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可可脂松脆曲奇的做法食谱

简单易学的可可脂松脆曲奇美食做法

  • 可可脂松脆曲奇

  • 下厨房没有满足可颂饮食比例的可可脂做饼干的方子，于是自己发明了一个，效果出乎意料的👍🏻吃起来酥松不会渗油用料可可脂100克木薯粉或玉米淀粉40克鸡蛋或者鸭蛋1个盐1克罗汉果苷0.5克牛骨胶原蛋白肽粉20克可可脂松脆曲奇的做法把可可脂放在一个碗里隔水加热到融合（也可以用...
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「松脆可可曲奇」清晰花纹的做法步骤及图解,美味正宗的「松脆可可曲奇」清晰花纹做法

  • 【松脆可可曲奇】清晰花纹

  • 注：本方少糖，可可浓郁偏苦，并不适宜低年龄人士口味。【原味曲奇】黄油110克，糖粉60克，盐1/4小匙，鸡蛋一个，低筋面粉130克，奶粉30克，香草精（可不加）【可可曲奇】黄油110克，糖粉60克，盐1/4小匙，鸡蛋一个，低筋面粉100克，奶粉20克，可可粉30克【抹茶曲奇】黄油110克，糖粉60克，盐1/4小匙，鸡蛋一个，低...
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简单易学的酥脆可可曲奇美食做法

  • 酥脆可可曲奇

  • 这个曲奇酥酥的，略微有点儿脆，不是入口即化的那种，不是太甜，也不腻，油分也不是很重，比较适口。这个配方很好剂，花纹也不容易塌。用料低筋面粉120克糖粉45克黄油80克可可粉10克盐0.5克鸡蛋1个奶粉15克玉米淀粉5克牛奶15克玉米油15克酥脆可可曲奇的做法黄油室温软化，手持打蛋器打发...
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可可曲奇球 抹茶曲奇球的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇球 抹茶曲奇球做法

  • 可可曲奇球 抹茶曲奇球

  • 这款曲奇球口感硬一些用料抹茶／可可粉10克/18克低筋面粉150克玉米淀粉20克黄油120克糖粉40克蛋黄1个表面装饰糖粉50克抹茶粉／可可粉6克／11克可可曲奇球抹茶曲奇球的做法1，称好材料，面粉和玉米淀粉混合过筛，黄油提前软化2，软化后的黄油加入糖粉搅拌均匀，再加入蛋黄拌匀。3，筛入抹茶...
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简单易学的松脆可可曲奇美食做法

  • 松脆可可曲奇

  • 方子源自甜悦的原味曲奇，一直做可可味的，属这次的配比做的最松脆，口感最好。干脆写个方子方便自己看。1.低筋粉要过筛两次。2.低筋粉一定要分两次拌入。3.鸡蛋液拌入黄油时也要分次加入。用料黄油113克盐1克低筋面粉115克可可粉15克细砂糖50克全蛋0.5个香草精1克松脆可可曲...
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原味曲奇&可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇&可可曲奇做法

  • 原味曲奇&可可曲奇

  • 曲奇饼干是烘焙新手必经之路，看起来配方简单，做起来也不复杂，可是最后成型后却大不相同，网上配方也有各种版本。对我来说，曲奇还在一直配方修正尝试阶段，其实也做过好多次了，这次是比较满意的一次，记下这次的配方，算是给自己也记录一笔。用料低筋面粉200g黄油135g糖霜65g细砂糖35g...
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原味曲奇和可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的原味曲奇和可可曲奇做法

  • 原味曲奇和可可曲奇

  • 这个这个是一板烤盘的数量，四十片曲奇，如果你第一次可以减半操作用料原味曲奇低筋面粉180克黄油160克糖粉35克细砂糖35克盐1.5克香草精1.5克蛋黄2个可可曲奇低筋面粉170克黄油160克可可粉10克细砂糖70克盐1.5克香草精1.5勺蛋黄2个原味曲奇和可可曲奇的做法先把黄油软化，等不...
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「keto」可可曲奇（曲奇枪版）的做法步骤及图解,美味正宗的「keto」可可曲奇（曲奇枪版）做法

  • 【keto】可可曲奇（曲奇枪版）

  • 用料黄油45克鸡蛋（常温）1只可可粉3克扁桃仁粉70克椰子面粉10克洋车前子壳粉10克香草精适量盐1g甜菊糖2-3g【keto】可可曲奇（曲奇枪版）的做法黄油室温软化，打发至发白一次性加入甜菊糖，然后搅打均匀加入适量香草精和盐，然后搅打均匀分两次加入打好的常温鸡蛋，然后搅打均匀加入所有...
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可可软曲奇的详细做法大全,简单又营养的可可软曲奇做法

  • 可可软曲奇

  • 简单快手的小甜品我最喜欢啦，这次做的是软软的可可豆曲奇，比市售的*多多好吃好多倍！而且不是代可可脂，健康美味～食材：1.过筛低筋面粉160g2.泡打粉2g3.软化黄油100g4.红糖粉25g5.糖粉35g6.常温鸡蛋1颗7.耐高温可可豆50g8.调色用：仙人掌粉3g/可可粉4g/抹茶粉2g步骤：1.软化黄油加入...
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简单易学的酥松曲奇—可可美食做法

  • 酥松曲奇—可可

  • 记录配方用料无盐黄油120g黑巧克力99%20g细砂糖60g蛋黄1个蛋黄1个(19g)面粉70g杏仁粉25g杏仁粉20g香草精1g玉米淀粉30g酥松曲奇—可可的做法100h黄油室温软化黑巧克力➕20g黄油隔水融化黄油➕盐打发至微微发白分多次加入糖搅拌均匀分多次加入蛋黄香草精巧克力溶液搅拌均...
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简单易学的松软可可曲奇美食做法

  • 松软可可曲奇

  • 沿袭浓香曲奇的配方，去掉蔓越莓，增加可可粉，自认为这个比例是最适合自己口味的，在香浓的可可味中竟然体会到一丝酒的清香。质地疏松可口，隔夜凉透后外脆里软，深得我心。用料黄油95克糖粉60克鸡蛋1只（小）色拉油30克低筋粉160克全脂奶粉25克可可粉15克松软可可曲奇的做法黄油室温软...
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简单易学的可可酥脆曲奇美食做法

  • 可可酥脆曲奇

  • 口感类似达能王子巧克力曲奇饼干用料鸡蛋1个黄油130克可可粉25克低筋面粉175克白砂糖50-55克耐高温巧克力适量香草精（没有可不放）3-4滴可可酥脆曲奇的做法将软化的黄油用打蛋器打发，放入白砂糖，鸡蛋打散，分三次加入，每一次混合均匀后再加入下一次低筋粉和可可粉过筛后倒入翻拌...
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酥脆微甜🍪可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆微甜🍪可可曲奇做法

  • 酥脆微甜🍪可可曲奇

  • 对我来说，曲奇很适合作为下午茶，不过我喜欢喝牛奶，吃曲奇，哈哈哈哈，所以这一款曲奇吃起来微微苦，不会腻，和牛奶很搭，哈哈哈哈哈用料黄油50克低筋面粉60克糖粉25克蛋黄0.5个（大概10g）可可粉5克盐一小撮牛奶（不一定用到）适量酥脆微甜🍪可可曲奇的做法黄油在室温下软化，直至可以轻松戳一...
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巧克力曲奇，可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力曲奇，可可曲奇做法

  • 巧克力曲奇，可可曲奇

  • 参考了leibaobao和爱理不理的方子，做了两份曲奇，孩子很爱吃，按照自己手头有的材料改动一些，记录一下。用料巧克力曲奇黑巧克力40克淡奶油80克发酵黄油100克细砂糖50克盐1克蛋液15克可可粉15克低粉170克可可曲奇牛奶40克细砂糖80克发酵黄油160克低粉200克盐1克可可粉15克奶粉2...
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黄油曲奇/可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的黄油曲奇/可可曲奇做法

  • 黄油曲奇/可可曲奇

  • 配方来源于文怡博客，已经根据个人实践和爱好修改了如下事项：黄油的份量增加至130g；黄油切小块再打发较容易；低筋粉的份量降低；烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改；面粉不过筛；橡皮铲翻拌面团的手法没有特别讲究。实践证明增加黄油份量、降低低筋面粉份量，饼干更酥松。用料原料...
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超级酥松的可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的超级酥松的可可曲奇做法

  • 超级酥松的可可曲奇

  • 来自印佳的方子，超级超级酥，酥得掉渣，一定要轻拿轻放，是我做过的曲奇里最酥的😎😎😎用料黄油125克低粉112克可可粉13克杏仁粉40克糖粉40克超级酥松的可可曲奇的做法低粉和可可粉拌匀过筛软化的黄油加糖粉打发至蓬松发白打发好的黄油拌入杏仁粉后再加入可可粉低粉拌至看不见干...
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可可曲奇，这个配方更酥脆。的做法步骤及图解,美味正宗的可可曲奇，这个配方更酥脆。做法

  • 可可曲奇，这个配方更酥脆。

  • 果子学校的方子。之前用是烦香草曲奇的方子做过可可的，但是那款太酥，而我更喜欢酥酥脆脆的曲奇口感，一咬嘎嘣脆那种。后来试了这款，感觉一级棒。喜欢脆脆口感的小伙伴可以试试看。配方的量可以做35块左右。裱花嘴用的三能7162号用料黄油120g糖粉60g淡奶油100ml低筋面粉180g可...
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可可味曲奇的做法和图解 好吃的可可味曲奇家常做法

  • 可可味曲奇

  • 用料黄油65克蛋清20克可可粉7克面粉85克枫糖浆40克盐少许可可味曲奇的做法很简单，就是所有的材料混合烤箱预热170℃，我第一次裱花有点丑，哈哈，烤个30分钟...
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简单易学的可可麦脆曲奇美食做法

  • 可可麦脆曲奇

  • 用料发酵黄油（软化）70克糖粉70克蛋白（蛋清）60克低粉100克全麦粉30克可可粉10克可可麦脆曲奇的做法材料全部准备好，低粉全麦粉可可粉过筛！黄油打发到微白！加入糖粉，继续打发到均匀！如图状态，均匀即可！蛋白分次加入，并打匀！加入过筛后的所有粉类！刮刀拌匀到无白粉即可！装好裱花袋，花嘴如图！...
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曲奇入门必修－可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇入门必修－可可曲奇做法

  • 曲奇入门必修－可可曲奇

  • 做过好几个方子的曲奇，法芙娜可可曲奇，觉着这是曲奇入门必修的款！！！首先，本方用了可可粉，饼本身颜色就深，初学者还未磨合好烤箱脾气，稍温度高一些，或者烤时间长了一点点也看不出上色太深（烤太焦的别怪我）。另一个重要之处，本方用的糖是韩国幼砂糖！！！用白砂糖做曲奇的亲几乎没有，因为曲奇原...
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可可软曲奇的做法和图解 好吃的可可软曲奇家常做法

  • 可可软曲奇

  • 2020年的春节，我们都过了一个不平常的假期，正因为如此，让我有时间多陪陪孩子，也有时间和孩子一起感受做美食的瞬间(其实全程都是孩子自己做的，我只是负责拍照)。用料黄油70克可可粉15克鸡蛋1个糖粉50克普通面粉120克红糖15克耐高温巧克力可可软曲奇的做法将黄油隔水软化成水状...
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西莓曲奇～可可曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的西莓曲奇～可可曲奇做法

  • 西莓曲奇～可可曲奇

  • 下午茶点：樱桃配曲奇饼用料黄油90白砂糖42西莓42低筋粉138全蛋液15西莓曲奇～可可曲奇的做法操作步骤1黄油室温软化，切小丁，放入盆内用手动打蛋器搅匀2分三次将白糖加入黄油，搅拌至看不见糖3分三次加入蛋液搅拌均匀4一次性加入过筛面粉和西莓干，，搅拌至看不见干粉5整形，进冰箱冷冻...
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酥脆浓香可可核桃曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆浓香可可核桃曲奇做法

  • 酥脆浓香可可核桃曲奇

  • 这款饼干里的奶油是后添加的，所以降低了砂糖的溶解，烤好的饼干还可以看到一颗颗细砂糖，吃起来的口感是酥酥脆脆的；饼干的可可粉和坚果的含量都很高，所以烤好后可可和坚果的香味都很浓郁；制作好的面团便干所以很好整形，是一款不费劲就能做的饼干。用料黄油60克细砂糖44克糖粉20克...
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香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）的做法步骤及图解,美味正宗的香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）做法

  • 香葱肉松味咸曲奇（原味奶香曲奇 海苔曲奇 可可曲奇）

  • 参考王光光等人的方子，略有改动，此次成功。为了健康不断总结中……总结：油糖比例是相对的。饼干或曲奇整型后冷藏20分钟在烤制比较容易保持形状。A甜B√咸C甜D难挤【葱香桃酥加0.012小苏打】植物油：90（0.60）；93（0.63）；97（0.65）；（0.36）0.36糖粉：75（0.50）；35（0.22）；60（0.40）；（0.33）0.40B为此方：①为了健...
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可可曲奇的做法和图解 好吃的可可曲奇家常做法

  • 可可曲奇

  • 用料黄油80克低筋面粉90克可可粉10克杏仁粉20克盐1克牛奶20克细砂糖40克咖啡酒1小勺可可曲奇的做法原方为下厨房的无蛋曲奇的方子，做了可可版。成品偏硬脆，不酥，不甜，略淡，喜甜的可加糖。下次会尝试改良成酥松的方子。仅作个人记录，待改良。称量材料，黄油软化。牛奶加细砂糖加热...
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