烹调屋简单又好吃的家常红烧鸡
- 红烧
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用料
| 油 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 一把 |
| 姜 | 3片 |
| 小米椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 6、7个 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 略多 |
| 芋头或者土豆 | 适量 |
| 鸡肉 |
鸡肉切块，土豆（芋头）切块，小米椒切粒，青椒切块，生姜切片，蒜切粒，葱切段
1.热油加糖两到三把，不停搅动至糖起沫，加入鸡肉翻炒
![简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第2张]( "简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第2张")
2.不停翻炒，务必收干鸡肉水分（重要）
![简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第3张]( "简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第3张")
3.放入八角，花椒，生姜，太椒，盐。加土豆或者芋头一起加水炖一会
![简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第4张]( "简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第4张")
4.待水快收干放青椒，葱，蒜，翻炒出锅。
![简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第5张]( "简单又好吃的家常红烧鸡的做法步骤图 第5张")
小贴士
一定要收干鸡肉水分，这样才好吃😋
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