【牲肉】荷兰豆炒腊肠

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。

家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。

学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。

用料  

【牲肉】荷兰豆炒腊肠的做法  

1. 凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

2. 荷兰豆去头尾、纤维。

3. 腊肠炸脆盛出。

4. 荷兰豆炒至八分熟，加腊肠、调料，略炒片刻起锅。

小贴士

腊肠易焦，须小心。