自制鸡肉卷

肯德基的鸡肉卷，自己在家也可以做呀，简单快手还干净实惠，快快做起来。

用料  

自制鸡肉卷的做法  

1. 先做饼皮，活一个面团醒着。

2. 鸡胸肉切条，加青梅酒、蚝油、生抽拌匀腌制。

3. 黄瓜大葱切丝。

4. 醒好的面揉好切面剂子。

5. 擀成饺子皮。

6. 一层饺子皮一层油叠好。

7. 叠成这样擀薄。

8. 上锅蒸六分钟蒸熟。

9. 腌好的鸡肉条裹一层面粉。

10. 在清水中沾一遍再裹一层面粉。

11. 下油锅炸五分钟。

12. 捞出控油。

13. 都做好开始包鸡肉卷。

14. 面皮一张张撕开，薄如蝉翼。

15. 面皮上挤上甜面酱、沙拉酱放上炸鸡肉、黄瓜条和葱条。

16. 开吃吧。

小贴士

青梅酒可以用料酒代替。