咸香的荷兰豆炒腊肠
- 快手菜
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用料
荷兰豆 | 克 |
香肠 | 根 |
盐 | 克 |
咸香的荷兰豆炒腊肠的做法
1-香肠用温水浸泡30分钟,荷兰豆掐头去尾去边线
2-切两片姜,三瓣蒜切片备用
3-香肠切薄片
4-起锅烧热水,加入一勺盐,几滴食用油,下荷兰豆焯水一分钟,捞出冲凉沥干
5-起锅开火,加入少量食用油,放入姜片蒜片爆香
6-加入香肠中火煸炒,慢慢煸炒至出香味出油
7-放入荷兰豆,开大火快速翻炒两分钟,加入少许盐、鸡精、糖,关火出锅
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