空气炸锅烤五花肉沙拉

你与烤肉的距离只差一个空气炸锅

用料  

空气炸锅烤五花肉沙拉的做法  

1. 盒马买的切片五花肉，无需任何处理，不用解冻，不用任何酱料腌制，冰箱里拿出来就可以直接扔进炸锅

2. 空气炸锅180度预热五分钟，一个青椒切丝垫底，然后将五花肉均匀的铺在炸锅里，撒上少许研磨黑胡椒粒。我偷懒，200g肉一次全放进去了，建议一次炸100g比较合适

3. 180度烤大约8分钟，烤到五分钟时请打开炸锅观察一下。如果只烤100g，肉片是可以刚好平铺在炸锅内，烤肉过程中不用翻面；如果肉片有叠放，烤制五分钟后需要把上下层肉片换位并翻面继续烤。

4. 生菜用手撕碎装碗。建议生菜烤肉前先处理好，放冰箱冷冻几分钟，口感更爽脆。
   将烤好的五花肉平铺在生菜上，淋上你喜欢的沙拉汁即可。

小贴士

用青椒丝垫底，可以防止肉片粘锅，同时烤好的青椒配肉特别好吃；

烤肉过程中，每隔3-5分钟观察一下，肉片烤到自己喜欢的焦度盛出即可；

选择沙拉酱时看一下瓶身的说明，选择适合搭配肉类的沙拉汁最好，我搭配的日式麻酱，没有让肉肉发挥出最佳口感。