当前位置：烹调屋 >

家常版卤鸡胗的做法食谱

家常版卤鸡胗，卤鸭翅的做法步骤及图解,美味正宗的家常版卤鸡胗，卤鸭翅做法

  • 家常版卤鸡胗，卤鸭翅

  • 用料姜5片蒜6瓣料酒3大勺鸡胗400克茴香一大勺桂皮两小块生抽一大勺干辣椒15个花椒一大勺香叶5～6片冰糖7～8块老抽2勺盐两勺八角5～6个个浓汤宝1个甜面酱2勺麻椒一大勺小茴香一大勺鸭翅6只家常版卤鸡胗，卤鸭翅的做法将食材下水放入蒜，姜片3片，料酒去除血水，水开之后煮一两分钟倒出，...
  • 24319
卤鸡胗鸡心的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡心家常做法

  • 卤鸡胗鸡心

  • 大家好，我是帅帅。前阵子做酱牛肉的卤汁没有扔掉，放冰箱保存了。今天拿出来卤一些鸡胗和鸡心。鸡胗跟鸡心没有具体的克数量，我也是在菜场随便买的。需要用到的除了老的卤汁之外，其他的配料看下图。用料鸡胗适量鸡心适量卤鸡胗鸡心的做法今天比较懒，第一步忘记拍照了。在这里口...
  • 11912
家常卤鸡腿的做法和图解 好吃的家常卤鸡腿家常做法

  • 家常卤鸡腿

  • 用料鸡腿4只八角1个香叶1片老抽勺酱油勺花椒48粒姜片葱根料酒勺桂皮块干辣椒家常卤鸡腿的做法鸡腿改刀腌制一下。葱姜蒜料酒且腌制半小时。放到锅里焯一遍水，撇去浮沫，捞出加凉水。（是为了肉质紧实，好多白条鸡成的，煮一会儿就碎了）起锅烧油，可以拿点冰糖，熬点糖色，如果嫌麻烦直接...
  • 27343
简单易学的家庭版凉拌卤鸡胗美食做法

  • 家庭版凉拌卤鸡胗

  • 用料鸡胗500克生抽2勺老抽1勺蒜2瓣姜2片冰糖2块盐适量蚝油半勺料酒2勺香油少许八角2个花椒十粒小葱3、4根海天黄豆酱1勺（可以不加）干辣椒2个家庭版凉拌卤鸡胗的做法先鸡胗处理干净，一定要多洗几遍，我是把鸡胗放在菜板上用水果刀一点一点刮干净的，然后又洗了五六遍吧凉水下锅，放...
  • 26258
卤牛腱，卤鸡杂（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱，卤鸡杂（家常版）做法

  • 卤牛腱，卤鸡杂（家常版）

  • 天气热来点卤味，再搭配焖面，煮酸菜面，特别开胃，开卤做牛腱子，再复卤来卤鸡杂还是贼香的。😋用料卤牛腱牛腱子2条大葱白4段生姜适量蒜子适量八角2个香叶1-2片桂皮小1块红花椒干适量调味味极鲜适量冰糖适量盐适量水适量老抽适量耗油适量料酒适量鸡杂鸡卵适量鸡胗10个鸡肝10个鸡...
  • 13156
香卤鸡胗的做法和图解 好吃的香卤鸡胗家常做法

  • 香卤鸡胗

  • 最近天气开始热起来了，家里多搞了些冷吃菜和凉拌菜，这次做的香卤鸡胗，做法也是很简单，几乎等于把鸡胗和配料全下一起炖煮就OK了。可以一次性多做一点，看剧时吃也是非常棒滴！用料鸡胗500克香叶5片花椒一小把八角4个干辣椒2只草果3个桂皮3个生抽3勺料酒3勺香卤鸡胗的做法戳大图看...
  • 16746
卤蛋家常版的做法和图解 好吃的卤蛋家常版家常做法

  • 卤蛋家常版

  • 用料鸡蛋10个香叶2片八角2个白糖适量酱油适量蚝油适量盐一点桂皮1小块辣椒2个卤蛋家常版的做法首先用电饭煲把鸡蛋，放一点清水按蒸煮键把鸡蛋煮熟，煮熟的鸡蛋用冷水洗，泡两次，这步为了快速剥蛋壳。用一个小煲，注入4分之一清水，放入八角丶桂皮、（干）鲜辣椒丶香叶丶冰糖或白糖，再加...
  • 14080
家常炒鸡胗的做法和图解 好吃的家常炒鸡胗家常做法

  • 家常炒鸡胗

  • 这个红的菜椒有点甜！好好吃！用料鸡胗菜椒半个料酒勺八角1个生抽或蒸鱼豉油家常炒鸡胗的做法1️⃣如果你爱吃腐竹的话，提早泡一点，这道菜里的腐竹超好吃！我现在好后悔没有多泡点！2️⃣然后烧一锅开水煮熟。美国这边的鸡胗估计是给猫吃的，要自己再清洗检查一遍。（两块鸡胗之间的筋膜不...
  • 18909
中式家常｜黑鸭风味「家常卤鸡胗」的做法步骤及图解,美味正宗的中式家常｜黑鸭风味「家常卤鸡胗」做法

  • 中式家常｜黑鸭风味「家常卤鸡胗」

  • 这个配方属于万能配方，可以卤任何自己喜欢的食材～鸡胗、鸡腿、鸭脖、鸭架、藕片、豆结、海带结等等都可以用料【原材料】鸡胗500克小鸡腿6只【卤汁料包】八角4个桂皮2块干辣椒15个（不能吃辣的可以少加点）花椒1小把丁香5粒香叶4片茴香粒少许生姜4片葱段3段【卤汁汤】老抽6勺生...
  • 19396
卤鸡胗的做法和图解 好吃的卤鸡胗家常做法

  • 卤鸡胗

  • 用料鸡胗1000克八角个香叶片干辣椒个花椒粒老抽勺料酒勺盐克糖卤鸡胗的做法鸡胗用盐抓洗，然后焯水，水中加去腥三件套，料酒、葱姜。焯水后洗一下，另起锅加入鸡胗、水、花椒大料香叶，生抽老抽，糖是最重要的，要多放点，卤到汤汁收干，即可...
  • 32786
卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）的做法步骤及图解,美味正宗的卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）做法

  • 卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）

  • 台风温比亚登录，南京下了一天一夜的雨，想着周末也是雨天，去超市采购了大量的食材。周末，宅起来～我买的都是我喜欢吃的食材，大家也可以买豆腐结、藕片、海带一起卤，我自己不太爱吃素～用料鸭脖6根鸡爪10只鸭舌20个鸡胗10个鸭胗2个姜3片葱1根料酒3汤匙老抽2汤匙生抽3汤匙盐适量草果1...
  • 18968
卤水鸡胗的做法和图解 好吃的卤水鸡胗家常做法

  • 卤水鸡胗

  • 万物皆可卤用料食材鸡胗10个配料卤水汁适量卤水鸡胗的做法冷水下锅，定时5分钟捞起洗去浮沫沥干准备卤水汁，之前烤乳鸽的时候po过就不废话了下锅小火焖1小时，然后关火再焖1小时卤好的鸡胗把鸡胗切块就可以开吃了，也可以拿来炒洋葱或者豆角...
  • 17218
家常鸡胗的做法和图解 好吃的家常鸡胗家常做法

  • 家常鸡胗

  • 用料鸡胗500克葱2根姜6片料酒2勺蒜6瓣黄豆酱3勺耗油1勺老抽1勺生抽2勺盐4克糖8克鸡精4克青椒2个家常鸡胗的做法泡半小时，清洗干净清水加料酒，葱，姜，煮3分钟葱，姜，蒜，黄豆酱，耗油，生抽+老抽过凉，控水热油，爆葱姜蒜倒入鸡胗翻炒，加黄豆酱，耗油，生抽，老抽继续翻炒加水（水放多了），放盐，糖，鸡精煮1...
  • 26666
家常版孜然尖椒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的家常版孜然尖椒鸡胗做法

  • 家常版孜然尖椒鸡胗

  • 用料鸡胗10个尖椒2个葱半根姜2片蒜3瓣生抽2勺蚝油1勺料酒2勺老抽半勺孜然2勺辣椒面半勺盐1调料勺鸡精半调料勺家常版孜然尖椒鸡胗的做法鸡胗收拾干净，洗净冷水下锅，水开后煮5-10分钟焯水时，正好准备蒜拍碎，姜切条，葱切段，尖椒洗净焯好水的鸡胗，用凉水洗净控干，切成一元硬币厚度的...
  • 32236
炒卤鸡胗的做法和图解 好吃的炒卤鸡胗家常做法

  • 炒卤鸡胗

  • 用料鸡胗适量卤料用：酱油，葱段，花椒，八角，香叶。炒用：花椒粉，十三香，孜然，干辣椒，葱和蒜，盐。炒卤鸡胗的做法鸡胗洗干净，和所有卤用材料加水放入锅中煮25+mins（我用的比较多鸡胗，具体时间取决于量鸡胗卤完捞出切好。备好蒜片葱丝干辣椒末。放油炒香蒜片葱辣椒末。放入鸡胗和炒用调料。...
  • 15827
家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿的做法步骤及图解,美味正宗的家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿做法

  • 家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿

  • 刚刚码了半天字，有没发送成功，再来一遍吧😂用料鸡胗500克辣椒3个花椒少许麻椒少许料酒1勺酱油1勺姜2片蒜5瓣糖1勺盐1勺家常版麻辣鸡胗，鲜香入味儿的做法鸡胗流水洗干净，花椒少许，姜切丝，1勺料酒腌制10分钟。鸡胗焯水，切条备用。准备好食材，大蒜切末，姜切丝，花椒，麻椒，干辣椒，香菜。锅...
  • 31462
卤鸡胗鸡蛋的做法和图解 好吃的卤鸡胗鸡蛋家常做法

  • 卤鸡胗鸡蛋

  • 去年来德国留学，德国的食物真的是不吃则以，一吃吓人，每个留学生都被逼迫成为大厨，下厨房是每个留学生的必备神器，虽然很多原材料很难买到，不过利用有限的材料做出满意的吃食，还是收获满满😍😍😍用料鸡胗两盒鸡蛋八个牛心一盒葱适量姜适量老抽适量料酒适量五香粉适量盐适量茶叶一...
  • 25976
卤鸭胗（家常简便版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸭胗（家常简便版）做法

  • 卤鸭胗（家常简便版）

  • 自小，喜食鸭胗的各色烹制方法。卤鸭胗，还是很久以前做过的，今次，再亲制🐤🐣制作好了，感觉——应该配个合适的餐具（从器形到配色）——找出“冷落”一角的MadeinJapan的山水网文陶碗，这能算是完整的烹饪制品了么？试拍一张，留个纪念，作为2019的厨事开篇😜“简便”之意——用腐乳替代八...
  • 11521
简单易学的家常卤鸡心鸡胗美食做法

  • 家常卤鸡心鸡胗

  • 简单易做，夏日追剧必备肉肉零食，下饭💯用料鸡胗800克鸡心500克桂皮1块小茴香适量香叶适量大料5瓣草果3个陈皮适量姜片4片葱段4个料酒4勺生抽2勺老抽2勺盐适量单晶冰糖适量耗油1勺家常卤鸡心鸡胗的做法鸡心去心管，挤出血块儿，鸡胗用刀中间切成两半后，都用水洗净备用；姜切姜片，葱...
  • 20762
上桌就光盘的家常卤鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的上桌就光盘的家常卤鸡胗做法

  • 上桌就光盘的家常卤鸡胗

  • 超级容易做，比外面买的健康好吃，一点都不腥，做零食下饭菜下酒都很美味用料鸡胗500克八角3个桂皮2小块香叶10片姜10片北京二锅头50克干辣椒粉50克豆瓣酱1勺蚝油1勺生抽1勺鸡精味精5克上桌就光盘的家常卤鸡胗的做法把八角，桂皮，香叶，姜放到一千克水里煮开，再放豆瓣酱，蚝油，生抽搅匀，...
  • 6057
家常版卤肉的做法和图解 好吃的家常版卤肉家常做法

  • 家常版卤肉

  • 用料五花肉412克八角2个姜3片老抽2勺料酒3勺桂皮1块香叶3片生抽3勺糖1勺盐巴2勺冻豆腐块鹌鹑蛋10个家常版卤肉的做法五花肉洗净用水焯一下，放砂锅里冻豆腐也放一起，香叶桂皮姜也放进去，鹌鹑蛋煮熟后剥皮放进去加入料酒，糖，盐巴，生抽，老抽，适当的水大火煮开后转中火煮10分钟将冻豆...
  • 29920
家常版卤味的做法和图解 好吃的家常版卤味家常做法

  • 家常版卤味

  • 外面卖的卤菜比较贵也不知道里面添加了什么香料增加口感所以研究出家常版卤料汤万物皆可卤用料生抽勺老抽勺家常版卤味的做法把食材洗净炒糖色上色需要准备油5克（油打湿锅底即可）糖80克（小半碗糖）大半碗冷水1.冷锅冷油在锅里加油和糖，开中小火翻炒。2.炒到棕红色起泡马上加大...
  • 20124
鸡胗卤面的做法和图解 好吃的鸡胗卤面家常做法

  • 鸡胗卤面

  • 用料鸡胗300克葱适量姜1片料酒2勺老抽适量面条越细越好鸡胗卤面的做法先将盐水鸡胗切片切好葱姜热油炒鸡胗倒入洗好的豆芽加水炒后放入蒸至7分熟的面条调料：料酒，老抽，十三香，盐倒入锅中蓬松面条，注意焦糊，直至料水熬干后，起锅小贴士没有那么多图片，但要，特别注意不能焦糊...
  • 29877
家常版卤汁的详细做法大全,简单又营养的家常版卤汁做法

  • 家常版卤汁

  • 昨天中午，有同事吃完午饭回来，顺便买了几份周某鸭的卤菜给大家吃。一看到这些卤得入色入味的鸭脖鸡爪，小主也忍不住跟着吃了好几块。毕竟热量不高嘛，不影响减肥~虽然吃起来又咸又辣，但那种香味和嚼劲真的让人欲罢不能，非常过瘾。但小主很快就后悔了。今早起床有点喉咙痛不说，脸...
  • 13693
家常卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的家常卤鸡爪做法

  • 家常卤鸡爪

  • 不知道有多少朋友和博主一样，无论是作为正餐的一道菜还是平时的零食，总是对鸡爪情有独钟。鸡爪又称凤爪，是一种传统的食材，口感筋道有嚼劲。不过由于鸡爪的脂肪和胆固醇含量过高，不宜多食哦~今天，我们为大家介绍一道家常做法的卤鸡爪，开始！用料鸡爪10只鸡蛋适量炖/卤鸡调料1小包...
  • 7861

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接