清蒸生蚝,烧烤档最受欢迎的海鲜
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话说回来还是因为猪瘟,失去了猪肉这种主菜肉,然后晚餐的菜就吃的很杂了
用料
生蚝 | 适量 |
蒜米 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
花生油 | 适量克 |
清蒸生蚝,烧烤档最受欢迎的海鲜的做法
新鲜生蚝刷洗干净后开好,撒上姜丝蒜米,冷水上锅蒸8分钟,其实我是蒸了十分钟的,因为家人喜欢熟点的口感,其实八分钟的口感更鲜嫩些
同时也可以将生抽,蚝油花生油混合放到锅里一起蒸热蒸好出锅,加上自己喜欢的配料,辣椒或葱花香菜之类的摆上去,浇上调好的酱油汁就可以了
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