烹调屋比管鱼炖白菜
- 家常菜
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青岛地方菜，这样做，只想说白菜更好吃😋
用料
| 白菜 | 8片 |
| 比管鱼 | 1斤 |
| 盐 | 5-8克 |
| 姜 | 2块 |
比管鱼炖白菜的做法
前期准备：洗好白菜，撕成块即可
比管鱼，清洗干净![比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
做法：锅里面加入少许豆油，加热，待时机成熟，放入姜丝，翻炒出味，
![比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入比管鱼，继续翻炒
![比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
待比管鱼差不多时，放入白菜，继续翻炒，然后倒入少许水，盖上锅盖炖着。
![比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
汤汁少了时，既可加盐，出锅。美味来也
![比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "比管鱼炖白菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
白菜最好用手撕，味道甜
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