家常但不普通的 咸菜肉丝炒毛豆
- 下饭菜
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非常下饭哦~~咸菜可以买带一点酸味的,很好吃哦!配上米饭🍚如果下面条,当浇头也超级棒!
用料
肉丝 | 100克 |
毛豆 | 300克 |
咸菜 | 1小棵 |
盐 | 克 |
白糖 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
蒜瓣 | 2瓣 |
干辣椒 | 2个 |
生粉 | 少许 |
家常但不普通的 咸菜肉丝炒毛豆的做法
肉丝用生粉、生抽、料酒腌20分钟
毛豆洗净,焯水
咸菜洗净后用水浸10分钟(如果不喜欢太咸的可以多浸一会儿)
主料都准备好啦!
热锅,冷油,干辣椒切小段入锅,放入蒜瓣,煸出香味
放入肉丝煸炒,待变色,加入咸菜,最后加入毛豆,加入少许生抽,入盐、糖,再用生粉勾薄芡。
做好啦!出锅!
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