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豆鼓烧武昌鱼鳊鱼的做法食谱

豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿的做法步骤及图解,美味正宗的豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿做法

  • 豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿

  • 这个鱼我们家吃的比较多，同样的做法，你也可以把换成，鲫鱼，草鱼，等其他鱼。相当有味儿，挺费米饭的哈哈用料武昌鱼1条豆鼓30克葱适量姜适量蒜瓣适量小米辣适量香菜适量豆鼓烧武昌鱼（鳊鱼），贼有味儿的做法1，鱼洗干净，背上划几刀，洒上盐，腌十几分钟2，配菜备好，豆鼓，姜葱蒜，香菜3，下锅煎鱼，放比炒...
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简单易学的烧鳊鱼（武昌鱼）美食做法

  • 烧鳊鱼（武昌鱼）

  • 武昌鱼，又叫鳊鱼，主要产于长江中游、中下游，尤其是湖北省鄂州市所以，鳊鱼是湖北人吃的最多的一种鱼，我家更甚，基本隔一天就要吃一条……❣️虽然叫武昌鱼，但这个武昌不是指的现在的武汉武昌，而是现在的湖北省鄂州市，鄂州市在三国时期称为武昌，由此可见武昌鱼的历史悠久……❣️以下摘自...
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煎武昌鱼的做法和图解 好吃的煎武昌鱼家常做法

  • 煎武昌鱼

  • 无腥入味好吃用料武昌鱼一条西红柿一个豆豉100克姜100克蟹味菇一个煎武昌鱼的做法西红柿炒成泥放入盘子武昌鱼事先腌制，肚里塞入姜片、豆豉、盐、13香，肚皮上切几下，洒盐，腌制半小时。下油两面煎武昌鱼煎金黄后，添水，添蟹味菇。炒至汤浓。盛盘。完成。...
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干烧武昌鱼的做法和图解 好吃的干烧武昌鱼家常做法

  • 干烧武昌鱼

  • 用料武昌鱼1条黄酒3勺醋1勺蚝油1勺生抽1勺郫县豆瓣1勺小葱2根姜5-6片蒜4-5瓣干烧武昌鱼的做法武昌鱼一条约一斤半，清洗干净，去除肚子中的黑膜，在鱼身上斜着切三四道切口。用姜片、小葱、一勺黄酒、一勺生抽、1克白胡椒粉，将鱼抹匀进行腌制。另外准备姜片、葱段、蒜瓣。鱼腌制...
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红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳊鱼（武昌鱼）做法

  • 红烧鳊鱼（武昌鱼）

  • 用料武昌鱼1条料酒1勺盐适量油适量葱丝一段生姜片5片蒜头片2瓣蒜生抽1锅铲老抽半锅铲白糖一点水适量红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法食材准备好，鱼处理干净后，撒盐和料酒腌制20分钟锅中热油加入生姜片爆香鱼用厨房纸将水吸干，放入锅中正反煎，不要着急翻面，否则鱼皮容易脱落加入生抽老抽...
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酱烧武昌鱼的做法和图解 好吃的酱烧武昌鱼家常做法

  • 酱烧武昌鱼

  • 自己糅合了下厨房两道菜谱的做法，过程没有拍下来，因此只能文本描述，很多用量比较随心，希望谅解。用料武昌鱼1条姜3片葱2根八角2个（小的三个）蒜4瓣（看心情）料酒适量盐适量酱油适量白糖适量朝天椒1个郫县豆瓣酱3勺（觉得太咸可以2勺）酱烧武昌鱼的做法将鱼洗净，在背上斜斜划几刀，抹上些许...
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孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼做法

  • 孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼

  • 用料武昌鱼1条蒸鱼豉油6勺大葱切丝小葱2根胡椒粉1克姜6片料酒1勺盐克红米辣3颗孔雀开屏🦚武昌鳊鱼蒸鱼的做法武昌鱼洗净，葱姜盐料酒腌制10分钟腌制好之后，去掉葱姜，改刀：从鱼背面开始切片，不要断开，全部改刀切好备用，装进盘子里摆放成孔雀开屏模样放入锅中蒸10分钟期间，把小米辣...
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红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）做法

  • 红烧鳊鱼（武昌鱼不粘锅不破皮）

  • 之前红烧鱼总是煎不好，全部粘锅了，烧出来的鱼面目全非，经过多次实践，不断改进，现在能煎出漂亮的鱼啦。原来按老妈的方法加老抽，颜色比较重，酱油味也重。后来发现外面馆子里没有很重的酱油味，好像是用的郫县豆瓣酱。试了下，果然味道颜色都和馆子里做的差不多啦！今天把技巧分享出来，跟...
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豆瓣武昌鱼的做法和图解 好吃的豆瓣武昌鱼家常做法

  • 豆瓣武昌鱼

  • 社区送的爱心鱼用料武昌鱼1条蒜3瓣小葱2根姜6片生抽半勺蒸鱼豉油半勺郫县豆瓣酱1勺料酒1勺糖半勺豆瓣武昌鱼的做法武昌鱼去鳞去内脏去腮洗净，肚子里黑膜一定洗干净。控干水分。正反面划几刀，姜切片，蒜切片备用。锅中放油烧热，下生姜，煎出香味，捞出备用。继续用刚刚煎过生姜的油...
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清蒸昌鳊鱼的做法和图解 好吃的清蒸昌鳊鱼家常做法

  • 清蒸昌鳊鱼

  • 用料昌鳊鱼想吃几条拿几条葱1根蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐少许（口味淡的可以不放）姜切片清蒸昌鳊鱼的做法洗净鱼，在鱼背上划两个口子，姜塞鱼背里，然后倒上料酒，葱段，盐，腌一个小时以上把鱼放入蒸锅，大火蒸25分钟后取出淋上热油，好了可以开动啦小贴士注意不要放太多盐，昌鳊鱼本身就咸，放太...
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红烧武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧武昌鱼做法

  • 红烧武昌鱼

  • 用料鳊鱼1条盐适量生姜适量大蒜适量豆瓣酱1勺干辣椒少许生抽1勺料酒1勺葱花少许红烧武昌鱼的做法鳊鱼两边改花刀。把鱼从里到外用盐腌制一遍。热锅倒油，撒点盐，油七成热后把鱼放进去煎。两面煎好后捞出备用。锅留底油把姜蒜末和豆瓣酱放进去炒香。放干辣椒和一碗水，一勺生抽...
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红烧武昌鱼的做法和图解 好吃的红烧武昌鱼家常做法

  • 红烧武昌鱼

  • 用料武昌鱼2条五花肉400克葱1根姜4片蒜1头花椒30粒八角2个香叶3片桂皮1块啤酒2听酱油老抽冰糖醋盐红烧武昌鱼的做法武昌鱼两条，处理干净，两面都打好花刀准备好花椒，八角，香叶，桂皮，葱姜蒜。热锅凉油下猪五花肉，煸炒至五花肉干一些下花椒，八角，香叶，桂皮，葱姜蒜巴拉出香味儿倒酱油到...
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豆豉武昌鱼的做法和图解 好吃的豆豉武昌鱼家常做法

  • 豆豉武昌鱼

  • 好吃用料鱼一条豆豉武昌鱼的做法第一步完...
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蒸武昌鱼的做法和图解 好吃的蒸武昌鱼家常做法

  • 蒸武昌鱼

  • 怀孕的人要多吃蒸鱼，这个方式最能保护好鱼的营养不流失，还远离油烟。用料武昌鱼1条（1斤左右）大葱1根生姜少量小米辣两三个酸海椒泡姜（可不要）蒸武昌鱼的做法买鱼时告诉卖家用来蒸的，在鱼背上割了斜纹。大葱切段，留一段葱白切丝；小米辣生姜切丝。如果有泡姜泡椒一并切丝。将切好的...
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武昌鱼的做法和图解 好吃的武昌鱼家常做法

  • 武昌鱼

  • 用料姜4片醋1勺武昌鱼条干辣椒适量蒜适量武昌鱼的做法将武昌鱼干下锅炸熟，取出，锅留底油把姜、蒜、干辣椒爆香，倒入武昌鱼，加水闷一会儿，期间烹入白醋，收汁出锅...
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豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可做法

  • 豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可

  • 清蒸的吃够了换换口味，实在太忙了，也没有时间拍步骤，下面用文本代替用料武昌鱼条豆豉条料酒勺蒸鱼鼓油勺葱根生抽勺姜片豆豉蒸鱼，武昌鱼（又叫鳊鱼）、鲈鱼均可的做法鱼切成一厘米厚的片，腹部不切断，像图上这样摆开，葱、姜、和料酒、盐码味调豆豉料，豆豉加一点蒜蓉酱（就是蒸海鲜用的，没...
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美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）做法

  • 美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）

  • 全家老大小都喜欢这道菜，被评为我的招牌菜。用料武昌鱼一条料酒一勺姜蒜末（不能太细，不然容易糊）适量葱花适量克生抽一勺豆瓣酱一勺美味到不行的红烧鳊鱼（武昌鱼）的做法1斤扁鱼洗干净，切开背面要多切几刀，以免不熟。鱼不需要码任何料。准备:姜蒜末，料酒，生抽，豆瓣酱。不需要加盐，不然...
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简单易学的煎武昌鱼（鳊鱼）美食做法

  • 煎武昌鱼（鳊鱼）

  • 比红烧武昌鱼更加美味下饭的一道菜！而且健康少油，适合增肌减脂的时候吃哦！PS：这道菜并不是只能用武昌鱼，淡水鱼都可以哦！用料武昌鱼（鳊鱼）1条盐少许黑胡椒碎（可不加）少许油姜切丝大蒜一头切丝干辣椒切丝葱花煎武昌鱼（鳊鱼）的做法将杀好的鱼洗干净，鱼的两面都抹上盐，抹薄薄一层，少许即可...
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家常鳊鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的家常鳊鱼（武昌鱼）做法

  • 家常鳊鱼（武昌鱼）

  • 用料料酒半勺鳊鱼（武昌鱼）1条蒜5瓣生抽适量姜6片盐适量小米椒2个泡椒2-3个青椒1个葱1根老抽适量糖一勺白胡椒粉一丢丢醋1-2勺家常鳊鱼（武昌鱼）的做法先将鱼放少许盐腌制一下，然后锅烧热放油后撒一点盐（防止粘锅）下锅煎煎好的鱼盛出来1.锅里放油加入姜、蒜、泡椒、小米辣爆香2.把...
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昌鳊鱼蛋糕的做法和图解 好吃的昌鳊鱼蛋糕家常做法

  • 昌鳊鱼蛋糕

  • 用料蛋糕胚1个动物奶油350ml昌鳊鱼蛋糕的做法用心创意...
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红烧昌鳊鱼的做法和图解 好吃的红烧昌鳊鱼家常做法

  • 红烧昌鳊鱼

  • 用料昌鳊鱼5条蒜瓣8瓣生抽老抽色拉油葱姜5片红烧昌鳊鱼的做法鱼破肚去内脏洗干净，划两刀，沥干水热锅倒油，油热放入葱姜蒜，将鱼两面煎一下倒热水，放生抽，盖上锅盖咕嘟咕嘟家里和小孩一起吃，生抽咸度就够了，没有另外放盐，有需要可以自行放，出锅前放了一勺老抽上色...
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葱烧武昌鱼的做法和图解 好吃的葱烧武昌鱼家常做法

  • 葱烧武昌鱼

  • 分赃小队在武汉湖锦酒店吃的一道武昌鱼，觉得蛮不错，就回来山寨了，感觉比原版好吃红辣椒品种如图2就是普通的辣椒用料武昌鱼一条（大点的）葱花15-20g蒜末15g红辣椒切末20g小米椒切末2个姜片5片黄豆酱10-15g生抽适量盐少许白糖10g醋少许白胡椒少许鱼露（可省）5-10g葱烧武昌鱼的做法...
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鱼香武昌鱼的做法和图解 好吃的鱼香武昌鱼家常做法

  • 鱼香武昌鱼

  • 这道菜是我的拿手菜，我也不知道叫什么名字所以随便取了一个。真的是超级好吃了。用料武昌鱼1条生抽半小碗老抽一小勺蒜1个姜适量尖椒7~10根小辣椒1~2个香菜1~2根鱼香武昌鱼的做法把武昌鱼洗干净之后，在其表面划几刀(随意划！当然有规律肯定更好看咯！)，方便入味。将姜、蒜、尖椒...
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清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型做法

  • 清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型

  • 用料武昌鱼1条蒸鱼豉油5勺姜5片料酒2勺盐适量味极鲜2勺蚝油1勺糖1克清蒸鱼武昌鱼鳊鱼造型的做法武昌鱼鳊鱼洗净备用去内脏与身分离鱼身背部切一厘米宽厚大小均匀，不要切断开切好装盘展开摆放，涂抹料酒盐，放姜片腌制十分钟，上锅蒸10分钟，取出……小米辣切段，围绕鱼背摆放整齐，葱...
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红烧海鱼（武昌鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧海鱼（武昌鱼）做法

  • 红烧海鱼（武昌鱼）

  • 用料武昌鱼一条蒜苗和大蒜数个（根据个人喜好）干辣椒四个花椒适量生抽适量味极鲜适量花生油少量清水适量红烧海鱼（武昌鱼）的做法将鱼洗干净，切开鱼肚子，清理内脏和鱼鳃。在鱼背上划三刀。清洗干净。锅里倒油。将鱼和花椒放进去，正反面煎炸各两分钟。倒入清水。煮沸。加两大勺生抽...
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