烹调屋咸菜肉丝毛豆
- 家常菜
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用料
| 咸菜 | 1斤 |
| 毛豆 | 1斤 |
| 肉丝 | 少许 |
| 糖 | 3勺 |
| 辣椒（粉） | 少许 |
咸菜肉丝毛豆的做法
剥毛豆，将咸菜和肉丝洗干净
起锅放油，放入毛豆（1斤）炒一炒，撒上辣椒粉，然后炒一会儿，炒到毛豆熟（颜色有点变调,毛豆有点缩的迹象）
放入肉丝与毛豆一起进行煸炒，待肉丝煸熟
放入咸菜（一包），与毛豆、肉丝一块进行翻炒，等炒了一会儿后放3勺糖
试味，出盆
小贴士
看到锅子快炒干或者炒焦了可以适当加入少量的水防止炒焦
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