烹调屋【简单又好吃】家常蒸腊肉
- 蒸
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用料
| 腊肉 | 1块 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
腊肉凉水入锅 加生姜料酒焯水
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第2张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第2张")
水开后煮1-2分钟
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第3张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第3张")
捞出腊肉 凉水冲洗
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第4张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第4张")
洗凉洗净后切片放盘
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第5张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第5张")
加入葱 姜 胡椒粉 盐 料酒 生抽 味精 料酒
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第6张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第6张")
抓匀后放入蒸锅中 水开后小火蒸20-30分钟
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第7张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第7张")
蒸好后可以开吃啦
![「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第8张]( "「简单又好吃」家常蒸腊肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
焯水时间可以稍长 不能太短
腊肉本身有咸味 盐与生抽少加
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