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百分百全麦粉面条的做法食谱

简单易学的百分百全麦粉面条美食做法

  • 百分百全麦粉面条

  • 消耗全麦粉用料盐3-4克全麦粉400克鸭蛋1只碱面2克水165克红曲粉少许，不加也行百分百全麦粉面条的做法步骤差不多，就是这次全是全麦粉做。所有材料混成面团，揉会儿。静置半小时。擀平，擀薄，扇子形折叠好，刮刀切的，因为我的是硅胶垫。晾干保存。...
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百分百全麦碱水面包的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦碱水面包做法

  • 百分百全麦碱水面包

  • 自己做笔记用用料冷水150克酵母2克盐4克全麦面粉250克烘焙碱10克温水250克百分百全麦碱水面包的做法冷水➕酵母➕盐➕全麦面粉混合光滑成团室温松弛20分钟可以切割成6个整形好后发酵30分钟放入冰箱冰冻1小时调好烘焙碱水，每个浸泡35-40秒，时间越长口感更有嚼劲。180度，23分...
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百分百黑麦全麦燕麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的百分百黑麦全麦燕麦吐司做法

  • 百分百黑麦全麦燕麦吐司

  • 足够健康的吐司面包🍞，喜欢橄榄油和天然麦香用料鸡蛋1个（蛋液32克）奶粉15克速溶燕麦片35克（磨成粉）鲍勃硬红全麦粉130克新良黑麦粉130克酵母4克冰水140克砂糖20克蜂蜜10克盐4克特级初榨橄榄油20克百分百黑麦全麦燕麦吐司的做法35克燕麦片美善品速度10，15秒钟磨成粉加入130克黑...
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百分百全麦面包｜纯正的麦香味的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦面包｜纯正的麦香味做法

  • 百分百全麦面包｜纯正的麦香味

  • 用料全麦面粉450克全蛋液60克干酵母6克盐2克水220-230克左右糖45克奶粉15克黄油15克使用模具乐葵迷你面包六连模*2百分百全麦面包｜纯正的麦香味的做法准备食材后盐后油法揉面一次发酵至2倍大，1小时，温度28度；平均分割12份，盖上保鲜膜松弛15分钟；将小面剂简单收圆，放模具中，轻轻按...
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简单易学的百分百全麦面馒头美食做法

  • 百分百全麦面馒头

  • 全麦面粉适宜人群1、老年人：可降低胆固醇，有效地预防动脉硬化、脂肪肝、脑梗塞、心肌梗塞等病症。2、儿童：补充各种微量元素，健全消化系统。3、肥胖人群：脂肪低，富含纤维素，促进消化用料全麦面500克水250克酵母4克百分百全麦面馒头的做法全麦面粉和酵母放进面包机桶里加入水搅拌...
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无糖无油百分百全麦坚果面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油百分百全麦坚果面包做法

  • 无糖无油百分百全麦坚果面包

  • 用料全麦520克鸡蛋一个酵母10克盐5克糖5克水270克核桃100克其他坚果60克无糖无油百分百全麦坚果面包的做法除坚果以外的所有材料一起用厨师机和面15分钟左右，成这种厚膜就可以。。将坚果掰成小颗粒装（核桃掰成四瓣即可），放入和好的面团中搅拌均匀即可。将面团分成250克左右的...
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全麦吐司（非百分百）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（非百分百）做法

  • 全麦吐司（非百分百）

  • 用料高筋面粉220克王后粗颗粒全麦80糖15克水180克盐3克黄油18克全麦吐司（非百分百）的做法除盐和黄油以外厨师机搅拌，加入盐和黄油，揉至9分膜即可，无需手套膜一发30度60分钟，二发35度50分钟，低糖吐司盒带盖风炉165度30分钟...
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百分百全麦减脂面包的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦减脂面包做法

  • 百分百全麦减脂面包

  • 如果你在健身，如果你喜欢吃全麦面包，那就试试这款面包吧、简单粗暴，口感相当不错.用料全麦面粉300克（新良全麦面包粉）冰水250克酵母2克盐2克+一小撮橄榄油20克+5克坚果100克百分百全麦减脂面包的做法厨师机桶内加全麦粉，盐，水.低速成团，转中速或者高速揉到光滑加入酵母和20克橄榄...
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简单易学的百分之百全麦面包美食做法

  • 百分之百全麦面包

  • 上次做的椰蓉馅老张不爱吃椰蓉的都吃了好几个，说明很成功😁。这次为了照顾老张情绪，做了红豆的！用料黄油20克盐2.5克全麦粉280克糖45克牛奶150克发酵粉4克鸡蛋刷表面用蜜红豆适量百分之百全麦面包的做法1、除黄油以外的东西搅和在一起弄成图一那样的三光面团（就是盆光，面光，手...
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百分之百波兰种全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的百分之百波兰种全麦面包做法

  • 百分之百波兰种全麦面包

  • 用料河套牌红硬麦全麦面粉100+130克水100+30克酵母1+2克盐2克细砂糖15克葵花籽油15克百分之百波兰种全麦面包的做法早上7点做波兰种：面粉100+水100克+酵母1克，搅匀后密封室温发酵一个白天。下午4点就发好了，状态如图，放冰箱冷藏。晚饭后拿出波兰种回温一个小时，加入剩余的食材...
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百分百全麦杏仁片面包的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦杏仁片面包做法

  • 百分百全麦杏仁片面包

  • 用料全麦面粉330克安琪酵母5克5克鸡蛋液一个鸡蛋的蛋液就够了杏仁片少许百分百全麦杏仁片面包的做法先把需要的材料准备好，我当时忘了放奶粉，囧除了面粉和酵母啥都没有放！把面粉和酵母混合掺水揉成面团，真的很累啊，胳膊酸，我太懒了，并没有揉到拉开是一张薄膜的地步，只是揉了十几...
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100%百分百全麦吐司，真正的全麦的做法步骤及图解,美味正宗的100%百分百全麦吐司，真正的全麦做法

  • 100%百分百全麦吐司，真正的全麦

  • 用料全麦粉700克谷朊粉60g水500g鲜酵母22g鸡蛋70g盐8g100%百分百全麦吐司，真正的全麦的做法1️⃣中种面团：我用的是王后的全麦粗粉490g、鲜酵母20g、冰水400g。把这些材料混合后揉到无干粉，做一个中种面团冷藏发酵12小时2️⃣干料：210g全麦粉、谷朊粉60g、鲜酵母2g湿料：冰水100g、...
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无糖无油百分百全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖无油百分百全麦面包做法

  • 无糖无油百分百全麦面包

  • 早就想给自己做一款减脂的无糖无油的全麦面包，以前做过30%全麦，做过50%全麦，做过70%全麦，第一次尝试百分之全麦，因为不添加高筋粉，也没有油，没有糖，担心口感不理想，所以我这次用烫种+冷藏过夜发酵的方法来做，加入烫种可以让面包增加含水量，口感更柔软湿润，也可以控制老化，冷藏发酵可以...
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全麦面包：百分百全麦面包粉的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包：百分百全麦面包粉做法

  • 全麦面包：百分百全麦面包粉

  • 百分百全麦面粉做的面包，不用揉出手套膜，简单易做。不加糖，奶，味道很清淡，谈不上多美味，但是比较健康，同时适合乳糖不耐受的你。面包放凉后，第二天切片，烤几分钟后，口感最佳。难度指数：5颗星美味指数：6颗星用料全麦粉（金像）320克水230克盐4克酵母3克黄油15克葡萄干（可以换别的果脯）30克全...
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果料吐司面包 百分百全麦的的做法步骤及图解,美味正宗的果料吐司面包 百分百全麦的做法

  • 果料吐司面包 百分百全麦的

  • 用料全麦高筋面粉300克白糖45克盐4克酵母4克鸡蛋1个牛奶150克食用油35克果料（葡萄干、蔓越莓干、坚果等）100克蛋黄（上色用）1个黑白芝麻（装饰用）适量果料吐司面包百分百全麦的的做法Lighthouse---超好用的高筋全麦面粉。我喜欢的果料😋全麦高筋面粉300克，白糖45克，盐4克，鸡蛋1个，酵...
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无糖减脂百分百全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的无糖减脂百分百全麦面包做法

  • 无糖减脂百分百全麦面包

  • 第一次做，参考了其他挺多方子的，发现这个最简单易操作，趁热吃的时候外壳脆脆的，里面松软。用料全麦面粉400克室温水280克（根据自己面粉的吸水度调整）盐2克（这个量做出来尝着有点淡来着）酵母3克橄榄油24g无糖减脂百分百全麦面包的做法酵母加入水中化开。面粉中加盐，拌一下，一边加入...
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全麦面包（少油少糖）百分百全麦，减肥减脂必备的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（少油少糖）百分百全麦，减肥减脂必备做法

  • 全麦面包（少油少糖）百分百全麦，减肥减脂必备

  • 生完孩子体重比孕前上涨了15斤，为了这15斤我也是努力努力再努力了！研究各种减肥减脂的食物！终于功夫不负有心人！在宝宝8个月的时候体重顺利减下来，比孕前还轻2公斤哦用料鸡蛋1个水132克橄榄油20克盐1.5克耐高糖酵母3克全麦粉（我用的风筝全麦粉）230克糖20克干果若干（可根据自己喜...
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百分百全麦粉面包 糖尿病 妊娠血糖高 食谱的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦粉面包 糖尿病 妊娠血糖高 食谱做法

  • 百分百全麦粉面包 糖尿病 妊娠血糖高 食谱

  • 妊娠期血糖高，只能吃这种粗粮全麦食品，无糖，对稳定血糖亲测有效，烤出来外焦里软，麦香浓厚用料全麦粉500g水或牛奶400g盐3g酵母8g橄榄油35g百分百全麦粉面包糖尿病妊娠血糖高食谱的做法除橄榄油外其他材料都加入和面机，搅至面团均匀，视面粉吸水性自行加减水量，盐和酵母不要放在一...
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减脂自用全麦面包(百分之百全麦)的做法步骤及图解,美味正宗的减脂自用全麦面包(百分之百全麦)做法

  • 减脂自用全麦面包(百分之百全麦)

  • 因为自己要减肥外面买的全麦吐司看了下成分好像都不是百分之百的全麦粉而且也添加了不少其他东西因为不加的话口感可能不会特别好🤣所以自己在下厨房看了很多方子自己整了一个方子非原创比例自己调整了下根据自己面粉吸收性自己调整做出来的吐司自己吃完全够啦匆匆忙忙做...
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百分百全麦面包（松下面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦面包（松下面包机）做法
简单易学的百分百全麦面包美食做法

  • 百分百全麦面包

  • 用料盐5克糖25克水220克鸡蛋45克奶粉15克细全麦粉154克粗全麦粉（黑麦）350克老面110克鲜酵母16克椰子油36克百分百全麦面包的做法所有材料放入厨师机低速2-3档混合至无干粉，成团转4-5挡，8分钟左右打至表面光滑，有膜微延展即可打好的面团分给成两个*400克/个，滚圆，剩余的面团可做...
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百分百全麦面包「减油减糖」的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦面包「减油减糖」做法

  • 百分百全麦面包【减油减糖】

  • 全麦面包一直深受广大健身人群的喜爱。它饱腹感强。热量低。但是实际上外面卖的全麦面包都不是真的全麦面包。里面的全麦面粉含量都不高。因为真正的全麦面包口感比较粗糙，不是所有人都喜欢的。但是自己在家里制作面包都可以使用纯全麦面粉。调整一下配料还是蛮好吃的。用...
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免揉百分百全麦香蕉面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉百分百全麦香蕉面包做法

  • 免揉百分百全麦香蕉面包

  • 其实也可以把它看作是发酵版司康，如果分割成小块的话。它跟先前的全麦香蕉司康除了在形式和起发方式上有所差别外，其他好像没有什么不同。百分百纯全麦，口感很粗，涨发也不高。没有用模具，面团在烤盘里随意向四下里延伸，摊成大饼样。待到皮色金黄，麦香与香蕉的甜香交织而出，勾引着...
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简单易学的自制百分百全麦粉美食做法

  • 自制百分百全麦粉

  • 好多市售全麦面包粉都不纯！好一点的价格也贵！网购自磨的也不知道干净不干净！于是乎自己做！用料小麦自制百分百全麦粉的做法首先尽量挑净杂质！洗净！然后倒锅里小火炒干！晾凉！冷却好的小麦直接磨就可以了！料理机石墨打粉机都行！啥都没有的小伙伴也可以找专门打粉的地方花钱磨！用料理机...
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百分百全麦面包(自用)的做法步骤及图解,美味正宗的百分百全麦面包(自用)做法

  • 百分百全麦面包(自用)

  • 加了谷元粉，参考了@圈圈600这位老师的方子，仅仅是拿来不去找方子方便自用用料水合面团全麦粉160克谷元粉20克水150克波兰种全麦粉100克水100克酵母1克烫种全麦粉20克开水30克第二天酵母3克百分百全麦面包(自用)的做法提前一天将上述两个种+一个面团和好，室温发酵一小时厚放...
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