烹调屋淡菜（贻贝）味增汤
- 快手菜
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每次在Costco买的淡菜回来，最后总是会吃到绝望😂太多了…………
这次分了好几轮做。每一次都尝试不一样的味道。突然想到来炖个汤吧！
味增汤我自己更喜欢白味增，味道比起红味增更甜更鲜美。日本以外地方能买到的红味增都会偏咸，香味不够。
推荐大家，如果有添加柴鱼汤的味增一定要买来尝试！特别好喝！比一般白味增煮出来的更多了柴鱼香～
用料
| 淡菜 | 约1磅（十几-二十颗） |
| 西葫芦（切片） | 1cup |
| 蘑菇（切块） | 1.5cup |
| 胡萝卜 | 一截 |
| 葱花 | 适量 |
| 味增 | 按你的喜好添加 |
| 米酒 | 适量 |
| 青豆/青鹰嘴豆 | 一小把 |
| 枸杞（选择） |
淡菜（贻贝）味增汤的做法
蘑菇先下锅炒 吵到表面湿润就加西葫芦继续翻炒。接着加水 煮开。
放洗干净的淡菜进去。滴少许米酒。再煮开后就可以加味增啦。顺便把胡萝卜扔进去
可以撒点枸杞一起煮，颜色好看哇
出锅后撒葱花就可以喝啦
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