烹调屋泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels
- 快手菜
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在餐厅尝到青口之后一直念念不忘，自己做更是简单又美味
一人食，超幸福~~~
用料
| 青口/淡菜/贻贝/Mussel | 一盘 |
| 椰奶 | 400ml |
| 咖喱酱/咖喱块 | 两勺/两块 |
| 洋葱 | 半只 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黄油 | 20g |
泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法
青口用钢丝球或刷子洗净冷藏待用，洋葱切丝，蒜瓣切片。
![泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第2张]( "泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第2张")
深锅入黄油，放洋葱和蒜瓣煸出香味。
![泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第3张]( "泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第3张")
倒入椰奶，大火煮。
![泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第4张]( "泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第4张")
椰奶烧热后放入咖喱搅拌均匀。
![泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第5张]( "泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第5张")
沸腾后放入青口，加盖煮5分钟，直到汤汁浓稠，青口全部开口。
![泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第6张]( "泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第6张")
摆盘，开吃！配法棍超棒！
![泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第7张]( "泰式咖喱青口/淡菜/贻贝 Thai Steamed Mussels的做法步骤图 第7张")
小贴士
1. 闭口的青口才新鲜
2.椰奶是重点！！！实在没有就用牛奶吧
3.一定要加盖煮！加盖煮！加盖煮！
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