自制卤肉卷

这是模仿在曾经的学校门口吃过的卤肉卷，昨晚突然想起来，今天就试手了，虽然和原来的味道有差距，但也能聊以慰藉，没有卤肉是因为以前在学校门口吃的时候就没有买过卤肉(>^ω^<)喵，第一次发菜谱，可能不好理解，提前说声抱歉啦！O(∩_∩)O哈哈~

用料  

自制卤肉卷的做法  

1. 制卤汁。少量红茶，4勺盐，八角，桂皮，酱油加水煮开。将准备好的熟鸡蛋和火腿肠放入其中浸泡上色入味。

2. 和好面后擀成几张薄面皮，在锅中上屉蒸熟(5分钟)，在面皮上抹适量甜面酱

3. 将之前准备好的卤肠，卤蛋及黄瓜条摆放在面皮靠右，爱吃辣的可以淋上辣椒油，爱甜口的可以淋上番茄酱。

4. 之后卷起来就可以大快朵颐了，前一天晚上准备材料，第二天一早作为早餐真是再好不过了。

小贴士

面皮不能太厚，但也不能太薄
甜面酱可以多一点，更好吃
不喜欢条可以切成丝
当然也可以卤肉，只要卷进去就OK了