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淡菜的做法食谱

粥品系列——干贝淡菜粥的做法步骤及图解,美味正宗的粥品系列——干贝淡菜粥做法

  • 粥品系列——干贝淡菜粥

  • 最近都是六点多才起床，晚睡了。被小说吸引了。得改。淡菜干贝粥黑麦馒头板栗西红柿鸡蛋面漂亮邻居给的猪脚姜好久没见的核桃煮鸡蛋这是一本很不错的书读完再看一遍理解力一提升空间太大淡菜含有八种人体必须氨基酸。人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和...
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鲜香淡菜的做法和图解 好吃的鲜香淡菜家常做法

  • 鲜香淡菜

  • 扇贝，生蚝，花蛤，螃蟹……我对这种带壳的海鲜真的是完全没有抵抗力。今天难得看到超市里的淡菜，满脑海里都是各种淡菜做出的美食画面，买完到家就把它干了，好过瘾。用料淡菜若干鲜香淡菜的做法淡菜一个个洗好洗干净锅里啥也不放，你没有听错，直接放淡菜煮盖上锅盖煮至淡菜开壳全部开...
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开洋淡菜虫草肉丝汤的做法步骤及图解,美味正宗的开洋淡菜虫草肉丝汤做法

  • 开洋淡菜虫草肉丝汤

  • 家中没有新鲜食材的时候，干货便是一个很好的选择。用开洋、淡菜、虫草花再加上些里脊肉丝（冰箱冷冻常备品）做上一碗汤，简直鲜美得让人眉毛都要掉下来。用料开洋8只淡菜16只虫草花10克里脊肉丝70克香葱1根姜片3片料酒少许油少许盐适量开洋淡菜虫草肉丝汤的做法将开洋、淡菜、...
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淡菜萝卜汤的做法和图解 好吃的淡菜萝卜汤家常做法

  • 淡菜萝卜汤

  • 小时候跟着大人吃酒席，这道菜算是海鲜类必上菜品了呢，鲜美爽口的滋味在童年里很深刻，再加上点肉丝豆腐火腿之类的增加不同口感，简直能连喝几碗！用料白萝卜一根淡菜喜欢你就多放点肉丝些许豆腐一小块盐适量菜油（豆油）适量白胡椒粉适量芝麻油适量鸡精适量生姜一小块葱适量淡菜萝卜...
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淡菜干混沌的做法和图解 好吃的淡菜干混沌家常做法

  • 淡菜干混沌

  • 淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，雅号“东海夫人”。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。用料馄饨二两淡菜100克紫菜50克姜丝5克葱5克淡菜干混沌的做法淡菜泡发，带毛的海苔，洗净，冷水下锅熬煮，待水开后加入姜丝葱段和适量盐，熬到汤发白浓稠后将馄饨入锅煮熟混沌熟后...
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淡菜意面 Pasta with Mussels的做法步骤及图解,美味正宗的淡菜意面 Pasta with Mussels做法

  • 淡菜意面 Pasta with Mussels

  • 非常快手的一道菜，一个锅煮面一个锅做酱料，半小时内就可搞定看上去很厉害的海鲜意面！用料蒜2瓣干辣椒碎1-2撮油浸鳀鱼(Anchovy)1片(1fillet)小番茄15个淡菜1千克意大利面2人份欧芹(Parsley)1把橄榄油适量黑胡椒适量盐适量可选：白葡萄酒200ml淡菜意面PastawithMussels的做法做...
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淡菜排骨粥的做法和图解 好吃的淡菜排骨粥家常做法

  • 淡菜排骨粥

  • 用料淡菜80克瑶柱20克排骨100-150克姜丝少许大米80克盐少许糖少许油少许料酒少许淡菜排骨粥的做法先将材料准备齐全淡菜清水洗干净一次，换清水泡4小时，洗干净杂质备用；大米洗洗干净，温水泡20分钟；瑶柱掰掰碎泡20分钟左右；猪骨洗干净，切小块，姜丝，糖，酒，盐腌制约20分钟；将所有材料放入...
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简单易学的蒜蓉粉丝淡菜美食做法

  • 蒜蓉粉丝淡菜

  • 人生第一次上传菜谱不尽之处敬请谅解谢谢大家捧场用料粉丝适量大蒜一个生抽适量料酒适量蚝油适量盐适量淡菜一斤白糖适量蒜蓉粉丝淡菜的做法淡菜洗净入冷水煮至水开淡菜微微长开马上关火捞出备用粉丝过热水捞出沥干摆盘备用大蒜剁碎热锅加油倒入蒜蓉关小火煸炒出香味加生...
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干虾淡菜瑶柱粥（两人份）的做法步骤及图解,美味正宗的干虾淡菜瑶柱粥（两人份）做法

  • 干虾淡菜瑶柱粥（两人份）

  • 虾干，即虾晒成的干制品，营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20.6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名贵佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能，用它可治疗手足抽搐、皮肤溃疡、水痘、筋骨疼痛，骨结核等...
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超鲜美！砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥！的做法步骤及图解,美味正宗的超鲜美！砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥！做法

  • 超鲜美！砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥！

  • 国庆回家，妈妈准备了几大包海鲜干货给我带过来！最近姐姐们就一直要喝这个周，天气转凉，喝粥暖身心呀！果断码下菜谱记录记录生活呀！最好用砂锅，粥会更甜而且还不容易粘锅底变糊糊！用料干贝15粒海参4条淡菜15粒瘦肉250克姜适量料酒适量芝麻香油适量花生油适量淀粉适量生抽适量葱或者...
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简单易学的家常豆腐炖淡菜美食做法

  • 家常豆腐炖淡菜

  • 当朴素的豆腐遇到有内涵的淡菜干用料老豆腐一块超大淡菜干70g胡萝卜、黑木耳适量大蒜、葱适量蚝油两勺高汤适量家常豆腐炖淡菜的做法淡菜干提前一天用黄酒和水泡开，黑木耳提前泡发。豆腐切成3*5厘米左右大小的片，胡萝卜切片，蒜两瓣切片，葱切段备用豆腐下油锅煎至两面金黄，捞起...
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简单易学的乌鸡淡菜虫草花汤美食做法

  • 乌鸡淡菜虫草花汤

  • 用料虫草花30克乌鸡半只只姜片淡菜干5只乌鸡淡菜虫草花汤的做法备好料入锅等出锅加适量盐巴...
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啤酒淡菜——Staub珐琅铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒淡菜——Staub珐琅铸铁锅做法

  • 啤酒淡菜——Staub珐琅铸铁锅

  • 年前做过的顺手拍了几张图，正想上传正好碰到staub铸铁锅活动，完美切合主题哟！菜谱原方来自书本《两个人的小厨时光》用到的staub小猪锅，外形萌的不行，大小又挺适合两人食，完美！用料淡菜400g蒜2瓣洋葱半个啤酒1罐黄油2匙新鲜巴西里适量啤酒淡菜——Staub珐琅铸铁锅的做法原料合影...
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葱油淡菜/海虹（对葱油味情有独钟的温州人家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油淡菜/海虹（对葱油味情有独钟的温州人家常菜）做法

  • 葱油淡菜/海虹（对葱油味情有独钟的温州人家常菜）

  • 贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具...
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美味淡菜粥的做法和图解 好吃的美味淡菜粥家常做法

  • 美味淡菜粥

  • 从小妈妈就常煮这个粥给我吃，最爱！今天自己煮了一次，熟悉的味道，好怀念啊！赶紧留下菜谱纪念一下！用料淡菜克大米杯姜片盐克美味淡菜粥的做法淡菜提前泡透，我是早上出门前洗净泡上的。淡菜、姜切碎备用。泡淡菜的水也可以留下煮粥。热锅冷油，爆香姜沫，放淡菜、盐炒香，放水（煮粥用的水...
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葱油淡菜的做法和图解 好吃的葱油淡菜家常做法

  • 葱油淡菜

  • 用料淡菜750克油5克生抽3勺葱1根姜2片葱油淡菜的做法淡菜洗净备用。葱切花。水烧开，倒入淡菜，加两片姜。开一个，取出一个。去掉半边壳，剪去须。摆好，在每个淡菜中倒入少许生抽，撒上葱花。油烧热到冒烟。将油浇在淡菜的葱花上。（要听到“之啦”响声。）开吃了。...
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早餐「淡菜焖萝卜 葱油面」的做法步骤及图解,美味正宗的早餐「淡菜焖萝卜 葱油面」做法

  • 早餐「淡菜焖萝卜 葱油面」

  • 纯早餐记录无步骤喔(-^O^-)用料油适量小葱适量面条1块萝卜半根生抽适量盐适量淡菜4颗早餐「淡菜焖萝卜葱油面」的做法纯早餐记录无步骤喔(-^O^-)...
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砂锅淡菜红薯粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅淡菜红薯粉丝煲做法

  • 砂锅淡菜红薯粉丝煲

  • 之前做过砂锅花甲粉丝煲，这次试试淡菜版的，而且改用了红薯粉丝，味道也很赞。用料淡菜350克（7个）红薯粉丝2把（其他粉丝也可以）姜片5-6片蒜10瓣葱1-2根盐1勺生抽2勺老抽半勺至1勺料酒2勺香油1勺砂锅淡菜红薯粉丝煲的做法淡菜先用盆子装适量清水，加点盐泡一会，用刷子刷洗干净。粉丝2...
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冬瓜淡菜煲龙骨 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的冬瓜淡菜煲龙骨 <302小厨房>做法

  • 冬瓜淡菜煲龙骨 <302小厨房>

  • 煲汤其实很简单，将搭配好的食材简单预处理后，剩下的美味就交给时间了。这道冬瓜淡菜煲龙骨清清淡淡但有独特的香气，很适合大鱼大肉的宴席中调节味蕾。用料猪骨2大块绿皮冬瓜1圈鸡头米小半碗淡菜干小半碗姜片3片冬瓜淡菜煲龙骨<302小厨房>的做法原料图鸡头米和淡菜提前4小时...
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烧淡菜的详细做法大全,简单又营养的烧淡菜做法

  • 烧淡菜

  • 过年必烧菜，里面的白菜最好吃。淡菜这么烧，我在下厨房里没找到，写个食谱分享大家！这里说一下：以下菜谱写适量，并没有特殊分量要求，我烧的时候一般都是淡菜五花肉1:1这样，白菜多多益善，豆腐干少一点，笋也可以多一点。其实说白了，你喜欢的东西就可以多放点！淡菜，就是海虹干，青口贝其实也...
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烤淡菜的做法和图解 好吃的烤淡菜家常做法

  • 烤淡菜

  • 用料淡菜克葱红甜椒菜哺粒蒜头粒烤淡菜的做法配料做好（除了蒜头，其他可以搅拌机搅碎。蒜头搅碎下油锅热一下，味道香。如果不追求完美，可忽略，直接和其他配料一下搅碎）淡菜壳刷洗干净，肉洗干净，铺上配料，同样的，淡菜如果太干，加点水（我喜欢两种一起烤，淡菜先吃，生蚝慢）上下活，200℃，15分钟...
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简单易学的淡菜萝卜排骨汤美食做法

  • 淡菜萝卜排骨汤

  • 冬季养生汤～用料淡菜干估计二三十粒吧小半碗萝卜半根排骨300克葱，姜少许盐半勺淡菜萝卜排骨汤的做法淡菜提前温水泡软，洗净，剪掉中间草状物，其实我也不知道该去掉多少部分，求科普～第一次泡洗的水倒了，第二次泡软的水留下备用排骨焯水去掉浮沫，捞出来温水冲洗，重新烧水，把排骨放进去...
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青口。海虹。淡菜。的做法步骤及图解,美味正宗的青口。海虹。淡菜。做法

  • 青口。海虹。淡菜。

  • 用料青口9只黄油10克姜丝少量盐一点点葱段10根左右青口。海虹。淡菜。的做法用刷子清洗表面表面肯定会有毛絮不必介意完全不影响食用10克黄油（我这里使用的是淡黄油没有盐味的）姜丝和青口直接丢锅里注意不要摆放整齐因为会不容易开口随意扔进锅里即可丢一小把姜丝黄油放在...
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简单易学的浇汁芦笋淡菜美食做法

  • 浇汁芦笋淡菜

  • 三伏天天气炎热，只想吃凉菜，看着家里的食材突发奇想做了这道菜，味道非常不错👍用料淡菜500克芦笋5-10根生抽一大勺蚝油一小勺白糖一小勺小米辣一个蒜蓉一大勺浇汁芦笋淡菜的做法芦笋切段焯水，水中加盐少许，食用油少许，断生捞起备用另起锅开水中加生姜料酒放入淡菜煮至微微开口...
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简单易学的青口贻贝淡菜美食做法

  • 青口贻贝淡菜

  • 不同地方叫法不同就这样吧嘿嘿超级简单超级快手超级好吃！！用料黄油一小勺蒜末一小勺酒一大碗青口两磅辣椒粉一大勺青口贻贝淡菜的做法黄油和蒜末下锅炒炒然后加酒下青口盖锅盖焖煮过了一会儿翻炒一下让上面的青口到锅底再焖煮一会儿直到大部分青口开口加辣椒粉翻炒翻炒出锅...
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