烹调屋蛋液炒虾
- 菜谱
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用料
| 虾 | 15只 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 耗油 | 1勺 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 小葱 | 4-5根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 黑胡椒 | 少许 |
蛋液炒虾的做法
锅内放入两勺植物油，稍等片刻，将处理好的虾放入锅内炒至八成熟，即略微发灰色。
倒入除小葱，黑胡椒粉以外的混合酱料汁。翻炒。
过一会以后，把虾滑到锅的一边。倒入三个鸡蛋打散的蛋液。等蛋液少许凝固。
搅和。最后加入黑胡椒粉和小葱段出锅。。。
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