蛋塔液
- 烤箱食谱
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个人认为蛋挞是烘培最简单的了,不会失败,自己买不如自己做,干净卫生,非常简单
用料
牛奶 300 | 克 |
细砂糖 25 | 克 |
鸡蛋 3 | 个 |
淡奶油 300 | 克 |
蛋塔液的做法
食材准备
鸡蛋加入白糖搅拌均匀,加入纯牛奶,加入淡奶油继续搅拌均匀
过筛,过筛,在过筛,过3次口感比较好嫩滑
倒入蛋挞皮7,8分满这样
烤箱180度,20分钟,随烤箱温度调温度
小贴士
个人觉得安佳奶油没雀巢奶油好吃
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