯椒麻茄子🍆的做法將50g油、辣椒麪、2g紅花椒、大蒜倒入主鍋，設置3分鐘/120度/速度1爆...
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毛豆仁番茄炒肉沫（超級下飯）的做法步驟及圖解,美味正宗的毛豆仁番茄炒肉沫（超級下飯）做法

  • 毛豆仁番茄炒肉沫（超級下飯）

  • 用料毛豆300克牛肉100克番茄1個青椒3個紅椒2個蒜3瓣姜5片料酒1勺生抽2勺毛豆仁番茄炒肉沫（超級下飯）的做法牛肉切成肉沫，再用適量料酒、生抽醃製20分鐘左右。醃製期間，可以備其他菜。毛豆仁去皮洗淨。在番茄頂部劃一個“十”字，用開水燙幾分鐘，然後撕掉皮。把番茄先切片，再切成...
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超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋做法

  • 超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋

  • 用料雞蛋5個胡蘿蔔半根香菜2根超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法調個醬汁：3勺生抽，1勺蠔油，2勺陳醋，1勺辣椒麪，1勺澱粉，適量水！雞蛋🥚打散，鍋裏放油炒熟雞蛋，加入胡蘿蔔和醬汁繼續翻炒（我喜歡吃軟的胡蘿蔔，所以提前焯水了）加入香菜，炒至香菜斷生即可...
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自創誰做誰愛吃的超下飯少油版魚香茄子煲的做法步驟及圖解,美味正宗的自創誰做誰愛吃的超下飯少油版魚香茄子煲做法

  • 自創誰做誰愛吃的超下飯少油版魚香茄子煲

  • 用料大茄子1根小鮑魚8只青椒1個香葱1段姜幾片蒜3瓣料酒1勺豆瓣醬少量生抽老抽陳醋蠔油白糖澱粉清水自創誰做誰愛吃的超下飯少油版魚香茄子煲的做法鮑魚洗淨剝殼，劃十字，倒入料酒和少許鹽，浸泡半小時去腥大茄子1個，切成粗條備用小香葱葱白1長段，切碎蒜3瓣，切碎（喜歡可以多加）姜3片...
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#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚，記得多煮幾碗飯的做法步驟及圖解,美味正宗的#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚，記得多煮幾碗飯做法

  • #下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚，記得多煮幾碗飯

  • 用料鹽2克魚3條姜2片油好多克番茄1個蠔油1勺生抽1勺葱1根蒜1瓣水澱粉5克#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚，記得多煮幾碗飯的做法3條新鮮的紅杉魚，洗乾淨，一邊來4刀，不用切太深魚身擦乾淨，熱鍋冷油，下去煎。兩面微黃就好，不要煎太狠一個東北西紅柿🍅，切的碎碎的姜葱蒜切粒煎...
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無敵下飯神器-筍乾炒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的無敵下飯神器-筍乾炒肉做法

  • 無敵下飯神器-筍乾炒肉

  • 用料筍乾30克青椒3個五花肉250克蒜苗1根無敵下飯神器-筍乾炒肉的做法筍乾提前泡開切好，泡發3小時，要更快一點最好用熱水。五花肉切片油鍋裏慢慢煸炒出香味，煸到肥肉都變幹，你會收穫一坨豬油。蒜絲薑絲煸炒後，下切好的紅椒青椒，倒入筍丁。調味用蠔油，少許鹽，糖，味精，一點點生抽，翻炒...
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香辣過癮巨下飯的辣子雞丁好吃的烹飪方法 香辣過癮巨下飯的辣子雞丁的地道做法和步驟
川式土豆泥（超簡易下飯版）的做法步驟及圖解,美味正宗的川式土豆泥（超簡易下飯版）做法

  • 川式土豆泥（超簡易下飯版）

  • 速成材料少下飯用料土豆2個葱少許豆瓣醬2勺去皮五花肉少量川式土豆泥（超簡易下飯版）的做法準備食材，土豆去皮切塊，葱切好，五花肉切片（最好是去皮的，也可以不要五花肉）土豆煮15分鐘煮好的土豆用勺子弄成泥鍋中放一點點油（不用太多，五花肉也有油），放入部分葱花炒出香味放入五花肉炒至表...
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下飯神器！黃燜豬尾排骨的做法步驟及圖解,美味正宗的下飯神器！黃燜豬尾排骨做法

  • 下飯神器！黃燜豬尾排骨

  • 感覺比紅燒還要好吃,而且汁拌飯巨美味！！用料豬尾1條葱1根鹽克老抽適量勺八角2個幹辣椒3個花椒10粒大蒜5粒冰糖小量葱頭4個黃燜醬1包排骨1條下飯神器！黃燜豬尾排骨的做法豬尾排骨,洗乾淨,新鮮買的不用焯水土豆2個滾刀塊切,準備蒜頭和葱頭熱鍋冷油,油可以稍微多一點點放土豆把...
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超級下飯的番茄土豆燉牛腩的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的番茄土豆燉牛腩做法

  • 超級下飯的番茄土豆燉牛腩

  • 為了消滅放了一週多的番茄🍅和胡蘿蔔🥕，想想土豆🥔也不耐放，晚上就做酸甜開胃的番茄土豆燉牛腩吧。用料牛腩500克大大小小的西紅柿🍅5個土豆🥔1個胡蘿蔔🥕1根洋葱🧅1個青蒜2根生薑3片花椒十幾粒肉桂0.5根香葉2片豆蔻1個碎冰糖10克鹽巴適量生抽適量白胡椒適量超級下飯的番茄...
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簡單易學的下飯的😋紅燒茄子美食做法

  • 下飯的😋紅燒茄子

  • 從小到大愛吃茄子，這個做法超下飯又好吃😋。用料茄子2個生抽2勺老抽1勺蒜3瓣姜1片辣椒3個豆瓣醬2勺花椒油1勺下飯的😋紅燒茄子的做法茄子削皮切好長條。熱鍋倒油，倒入茄子翻炒。九分熟之後盛到碗裏備用薑末、蒜末、辣椒（我辣椒放的少，怕家人受不了）鍋裏放兩勺油，辣椒、蒜末、姜...
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超級下飯❗香菜炒肉末的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯❗香菜炒肉末做法

  • 超級下飯❗香菜炒肉末

  • 這道香菜炒肉末配白米飯絕絕子～幾大碗不是問題，煮起來也超級方便的，適合小白或是趕時間的人兒☺️☺️☺️用料豬肉末250克香菜50克蒜5瓣小米椒4個生抽3勺蠔油2勺鹽一點點油適量超級下飯❗香菜炒肉末的做法將香菜去頭清洗乾淨，切成小段準備小米椒和蒜，同樣清洗乾淨，這裏有2種處理方法...
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超下飯的豆芽炒粉條的做法步驟及圖解,美味正宗的超下飯的豆芽炒粉條做法

  • 超下飯的豆芽炒粉條

  • 用料粉條把黃豆芽克雞蛋蒜幹辣椒時蔬黃豆醬生抽，老抽超下飯的豆芽炒粉條的做法粉條泡軟（泛白能掐斷），水開下鍋煮至透明撈出，碗中加入適量老抽（粉條上色），食用油（防止粉條粘連）起鍋燒油炒好雞蛋，撈出備用起鍋燒油放入幹辣椒，姜蒜爆香，大火（防止豆芽出水）炒豆芽至斷生，下入粉條，一勺生抽，一勺...
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超級下飯——幹香無敵的木耳炒肉片的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯——幹香無敵的木耳炒肉片做法

  • 超級下飯——幹香無敵的木耳炒肉片

  • 在老丈人家吃到這道菜就覺得賊好吃，多次討教試做，最終完美復刻！木耳脆爽肉片幹香，特別下飯，最妙的是第二次復熱也不影響味道。用料肉片隨意木耳隨意花雕1勺可用料酒代替大蒜3瓣葱姜兩三片足矣雞精適量超級下飯——幹香無敵的木耳炒肉片的做法切配工作：木耳洗淨，如果是腿肉肉片需...
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簡單易學的下飯神器青椒醬美食做法

  • 下飯神器青椒醬

  • 被封在家的廚友如果收到了青椒保供物資，或者團購了大量的青椒，可以試着做一下，香到沒朋友。青椒辣手，注意戴手套操作！用料大蒜3瓣菜籽油適量青椒3個鹽5克蠔油1勺下飯神器青椒醬的做法大青椒橫切一剖二，把籽和筋去掉。橫着切，待會煎的時候底部比較平，容易煎。切的時候手拿住青椒頭...
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超級下飯的🥔土豆土豆燒肉的做法步驟及圖解,美味正宗的超級下飯的🥔土豆土豆燒肉做法

  • 超級下飯的🥔土豆土豆燒肉

  • 用料土豆1個五花肉250克蒜2瓣生抽2勺蠔油1勺鹽🧂適量香油小半勺孜然粉小半勺超級下飯的🥔土豆土豆燒肉的做法還是用我的萬能醃肉法😁。我們家不吃肥肉，所以用的是瘦肉。一樣的開始還是先把肉切片。加入2勺生抽、1勺蠔油、小半勺香油、小半勺孜然粉。醃製十分鐘左右。在醃...
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簡單又下飯的臘腸蒸土豆的做法步驟及圖解,美味正宗的簡單又下飯的臘腸蒸土豆做法

  • 簡單又下飯的臘腸蒸土豆

  • 用料土豆2個臘腸半根鹽2勺食用油適量簡單又下飯的臘腸蒸土豆的做法土豆洗淨，瀝水，加2勺鹽和一點食用油抓勻臘腸切片備用隨意的一層又一層的鋪上，把臘腸擺在最上方就好蒸鍋蒸上15分鐘，土豆已經很軟爛了(口味比較重的，嫌土豆不夠入味的話，出鍋後還可以撒點鮮醬油)...
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孩子的下飯神菜咖喱雞胸肉的做法步驟及圖解,美味正宗的孩子的下飯神菜咖喱雞胸肉做法

  • 孩子的下飯神菜咖喱雞胸肉

  • 今天接兒子下課，問他晚飯想吃什麼，他嘟着嘴巴，説想吃咖喱了。好吧，買的咖喱粉，終於派上用場了。用料雞胸肉300克咖喱粉2勺土豆1個葫蘿蔔半根黃油兩小塊純牛奶一盒白糖2勺雞精小半勺味精半勺鹽小半勺孩子的下飯神菜咖喱雞胸肉的做法雞胸肉、葫蘿蔔、土豆切成小塊備用。小火熱鍋...
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