空气炸锅-烤五花肉
- 韩式料理
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用料
五花肉 | 半斤 |
蒜 | 几瓣 |
姜 | 几片 |
生抽 | 少许 |
白胡椒粉 | 1勺 |
白酒 | 少许 |
大喜大腌肉酱(原味) | 1袋勺 |
孜然粒 | 少许 |
生菜 | 一些 |
五花肉去皮,洗净,吸干水分,切片,放入食品袋中备用
葱切段,姜切片,蒜拍开,放入碗中,大喜大腌肉酱,加入白胡椒粉,生抽,糖,盐,(本身腌肉酱已经有味道,这些按自己口味适量添加),拌匀,最后倒入一点白酒,一起倒入放肉的袋子里,,,封楼,摇匀,,放入冰箱冷藏,腌1-2个小时
腌好的五花肉取出,用厨房纸吸去多余酱汁,空气炸锅180°预热五分钟,将五花肉一片一片的放入空气炸锅,不要重叠,180°五分钟,翻个面,根据肉的程度,和自己的喜好,再烤2-3分钟,出锅,配上生菜,即可
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